西式面點(diǎn)制作蘋(píng)果派(VCD)

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本片由北京友誼賓館高級(jí)面點(diǎn)師王新國(guó)擔(dān)任技術(shù)指導(dǎo)和主講。王新國(guó)現(xiàn)任北京市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)職業(yè)廚師會(huì)常務(wù)理事、副會(huì)長(zhǎng)，曾多次在北京及全國(guó)專(zhuān)業(yè)大賽中獲得金牌和證書(shū)。

圖書(shū)封面

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