中國(guó)古代旅館小史

內(nèi)容概要

　　既非正史，也非野史，是作者研究之余偶有所
　　得，不求全部涵蓋，不求完整無(wú)缺，從文化入手，小處著眼，歷數(shù)古代旅館日常領(lǐng)域，于閑情之余有所獲。

書籍目錄

旅館的起源與發(fā)展
　一、 旅行與旅游概念
　二、旅館起源的歷史考察
　三、古代旅館的發(fā)展
中國(guó)古代旅館名稱
　一、 逆旅
　二、館
　三、驛站
　四、舍
　五、店
中國(guó)古代旅館經(jīng)營(yíng)
　一、 古代旅館的經(jīng)營(yíng)思想
　二、經(jīng)營(yíng)環(huán)境
　三、經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)
中國(guó)古代旅館管理
　一、管理體制
　二、稅制
　三、住宿管理
　四、飲食與接待管理
　五、明清會(huì)館的規(guī)約管理
中國(guó)古代旅館服務(wù)
　一、“賓至如歸”：中國(guó)古代旅館最早的服務(wù)觀念
　二、服務(wù)項(xiàng)目
　三、服務(wù)設(shè)施設(shè)備
中國(guó)古代旅館建筑
　一、 秦漢以前旅館建筑
　二、魏晉南北朝旅館建筑
　三、隋唐宋元旅館建筑
　四、明清旅館建筑
幾點(diǎn)說(shuō)明

圖書封面

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