產(chǎn)品包裝系統(tǒng)設(shè)計(jì)與實(shí)施

前言

包裝工程能否稱(chēng)為一個(gè)獨(dú)立的學(xué)科，這是許多包裝人一直爭(zhēng)論的問(wèn)題，這個(gè)爭(zhēng)論從20世紀(jì)80年代起到現(xiàn)在，好像還沒(méi)有給出確定的答案?？隙ǖ囊环秸J(rèn)為，包裝工程具有獨(dú)立的學(xué)科體系，涉及包裝印刷、包裝材料、包裝工藝、包裝機(jī)械、包裝測(cè)試等。否定的一方認(rèn)為，包裝工程不能成為獨(dú)立的學(xué)科，因?yàn)楠?dú)立的學(xué)科需要相應(yīng)獨(dú)立的基礎(chǔ)理論和實(shí)踐，雖然包裝工程的實(shí)踐地位無(wú)可爭(zhēng)議，但它的獨(dú)立基礎(chǔ)理論在哪里呢？因此認(rèn)為，包裝工程不能被稱(chēng)為具有獨(dú)立學(xué)術(shù)意義的一個(gè)學(xué)科。問(wèn)題是，包裝工程的應(yīng)用是任何人都否認(rèn)不了的。那么包裝工程該歸為何種類(lèi)型呢？其實(shí)學(xué)科的分類(lèi)并沒(méi)有明顯的界限，基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究之間存在著很寬的范圍，基礎(chǔ)研究中存在著應(yīng)用，應(yīng)用研究中存在著基礎(chǔ)理論，互為影響和結(jié)果，包裝工程只是更貼近應(yīng)用罷了。但是這種應(yīng)用不同于一般的應(yīng)用，它是許多學(xué)科的應(yīng)用集成，是一個(gè)系統(tǒng)工程。寫(xiě)作這本書(shū)的初衷主要基于兩個(gè)認(rèn)識(shí)：包裝工程既是一種服務(wù)，對(duì)產(chǎn)品的服務(wù)，也是一種系統(tǒng)，包裝系統(tǒng)。包裝工程是一種服務(wù)，是一種對(duì)產(chǎn)品的全方位服務(wù)。產(chǎn)品在生產(chǎn)線上的最后一道工序是包裝，借助于包裝的嫁衣把產(chǎn)品安全保質(zhì)地送達(dá)消費(fèi)者手中是包裝工程的目的。從生產(chǎn)線最后一道工序開(kāi)始，到消費(fèi)者接收產(chǎn)品或者將產(chǎn)品打開(kāi)為止，其中涉及的包裝內(nèi)容多達(dá)數(shù)十項(xiàng)：包裝工藝設(shè)計(jì)、包裝裝潢設(shè)計(jì)、包裝材料選擇、包裝印刷、包裝機(jī)械、包裝標(biāo)簽、包裝運(yùn)輸、包裝儲(chǔ)藏、包裝測(cè)試、包裝結(jié)構(gòu)、包裝CAD、包裝管理、防偽包裝等，這些項(xiàng)目都是為了一個(gè)目的，為產(chǎn)品服務(wù)，為產(chǎn)品的保質(zhì)安全服務(wù)，這種服務(wù)涉及產(chǎn)品的老主人，就是產(chǎn)品生產(chǎn)者，也涉及產(chǎn)品的新主人，就是產(chǎn)品的消費(fèi)者。從人員鏈上來(lái)說(shuō)，包裝人既為產(chǎn)品生產(chǎn)者服務(wù)，也為消費(fèi)者服務(wù)，具有雙向服務(wù)的特點(diǎn)。包裝工程是一種系統(tǒng)解決方案和設(shè)計(jì)，離開(kāi)了系統(tǒng)，包裝工程只能是其他學(xué)科的附屬品，或者說(shuō)是一種無(wú)奈的搶奪。由印刷改為包裝印刷，并不能解決包裝存在的問(wèn)題，例如在食品包裝塑料膜上印刷，就要考慮塑料膜的滲透性，如果油墨能通過(guò)時(shí)間效應(yīng)滲透到包裝袋內(nèi)，那么就要考慮更換包裝膜，用阻擋性更好的包裝膜，以防止食品被污染。由印刷引起的包裝問(wèn)題，僅僅靠印刷企業(yè)是難以解決的，只能與材料部門(mén)合作。由此看來(lái)，包裝工程不僅是一項(xiàng)服務(wù)，更是一種系統(tǒng)解決方案和設(shè)計(jì)。

