至尊連鎖?至尊制度（上下）

書籍目錄

上卷
第1章 連鎖制度的應(yīng)用
1．1何謂連鎖經(jīng)營(yíng)
1．2鎖經(jīng)營(yíng)的條件
1．3連鎖經(jīng)營(yíng)的形態(tài)
1．3．1直營(yíng)連鎖店
1．3．2特許加盟店
1．3、3自愿加盟店
1．4連鎖系統(tǒng)開(kāi)展加盟條件
1．5連鎖經(jīng)營(yíng)的應(yīng)用
第2章 連鎖事業(yè)定論
2．1連鎖店的定位
2．1．1麥當(dāng)勞的定位……
2．1．2“7－11”的定位
2．2對(duì)加盟店的定位
2．3美國(guó)新連鎖店的定位
第3章 連鎖開(kāi)店布點(diǎn)策略
3．1定位
3．2開(kāi)店方式
3．2．1單獨(dú)開(kāi)店
3．2．2集體開(kāi)店
3．2．3開(kāi)店時(shí)機(jī)
3．2．4商圈的類型選擇
3．2．5家數(shù)成長(zhǎng)計(jì)劃
3．3城市布點(diǎn)策略
3．4全國(guó)布點(diǎn)原則
3．4．1總部設(shè)立
3．4．2七大地區(qū)區(qū)本部
3．4．3連鎖布點(diǎn)運(yùn)作
第4章 連鎖總部運(yùn)作
4．1連鎖店的總部組織與職掌
4．2組織擴(kuò)張?jiān)瓌t與形態(tài)
4．3連鎖經(jīng)營(yíng)集權(quán)與分權(quán)的優(yōu)缺點(diǎn)分析
4．3．1連鎖經(jīng)營(yíng)運(yùn)作事項(xiàng)
4．3．2完全集權(quán)管理的優(yōu)缺點(diǎn)
4．3．3完全分權(quán)管理的優(yōu)缺點(diǎn)
4．4總部授權(quán)原則
4．4．1授權(quán)考慮因素
4．4．2最佳授權(quán)方式與運(yùn)作原則
4．4．3授權(quán)規(guī)范
第5章 連鎖組織與職掌
5．1人力開(kāi)發(fā)
5．1．1人力開(kāi)發(fā)的重要性
5．1．2銷售人員與采購(gòu)人員的人力開(kāi)發(fā)
5．1．3后勤部門人員的人力開(kāi)發(fā)
5．2組織的設(shè)計(jì)與結(jié)構(gòu)
5．2．1組織設(shè)計(jì)原則
5．2．2組織設(shè)計(jì)架構(gòu)
5．2．3組織設(shè)計(jì)中常見(jiàn)的問(wèn)題
5．2．4組織結(jié)構(gòu)不良所引起的效果
5．3組織職掌
5．3．工作與角色
5．3．2零售連鎖業(yè)組織職掌
5．3．3餐飲業(yè)的組織
5．3．4門店店長(zhǎng)應(yīng)具備的素質(zhì)
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