出版社:中央廣播電視大學(xué)音像出版社
內(nèi)容概要
蔬菜種類繁多,營(yíng)養(yǎng)豐富,內(nèi)含豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪和糖、酸物質(zhì),是人類不可缺少的食物,又是重要的經(jīng)濟(jì)作物。搞好蔬菜生產(chǎn)對(duì)于提高農(nóng)民收入,振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)有著十分重要的作用。
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