生物工程

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目 錄
引言：21世紀(jì)是生物工程的世紀(jì)
一、專門創(chuàng)造奇跡的細(xì)胞工程
生命從此開始
牛西紅柿是真的嗎？
古埃及王子的復(fù)活
白娘娘不必盜仙草了
20世紀(jì)的“以毒攻毒”
生產(chǎn)花卉的工廠
動(dòng)物中的試管嬰兒
二、古老而年輕的發(fā)酵工程
與人類文明同時(shí)起步
兩天繁殖出一個(gè)地球
從瓶瓶到罐罐
“神奇牛排”的來歷
10元錢＝50千克豬肉
解決能源問題的希望
地球的“清道夫”
三、巧奪天工的基因工程
揭開遺傳之謎的鑰匙
真的會(huì)有“侏羅紀(jì)公園”？
千千萬萬病家的福音
讓地球上多長一些“懶人莊稼”
一場奇特的官司的背后
編一部人類基因百科全書
四、高效高產(chǎn)的酶工程
牛胃與鷹胃的啟示
從奶酪說開去
以不變促成萬變
酶工程在你身邊
五、令人眼花繚亂的生物技術(shù)
低溫假死換來健康長壽――低溫生物技術(shù)
誘魚、增膘、催卵的新招術(shù)――光生物技術(shù)
對(duì)牛彈琴不再可笑一一聲生物技術(shù)
兩大高新技術(shù)的交匯――神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)計(jì)算機(jī)和生物芯片
以模仿為能事的一支奇葩――現(xiàn)代仿生技術(shù)
充滿魅力的生物工程新星――蛋白質(zhì)工程

圖書封面

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