內(nèi)容概要

包裝工程涉及運(yùn)輸包裝、品質(zhì)包裝、銷(xiāo)售包裝等內(nèi)容，本書(shū)通過(guò)產(chǎn)品包裝系統(tǒng)設(shè)計(jì)與實(shí)施的紅線，把內(nèi)容龐大的包裝工程的各個(gè)環(huán)節(jié)相連接，為有序解決產(chǎn)品包裝中遇到的各種問(wèn)題提供解決方案。全書(shū)分為十一章，主要闡述了包裝的服務(wù)性、包裝的系統(tǒng)性以及系統(tǒng)下的包裝架構(gòu)和經(jīng)濟(jì)核算方法，并對(duì)包裝工藝和包裝機(jī)械的服務(wù)功能進(jìn)行了論述。本書(shū)在理論論述的基礎(chǔ)上。用一定的案例進(jìn)行分析，有利于讀者在實(shí)踐中參考。    本書(shū)可用作高等院校包裝工程專(zhuān)業(yè)的教科書(shū)，也適合包裝企業(yè)的管理、銷(xiāo)售和采購(gòu)人員，產(chǎn)品包裝的藝術(shù)設(shè)計(jì)、工藝設(shè)計(jì)和物流運(yùn)輸人員，包裝企業(yè)的老板、總工程師以及印刷行業(yè)對(duì)包裝感興趣的讀者閱讀參考。

