醫(yī)用化學(xué)

書籍目錄

目錄
第一章 溶液
第一節(jié) 物質(zhì)的溶解度
一、固體溶解度
二、氣體溶解度
三、分配定律
第二節(jié) 稀溶液的依數(shù)性
一、溶液的蒸氣壓下降
二、溶液的沸點(diǎn)升高
三、溶液的凝固點(diǎn)下降
第三節(jié) 溶液的滲透壓
一、滲透現(xiàn)象和滲透壓
二、滲透壓與濃度、溫度的關(guān)系
三、滲透壓在醫(yī)學(xué)上的意義
習(xí)題
第二章 電解質(zhì)溶液
第一節(jié) 酸、堿質(zhì)子理論
第二節(jié) 溶液中的質(zhì)子傳遞平衡及pH值
一、水的質(zhì)子自遞作用
二、弱酸、弱堿溶液中的質(zhì)子傳遞平衡
三、鹽效應(yīng)和同離子效應(yīng)
第三節(jié) 難溶電解質(zhì)的沉淀平衡
一、溶度積
二、沉淀平衡
第四節(jié) 緩沖溶液
一、緩沖溶液的組成
二、緩沖作用原理
三、緩沖溶液的選擇
四、常用緩沖溶液的配制與計(jì)算
五、生物體系中的緩沖系
習(xí)題
第三章 化學(xué)反應(yīng)的熱效應(yīng)
第一節(jié) 化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)熱
一、熱化學(xué)反應(yīng)方程式
二、蓋斯（Hess）定律
第二節(jié) 反應(yīng)熱的計(jì)算
一、根據(jù)已知的熱化學(xué)方程式計(jì)算反應(yīng)熱
二、根據(jù)摩爾燃燒熱計(jì)算反應(yīng)熱
第三節(jié) 人體的能量代謝
一、人體的熱能消耗
二、人體的能量代謝
三、食物的熱價(jià)及其計(jì)算
習(xí)題
第四章 化學(xué)反應(yīng)速率
第一節(jié) 化學(xué)反應(yīng)速率的表示法
一、化學(xué)反應(yīng)速率的表示法
二、化學(xué)反應(yīng)機(jī)制
第二節(jié) 有效碰撞理論
一、有效碰撞
二、活化分子與活化能
第三節(jié) 濃度對(duì)化學(xué)反應(yīng)速率的影響
一、質(zhì)量作用定律
二、反應(yīng)速率方程式與反應(yīng)級(jí)數(shù)
第四節(jié) 溫度與催化劑對(duì)反應(yīng)速率的影響
一、范德荷夫近似規(guī)則
二、催化劑與催化作用
三、催化作用原理
四、酶催化
習(xí)題
第五章 結(jié)構(gòu)理論簡(jiǎn)介
第一節(jié) 原子結(jié)構(gòu)
一、核外電子運(yùn)動(dòng)的特殊性
二、核外電子運(yùn)動(dòng)狀態(tài)的描述
三、原子核外電子的排布
第二節(jié) 共價(jià)鍵
一、價(jià)鍵理論
二、雜化軌道理論
第三節(jié) 分子的極性、分子間力和氫鍵
一、分子的極性
二、分子間力
三、氫鍵
習(xí)題
第六章 配位化合物
第一節(jié) 配合物的基本概念
一、配位鍵
二、配合物的定義
三、配合物的組成
四、配合物的命名
五、配合物的空間構(gòu)型和幾何異構(gòu)
第二節(jié) 配位平衡
一、配位平衡常數(shù)
二、配位平衡的移動(dòng)
第三節(jié) 整合物
一、基本概念
二、贅合物的穩(wěn)定性
第四節(jié) 配合物與醫(yī)學(xué)
習(xí)題
第七章 電極電勢(shì)與電池電動(dòng)勢(shì)
第一節(jié) 原電池
一、原電池與氧化還原反應(yīng)
二、原電池的組成
第二節(jié) 電極電勢(shì)
一、電極電勢(shì)和電池電動(dòng)勢(shì)
二、標(biāo)準(zhǔn)氫電極
三、氫標(biāo)電極電勢(shì)和標(biāo)準(zhǔn)電極電勢(shì)
四、影響電極電勢(shì)的因素
第三節(jié) 電極電勢(shì)與電池電動(dòng)勢(shì)的應(yīng)用
一、判斷物質(zhì)氧化還原能力的相對(duì)強(qiáng)弱
二、判斷氧化還原反應(yīng)自發(fā)進(jìn)行的方向
三、判斷氧化還原反應(yīng)進(jìn)行的程度
