口布折花120款

內(nèi)容概要

　　凡是在比較隆重考究的宴會(huì)上，一般都離不開(kāi)口布花的點(diǎn)綴?？诓蓟ㄓ刹妥郎鲜褂玫目诓颊郫B而成，可以折成花、鳥(niǎo)、魚(yú)、蟲(chóng)等各種生動(dòng)的形態(tài)。本書(shū)由北京飯店高級(jí)宴會(huì)設(shè)計(jì)師孫忠主編，王玉山、陽(yáng)煦編繪，共介紹了各種類(lèi)型的口布花120款，每款都有精美彩照和圖解，容易懂，容易學(xué)，適合餐廳服務(wù)人員學(xué)習(xí)，也可作為服務(wù)學(xué)校和職業(yè)中學(xué)的教學(xué)參考書(shū)。

書(shū)籍目錄

前言盤(pán)花1.令箭荷花2.牡丹花鮮3.梅花玉樹(shù)4.含苞欲放5.荷花筆筒6.臥鴿7.老鷹棲枝8.池中填鴨9.同舟共濟(jì)10.慈禧扇面11.雨后春筍12.煙葉13.馬蹄袖口14.迎風(fēng)帆船15.船型僧帽16.皇冠17.和服歸箱18.田野風(fēng)樓19.玉馬元寶20.寒冬冬筍杯花21.雨打芭蕉22.橡皮樹(shù)葉23.一片葉24.靈芝菇25.仙人掌26.雙葉27.馬蹄蓮28.單葉慈姑29.千葉蓮30.大葉海棠31.三葉32.并蒂慈姑33.春芽34.楓葉35.翠葉長(zhǎng)青36.慈姑葉37.四葉38.雙葉爭(zhēng)輝39.花香慈姑40.扇面牡丹41.碧桃牡丹42.含苞欲放43.馬蓮花44.凌波仙子45.月季花46.美人蕉花47.荷葉慈姑48.海螺花49.蝴蝶花50.水仙51.玉蘭慈姑52.牛耳草53.單葉荷花54.龍須菜55.玉蘭花56.雞冠花蕊57.雙葉荷花58.扁豆花59.迎春花60.牽?；?1.丹鳳朝陽(yáng)62?？兹搁_(kāi)屏（一）63.孔雀開(kāi)屏（二）64.沙鸛啼鳴65.海鷗66.黃鳥(niǎo)67.大鵬展翅68.非洲鴕鳥(niǎo)69.美洲鴕鳥(niǎo)70.彎尾鳥(niǎo)71.青鳥(niǎo)72.山洞鳥(niǎo)73.花背鳥(niǎo)74.玉帶鳥(niǎo)75.駝背鳥(niǎo)76.山雀77.長(zhǎng)尾鳥(niǎo)78.雙尾鳥(niǎo)79.春燕鬧春80.孤雁南飛81.太陽(yáng)鳥(niǎo)82.丹頂鶴83.喜鵲報(bào)春84.和平鴿85.信鴿86.鳥(niǎo)戲慈姑87.慈尾鳥(niǎo)88.鳳凰展翅89.子母同行90.小鳥(niǎo)在巢91.鴛鴦戲水92.雙鳥(niǎo)團(tuán)聚93.對(duì)仙鶴94.比翼雙飛……

圖書(shū)封面

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