中華名菜:上海菜(2VCD)

內(nèi)容概要

從上海的政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化的發(fā)展?fàn)顩r和對(duì)上海名菜總體特征的量化分析這兩個(gè)全新視角，詮釋了中華古老燦爛的烹飪技藝。它是自各類菜譜面市以來(lái)科技含量高，文化品位高的新型菜譜。

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