第四節(jié) 電勢(shì)法測(cè)定溶液的pH值
一、常用參比電極
二、pH指示電極
三、電勢(shì)法測(cè)定溶液的pH值
習(xí)題
第八章 膠體溶液
第一節(jié) 表面能與吸附
一、分散系
二、表面能和表面張力
三、固體和液體表面上的吸附
第二節(jié) 乳濁液
第三節(jié) 溶膠
一、溶膠的性質(zhì)
二、膠團(tuán)的結(jié)構(gòu)
三、溶膠的穩(wěn)定性和聚沉
第四節(jié) 大分子化合物溶液
一、大分子溶液的形成
二、大分子電解質(zhì)溶液
三、大分子溶液的穩(wěn)定性和鹽析
四、大分子化合物對(duì)溶膠的保護(hù)作用和敏化作用
第五節(jié) 凝膠
習(xí)題
第九章 化學(xué)分析簡(jiǎn)介
第一節(jié) 滴定分析概論
一、滴定分析的特點(diǎn)和分類
二、滴定分析對(duì)化學(xué)反應(yīng)的要求
三、標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定
四、有效數(shù)字和滴定分析計(jì)算
第二節(jié) 酸堿滴定法
一、酸堿指示劑
二、滴定曲線與指示劑的選擇
三、酸堿滴定法的應(yīng)用示例
第三節(jié) 分光光度分析
一、基本原理簡(jiǎn)介
二、分光光度法及其儀器
三、分光光度法測(cè)定條件的選擇
四、分光光度法應(yīng)用實(shí)例
習(xí)題
第十章 人體中的化學(xué)元素
第一節(jié) 生命元素
一、宏量元素
二、微量元素
第二節(jié) 生命元素在人體內(nèi)的化學(xué)作用及其生理意義
一、鈣
二、磷
三、鐵
四、碘
五、鎂
第三節(jié) 微量元素與人體健康
第十一章 有機(jī)化合物概述
第一節(jié) 有機(jī)化合物的分子結(jié)構(gòu)
一、共價(jià)鍵
二、有機(jī)化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象
三、有機(jī)物結(jié)構(gòu)式的表示方法
第二節(jié) 有機(jī)化合物分子中的電子效應(yīng)
一、誘導(dǎo)效應(yīng)
二、共軛效應(yīng)
第三節(jié) 有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的類型
一、離子型反應(yīng)（共價(jià)鍵異裂）
二、游離基反應(yīng)（共價(jià)鍵均裂）
第四節(jié) 有機(jī)化合物分類
一、以碳鏈骨架分類
二、以官能團(tuán)分類
習(xí)題
第十二章 烴和鹵代烴
第一節(jié) 烷烴、烯烴、炔烴
一、烷烴
二、烯烴
三、炔烴
第二節(jié) 脂環(huán)烴
一、脂環(huán)烴的分類及命名
二、脂環(huán)烴的性質(zhì)
三、脂環(huán)烴分子的立體異構(gòu)
四、萜類化合物
第三節(jié) 芳香烴
一、分類及命名
二、芳烴的結(jié)構(gòu)
三、芳烴的性質(zhì)
四、稠環(huán)芳烴
第四節(jié) 鹵代烴
一、鹵代烴的命名
二、鹵代烴的性質(zhì)
第五節(jié) 與醫(yī)學(xué)有關(guān)的化合物
習(xí)題
第十三章 醇、酚、醚
第一節(jié) 醇
一、醇的分類和命名
二、醇的結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì)
三、醇的化學(xué)性質(zhì)
四、與醫(yī)學(xué)有關(guān)的化合物
第二節(jié) 酚
一、酚的分類和命名
二酚的物理性質(zhì)
三、酚的化學(xué)性質(zhì)
四、與醫(yī)學(xué)有關(guān)的化合物
第三節(jié) 醚
一、醚的分類和命名
二、醚的性質(zhì)
三、冠醚
四、硫醚
五、與醫(yī)學(xué)有關(guān)的化合物
習(xí)題
第十四章 醛、酮、醌
第一節(jié) 醛和酮的結(jié)構(gòu)、分類和命名
一、醛和酮的結(jié)構(gòu)
二、醛和酮的分類
三、醛和酮的命名
