內(nèi)容概要
重視:糖尿病其典型癥狀為“三多一少”,是繼癌癥、心腦血管疾病之后的又一嚴(yán)重威脅人類健康的“殺手”。
經(jīng)典:《黃帝內(nèi)經(jīng)》也強(qiáng)調(diào):“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為主,五菜為充”,足以說(shuō)明食療的目的。
通俗:采用科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度,通俗易懂的語(yǔ)言,分別介紹了糖尿病的飲食宜忌、食療食譜及日常生活護(hù)理。
方法:飲食調(diào)養(yǎng)是糖尿病療法的基礎(chǔ),合理的飲食結(jié)構(gòu)能明顯降低血糖,為讀者提供科學(xué)實(shí)用的營(yíng)養(yǎng)康復(fù)指導(dǎo)。在使用過(guò)程中可根據(jù)各自家庭情況、所罹患的疾病選用。
簡(jiǎn)便:每個(gè)菜譜、粥肴、湯羹、茶飲都有原料、功效,又有制作方法,內(nèi)容翔實(shí),照方制作,即可收到較好的療效。
作用:食療既補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),又可以改善患者的體質(zhì),提高抗病能力,從而達(dá)到無(wú)病先防、既病防變、小病自療的目的。
書籍目錄
第一部分 糖尿病與飲食調(diào)養(yǎng)
一、糖尿病的識(shí)別
二、中醫(yī)眼里的糖尿病分型及其食療原料
三、糖尿病與科學(xué)飲食
四、糖尿病患者康復(fù)注意事項(xiàng)
五、走出“南瓜”降糖的誤區(qū)
第二部分 素菜類食譜
第三部分 肉食類食譜
第四部分 水產(chǎn)類食譜
第五部分 禽蛋類食譜
第六部分 湯類食譜
第七部分 茶類食譜
第八部分 粥類食譜
第九部分 主食食譜
一、米類主食食譜
二、面類主食食譜
圖書封面
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