舌尖上的中國

內(nèi)容概要

《舌尖上的中國》是中央電視臺紀(jì)錄頻道推出的第一部美食類系列紀(jì)錄片，也是中國國內(nèi)第一次使用高清設(shè)備拍攝的大型美食類紀(jì)錄片。從2011年3月開始，本片攝制組共在中國60多個(gè)地方進(jìn)行大規(guī)模拍攝，涵蓋了包括港澳臺在內(nèi)的中國各個(gè)地域?！渡嗉馍系闹袊吠ㄟ^一個(gè)個(gè)具體而微的故事，從中華美食的多個(gè)側(cè)面入手，全方位記錄博大精深的中華美食文化；向觀眾展示出中國的日常飲食流變，干差萬另0的飲食習(xí)慣，獨(dú)特的味覺審美，以及上升到生存智慧層面的東方生活價(jià)值觀，讓觀眾從飲食文化的側(cè)面認(rèn)識和理解傳統(tǒng)和變化著的中國。

書籍目錄

第一集 自然的饋贈第二集 主食的故事第三集 轉(zhuǎn)化的靈感第四集 時(shí)間的味道第五集 廚房的秘密第六集 五味的調(diào)和第七集 我們的田野

圖書封面

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