第二節(jié) 醛和酮的化學(xué)性質(zhì)
一、羰基加成反應(yīng)
二、α－氫原子的反應(yīng)
三、氧化還原反應(yīng)
四、其它反應(yīng)
五、與醫(yī)學(xué)有關(guān)的化合物
第三節(jié) 醌
一、醌的結(jié)構(gòu)
二、醌的命名
三、與醫(yī)學(xué)有關(guān)的化合物
習(xí)題
第十五章 有機(jī)酸
第一節(jié) 羧酸
一、羧酸的分類和命名
二、羧酸的結(jié)構(gòu)
三、羧酸的物理性質(zhì)
四、羧酸的化學(xué)性質(zhì)
五、與醫(yī)學(xué)有關(guān)的化合物
第二節(jié) 羧酸衍生物
一、結(jié)構(gòu)和命名
二、化學(xué)性質(zhì)
三、與醫(yī)學(xué)有關(guān)的化合物
第三節(jié) 羥基酸和酮酸
一、羥基酸
二、酮酸
三、與醫(yī)學(xué)有關(guān)的化合物
第四節(jié) 氨基酸
一、氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位
二、氨基酸的分類和命名
三、氨基酸的結(jié)構(gòu)與構(gòu)型
四、氨基酸的理化性質(zhì)
習(xí)題
第十六章 有機(jī)化合物的立體異構(gòu)
第一節(jié) 順反異構(gòu)
一、順反異構(gòu)產(chǎn)生的條件
二、Z/E構(gòu)型命名法
三、順反異構(gòu)體的性質(zhì)
第二節(jié) 構(gòu)象異構(gòu)
一、乙烷的構(gòu)象
二、正丁烷的構(gòu)象
三、環(huán)己烷的構(gòu)象
第三節(jié) 對(duì)映異構(gòu)
一、偏振光和旋光性
二、旋光度和比旋光度
三、物質(zhì)結(jié)構(gòu)與旋光性的關(guān)系
四、費(fèi)歇爾投影式
五、對(duì)映異構(gòu)體的個(gè)數(shù)
六、對(duì)映異構(gòu)體構(gòu)型標(biāo)示
七、對(duì)映異構(gòu)體的性質(zhì)
習(xí)題
第十七章 胺和酰胺類化合物
第一節(jié) 胺
一、胺的結(jié)構(gòu)、分類及命名
二、胺的性質(zhì)
三、與醫(yī)學(xué)有關(guān)的化合物
第二節(jié) 酰胺
一、酰胺的結(jié)構(gòu)及命名
二、酰胺的性質(zhì)
三、與醫(yī)學(xué)有關(guān)的化合物
習(xí)題
第十八章 雜環(huán)化合物和生物堿
第一節(jié) 雜環(huán)化合物
一、雜環(huán)化合物的分類及命名
二、雜環(huán)化合物的結(jié)構(gòu)
三、雜環(huán)化合物的性質(zhì)
四、與醫(yī)學(xué)有關(guān)的化合物
第二節(jié) 生物堿
一、生物堿的概念
二、生物堿的性質(zhì)
三、與醫(yī)學(xué)有關(guān)的化合物
習(xí)題
第十九章 脂類
第一節(jié) 油脂
一、油脂的組成、結(jié)構(gòu)和命名
二、油脂的物理性質(zhì)
三、油脂的化學(xué)性質(zhì)
第二節(jié) 磷脂
一、甘油磷脂
二、神經(jīng)磷脂
第三節(jié) 甾族化合物
一、甾族化合物的結(jié)構(gòu)
二、與醫(yī)學(xué)有關(guān)的化合物
習(xí)題
第二十章 糖類
第一節(jié) 單糖
一、單糖的分類
二、單糖的結(jié)構(gòu)
三、單糖的性質(zhì)
四、與醫(yī)學(xué)有關(guān)的單糖
第二節(jié) 二糖
一、二糖的結(jié)構(gòu)、分類和性質(zhì)
二、與醫(yī)學(xué)有關(guān)的二糖
第三節(jié) 多糖
一、淀粉
二、糖原
三、纖維素
四、右旋糖酐
五、粘多糖
習(xí)題
附錄
一、溶液的比重和質(zhì)量分?jǐn)?shù)
二、原子的電子層結(jié)構(gòu)及相對(duì)原子質(zhì)量

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