中華小當(dāng)家 52集日本動畫片26片裝(VCD)

出版時間：1900-01-01 出版社：中國唱片上海公司
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內(nèi)容概要

中國的美酒佳肴，一向是舉世無雙。在十九世紀(jì)，于西南面四川省的菊下樓更是遠(yuǎn)近馳名，要成為那里的大廚師，就先要通過一個由提督大人主持的烹飪比賽。已故大廚師的兒子——小當(dāng)家才十三歲，但他憑著富有的天份，謹(jǐn)記母親的廚藝指導(dǎo)和一顆永不言敗的心，繼承了母親的衣缽。更被遣到廣州的大酒家深造廚藝?yán)硐氤蔀橹袊摹疤丶墢N師”。

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用戶評論 (總計8條)

激發(fā)孩子熱愛生活。大人和小孩都可以看，還可以學(xué)著做哦。
吃飯的幸福
本來是幫老公找來看的，不過第一集開始，看的興致勃勃的反而是我，哈哈
日本動畫片內(nèi)容比較夸張，但很有意思
喜歡這個卡通，買了就能經(jīng)?？蠢?/li>
總算買到了謝謝當(dāng)當(dāng)~~~~~~~~~~~~~~~~~
雖然畫像不是太清,舊卡通作品亦不可要求太高,故事性好,雖然日本味重一點(diǎn),但其資料方面豐富
　　世上的道理也就那么點(diǎn)，庖廚之內(nèi)的道理，用在文章里，也是一樣的，所謂殊途同歸。
　　
　　特級廚師資格測驗階段，測試題目是以“面”為材料闡釋“國士無雙”這一主題。當(dāng)時比較震撼，第一次知道飲食是可以闡釋文化的。
　　
　　阿飛用與“國士無雙”相對的“絕代佳人”來闡釋，以它山之石攻玉，確實是很棒的創(chuàng)意。文章里這樣的手法早已是見怪不怪。
　　
　　少林館的王虎，用蘇東坡這個人物來闡釋國士無雙也是很不錯的想法，東坡居士還是擔(dān)得起這四個字的，可惜片中所言，沒有把握住人物的精髓，用華麗的食材搭配東坡肉，無疑是最大的敗筆。正如文章，不以辭害意是根本。不過王虎倒是挺委屈的，因為蘇東坡本來就是個享樂派。
　　
　　小當(dāng)家的作品，選擇的人物是韓信，老實說我不覺得韓信屬于國士，更談不上無雙了，可是小當(dāng)家的作品我很喜歡，簡簡單單的一碗面，在沒有配料沒有湯頭的情況下，散發(fā)出與生俱來的美味，試想這樣一個人，富貴不淫，貧賤不移，威武不屈，絕對是當(dāng)?shù)闷饑繜o雙這四個字的吧，所謂“世味淡方好”大約也是這個道理。一日三餐人人要吃，世上知味者又有幾人呢？
　　
　　決賽階段可謂一波三折，進(jìn)入決賽的五位選手各有千秋，絕對不辜負(fù)“斗味場”這個莊嚴(yán)的賽場。這一局中，主考官雷花夫人倒是很合理的使用了360°績效考核法，選手互評分。用意很明顯。阿飛不愧是阿飛，玲瓏剔透一語中的。
　　
　　魔女芝琳敗在使用了廚藝界禁忌的調(diào)料“罌粟花”。所以說，組織有組織的規(guī)定，禁止是底線。任何時候，底線是絕對不能觸碰的。
　　
　　小單的作品貓耳朵完全沒有被試吃就否掉了，因為會錯了主題。管理學(xué)中有做正確的事和正確的做事之分，可以說小單絕對是正確的做了事，他的貓耳朵形式新穎，雖沒試吃想來味道也是很出色的，可惜走錯了方向只能是離題萬里，也就是說如果你做了錯誤的事，那么這件事做的越有成效，造成的影響就越惡劣。
　　
　　小韓的作品沒問題，有問題的是其人品。對一名優(yōu)秀的廚師而言，你不僅要具備做出好東西的能力，還要具備欣賞好東西的能力和涵養(yǎng)。這一條放在任何行業(yè)都是有意義的，出版行業(yè)尤其如此，慧眼識珠不僅是品格修養(yǎng)，更是業(yè)務(wù)素養(yǎng)。
　　
　　最后的自評，小當(dāng)家的那段話很精辟“十分！我的料理作品是十分！是的，或許以一個廚師而言，我所學(xué)所知都還有限，可是我已經(jīng)將我的能力發(fā)揮到極限了，做出我認(rèn)為最棒的作品，身為一個廚師，除了給自己滿分之外，我無從評起?！薄浞终宫F(xiàn)了一名廚師應(yīng)有的自尊和驕傲。做任何事都應(yīng)該有這樣的魄力吧，不是盡力而為，而是全力以赴，這樣，才不會留有遺憾。
　　
　　
　　一些隨手記的臺詞：
　　1，料理是要給人們帶來幸福的東西。
　　這句是整部片子中最喜歡的一句話，無關(guān)名利，無關(guān)抱負(fù)。也是我熱愛廚房的原因，廚房是幸福的起點(diǎn)，想象用心做出來的食物在愛的人胃里慢慢消化的感覺，真的會有幸福的感覺。
　　
　　2，你料理的原點(diǎn)在哪里？當(dāng)你找不到方向時，就回到原點(diǎn)好好想想。
　　阿飛之于小當(dāng)家，不僅是對手，更是良師。這句話在小當(dāng)家數(shù)次迷失時指引方向。那么，你的原點(diǎn)在哪里？
　　
　　3，陽泉酒家的傳統(tǒng)是什么？就是打破傳統(tǒng)。
　　·······
　　還有一些，忘了，想起來再補(bǔ)充吧······ 關(guān)于這部片子，真的很不錯。

中華小當(dāng)家 52集日本動畫片26片裝(VCD)

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