書(shū)籍目錄

第一章 包裝工程體系及服務(wù)功能  第一節(jié) 包裝的特點(diǎn)  第二節(jié) 包裝是一種服務(wù)  第三節(jié) 產(chǎn)品生產(chǎn)者對(duì)包裝服務(wù)的要求  第四節(jié) 消費(fèi)者對(duì)包裝服務(wù)的要求  第五節(jié) 產(chǎn)品包裝與產(chǎn)品服務(wù)  第六節(jié) 產(chǎn)品包裝分類(lèi)  第七節(jié) 包裝工程體系  第八節(jié) 產(chǎn)品包裝系統(tǒng)性及試驗(yàn)第二章 包裝工程系統(tǒng)性  第一節(jié) 產(chǎn)品的包裝鏈  第二節(jié) 包裝與物流的關(guān)系  第三節(jié) 包裝管理是系統(tǒng)管理  第四節(jié) 包裝系統(tǒng)專(zhuān)家該解決的問(wèn)題  第五節(jié) 產(chǎn)品包裝系統(tǒng)下的包裝市場(chǎng)架構(gòu)  第六節(jié) 企業(yè)內(nèi)部的包裝組織架構(gòu)  第七節(jié) 包裝市場(chǎng)架構(gòu)案例分析第三章 產(chǎn)品包裝系統(tǒng)設(shè)計(jì)程序  第一節(jié) 編制商業(yè)計(jì)劃書(shū)  第二節(jié) 成立項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)及制定項(xiàng)目章程  第三節(jié) 包裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)  第四節(jié) 包裝設(shè)計(jì)  第五節(jié) 包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)  第六節(jié) 包裝測(cè)試及產(chǎn)品發(fā)布  第七節(jié) 產(chǎn)品包裝系統(tǒng)設(shè)計(jì)分類(lèi)  第八節(jié) 案例分析第四章 儲(chǔ)運(yùn)包裝系統(tǒng)解決方案  第一節(jié) 緩沖包裝系統(tǒng)解決方案  第二節(jié) 防振包裝系統(tǒng)解決方案  第三節(jié) 產(chǎn)品包裝系統(tǒng)解決方案和設(shè)計(jì)范例第五章 品質(zhì)包裝系統(tǒng)解決方案  第一節(jié) 食品工藝與包裝工藝的結(jié)合  第二節(jié) 殺菌食品的包裝系統(tǒng)解決方案  第三節(jié) 食品真空包裝解決方案  第四節(jié) 產(chǎn)品包裝防潮的系統(tǒng)解決方案  第五節(jié) 保鮮包裝的系統(tǒng)解決方案第六章 銷(xiāo)售包裝設(shè)計(jì)在包裝系統(tǒng)中的服務(wù)功能第七章 工藝設(shè)計(jì)在包裝系統(tǒng)中的服務(wù)功能第八章 包裝機(jī)械在包裝系統(tǒng)設(shè)計(jì)中的服務(wù)功能第九章 產(chǎn)品包裝系統(tǒng)中的經(jīng)濟(jì)核算第十章 包裝外包過(guò)程及其控制第十一章 包裝系統(tǒng)設(shè)計(jì)中的環(huán)境保護(hù)附錄主要參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：第一章 包裝工程體系及服務(wù)功能第二節(jié) 包裝是一種服務(wù)一、包裝首先是服務(wù)包裝的首要特性是附屬性，離開(kāi)附屬的地位，包裝就什么都不是，最多算作可回收利用物。作為包裝人來(lái)說(shuō)，包裝就是一種服務(wù)。這種服務(wù)既包括理性服務(wù)，也包括感性服務(wù)；既有技術(shù)層面的服務(wù)，也有人文方面的服務(wù)；既有對(duì)產(chǎn)品的服務(wù)，也有對(duì)人的服務(wù)。這些服務(wù)的交叉和相互影響，導(dǎo)致了包裝服務(wù)的綜合性和復(fù)雜性，以至于許多人在包裝的服務(wù)性方面感到渺茫和無(wú)所適從，更有許多包裝工程專(zhuān)業(yè)的學(xué)生對(duì)本專(zhuān)業(yè)的事情也認(rèn)識(shí)模糊，這樣就會(huì)嚴(yán)重影響包裝服務(wù)的質(zhì)量。對(duì)產(chǎn)品的服務(wù)就是對(duì)人的服務(wù)。一件產(chǎn)品的最后一道工序是包裝，從這最后一道工序開(kāi)始到消費(fèi)者消費(fèi)產(chǎn)品結(jié)束，始終有包裝人在對(duì)產(chǎn)品服務(wù)。包裝入通過(guò)技術(shù)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行各種目的的包裝，首先是對(duì)產(chǎn)品老主人——老板的服務(wù)，其次是對(duì)產(chǎn)品新主人——消費(fèi)者的服務(wù)。讓老板滿(mǎn)意和讓消費(fèi)者滿(mǎn)意，包裝入是通過(guò)對(duì)產(chǎn)品的保護(hù)性包裝和喜歡性包裝實(shí)現(xiàn)的。如果因包裝而導(dǎo)致產(chǎn)品價(jià)格增加過(guò)多，因包裝的保護(hù)性不夠而導(dǎo)致產(chǎn)品受損，因包裝的設(shè)計(jì)一般而不能引起消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲等，這些就會(huì)引起產(chǎn)品老板對(duì)包裝服務(wù)不滿(mǎn)意。當(dāng)包裝設(shè)計(jì)不能引起消費(fèi)者喜歡、包裝設(shè)計(jì)的外觀和內(nèi)涵不一致等，也會(huì)引起消費(fèi)者不滿(mǎn)意。兩個(gè)不滿(mǎn)意都是人表達(dá)的，因此包裝人的服務(wù)對(duì)象看似產(chǎn)品，其實(shí)真正的服務(wù)對(duì)象是聯(lián)系產(chǎn)品兩頭的人，對(duì)產(chǎn)品的服務(wù)就是對(duì)人的服務(wù)。

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《產(chǎn)品包裝系統(tǒng)設(shè)計(jì)與實(shí)施》由印刷工業(yè)出版社出版。

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