蜂產(chǎn)品消費指南

內(nèi)容概要

為了適應(yīng)生存條件，人們發(fā)明并生產(chǎn)大自然中原本不存在的某些藥品、化妝品、營養(yǎng)補品等，以向各種各樣的疾病作斗爭。這些化學(xué)合成物質(zhì)在治病的同時，也對人們健康造成某些不同程度的損害和引起機能失調(diào)，甚至影響到遺傳基因。寄希望于這類物質(zhì)達(dá)到健康目標(biāo)的認(rèn)識，是令人遺憾的。但是，人類的智慧與適應(yīng)性的偉大的。上述教訓(xùn)引導(dǎo)人們調(diào)整機體與生存環(huán)境之間的關(guān)系。于是，反璞歸真、走向大自然的認(rèn)識受到廣泛關(guān)注與認(rèn)同。蜂產(chǎn)品是大自然給予蜜蜂、蜜蜂又貢獻(xiàn)給人類的天然完美的保健品，既能補益身體，又可治療疾病，全面增進(jìn)人體健康。    蜂產(chǎn)品的成分相當(dāng)復(fù)雜，含有多種生理活性很強的物質(zhì)，對光照、溫度等因素特別敏感，處理不當(dāng)就容易造成活性損失，失去應(yīng)有生物學(xué)作用。因此，在蜂產(chǎn)品的采收、貯存、運輸、加工、銷售過程中，都必須強調(diào)保鮮。    目前，市場上蜂產(chǎn)品及其制品種類繁多，琳瑯滿目，消費高潮迭起。由于有關(guān)蜂產(chǎn)品科學(xué)知識宣傳普及的不足，很多人對其營養(yǎng)保健作用了解不夠，或者缺乏鑒別真假優(yōu)劣等常識，因而使此項消費帶有盲目性。有鑒于此，中國養(yǎng)蜂學(xué)會蜂產(chǎn)品專業(yè)委員會組織專家編寫此書。

書籍目錄

蜂蜜 一、蜂蜜的來源及種類 二、蜂蜜的成分 三、蜂蜜的物理性狀 四、蠔蜜的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及識別優(yōu)劣的方法 五、蜂蜜的醫(yī)療保健作用 六、蜂蜜食用劑量、方法及注意事項 七、應(yīng)用實例及配方蜂王漿 一、蜂王漿的來源 二、蜂王漿的成分及特性 三、蜂王漿的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及識別優(yōu)劣的方法 四、蜂王漿的藥理及醫(yī)療保健 五、蜂王漿的保鮮與食用量 六、應(yīng)用實例與配方蜂花粉 一、蜂花粉的來源 二、蜂花粉的采收與貯存 三、蜂花粉的成分 四、蜂花粉的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及識別優(yōu)劣的方法 五、蜂花粉的醫(yī)療保健作用 六、食用蜂花粉無需強調(diào)破壁 七、食用劑量、方法及注意事項 八、蜂花粉應(yīng)用實例及配方蜂膠 一、蜂膠的來源 二、蜂膠的蜜蜂 三、蜂膠的成分 四、蜂膠的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 五、蜂膠的應(yīng)用主法及注意事項 六、蜂膠的醫(yī)療保健作用 七、蜂膠應(yīng)用實例蜂蠟與蜂毒 一、蜂蠟 二、蜂毒蜂蛹、蜂幼蟲及蜂成蟲 一、蜂蛹 二、蜂幼蟲 三、蜂成蟲附錄：蜂業(yè)之星 保健精英

圖書封面

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