經(jīng)腸營養(yǎng)

內(nèi)容概要

經(jīng)腸營養(yǎng)（即腸內(nèi)營養(yǎng)）是經(jīng)胃腸道提供營養(yǎng)素的營養(yǎng)支持措施，它與靜脈營養(yǎng)（即胃腸外營養(yǎng)）在臨床營養(yǎng)上皆有同樣重要的地位，都是挽救危重病人的重要措施。凡胃腸道允許的情況下應(yīng)盡量受用適合生理的經(jīng)腸營養(yǎng)，以避免與靜脈營養(yǎng)有關(guān)的并發(fā)癥，并可保證胃腸道結(jié)構(gòu)與功能的完整，節(jié)省費用。    為說明經(jīng)腸營養(yǎng)的理論及其在臨床各科的應(yīng)用，制品的性質(zhì)及制備，動物實驗?zāi)Ｐ偷慕ⅲ緯Y(jié)合有關(guān)理論與實踐的資料編著而成。全書分五篇；導(dǎo)言；經(jīng)腸營養(yǎng)的生理與生化；經(jīng)腸營養(yǎng)用制品；臨床應(yīng)用；動物實驗方法。  本書可供從事營養(yǎng)支持的科研人員，臨床醫(yī)師、醫(yī)院營養(yǎng)師、制品生產(chǎn)與質(zhì)檢人員參考，亦可供院校醫(yī)療系、衛(wèi)生系、營養(yǎng)系、食品系師生閱讀。

作者簡介

邵繼智教授于1918年10月生于江西都昌縣，1944年畢業(yè)于中正大學(xué)，獲理學(xué)士。1950年在上海醫(yī)學(xué)院生物化學(xué)研究所師從于我國著名生物化不家林國鎬教授。獲碩士學(xué)位。曾任中正醫(yī)學(xué)院、中國人民解放軍第六軍醫(yī)大學(xué)、中國人民解放軍軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院及中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院血液學(xué)研究所等

書籍目錄

第一篇 導(dǎo)言　第1章 經(jīng)腸營養(yǎng)的回顧與進展　第2章 經(jīng)腸營養(yǎng)的生理與生化　第3章 應(yīng)激與營養(yǎng)　第4章 能量及熱源質(zhì)的需要　第5章 微量營養(yǎng)素的需要　第6章 營養(yǎng)與免疫功能第三篇　經(jīng)腸營養(yǎng)養(yǎng)用膳　第7章 經(jīng)腸營養(yǎng)用膳食的分類和制備　第8章 膳食纖維與經(jīng)腸營養(yǎng)　第9章 谷氨酰胺與經(jīng)腸營養(yǎng)第四篇　臨床應(yīng)用　　第10章 經(jīng)腸營養(yǎng)與臨床　第11章 管飼技術(shù)　第12章 腹部外科病人的經(jīng)腸營養(yǎng)　第13章 經(jīng)腸營養(yǎng)與胰臟及肝臟疾病　第14章 呼吸系統(tǒng)疾病的經(jīng)腸營養(yǎng)　第15章 燒傷病人的經(jīng)腸營養(yǎng)　第16章 老年病人的經(jīng)腸營養(yǎng)　第17章 經(jīng)腸營養(yǎng)與免疫傷害疾病　第18章 危重疾病與膿毒癥的經(jīng)腸營養(yǎng)　第19章 癌癥病人營養(yǎng)不良和后果　第20章 急性神經(jīng)性損傷和疾病的經(jīng)腸營養(yǎng)　第21章 腎臟疾病與經(jīng)腸營養(yǎng)　第22章 家庭經(jīng)腸營養(yǎng)　第23章 計算機在經(jīng)腸營養(yǎng)中的應(yīng)用第五篇 動物實驗  第24章 經(jīng)腸營養(yǎng)的動物實驗附錄1 推薦的每日膳食中營養(yǎng)素供給量附錄2 200種常用食物的一般營養(yǎng)成分

圖書封面

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