小型豬生產(chǎn)新技術(shù)

內(nèi)容概要

本書是為適應(yīng)近年來小型豬規(guī)模化飼養(yǎng)的發(fā)展形勢而編寫的，書中的材料主要來自80年代以來中國農(nóng)業(yè)大學(xué)關(guān)于小型豬的科研成果。全書就小型豬概論、營養(yǎng)與飼料、飼養(yǎng)管理、繁殖與育種、豬舍建筑與配套設(shè)施、疾病管理、生產(chǎn)經(jīng)營等內(nèi)容作了較為詳細的闡述；同時，我們也介紹各類小型豬肉制品的加工和輔助材料。隨著香豬養(yǎng)殖加工規(guī)?；陌l(fā)展，色、香、味、形俱佳的香豬肉制品，必將成為賓館、飯店、旅游及居家佐餐的美味食品。

圖書封面

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