你的食物就是最好的醫(yī)藥（全三冊(cè)）

內(nèi)容概要

　  《你的食物就是最好的醫(yī)藥（全三冊(cè)）》包括三本書?！? 《你的食物就是最的醫(yī)藥》開兇是了一時(shí)代的食物、營(yíng)養(yǎng)與疾病治療之經(jīng)典?！? 《兩個(gè)素食者的創(chuàng)意廚房》網(wǎng)上最流行、最豐富的素食菜譜！獲第二屆新浪博客大賽生活類金獎(jiǎng)?！? 《這樣吃最健康3》誰能用150多道菜譜徹底改變臺(tái)灣人的包含觀？身·心·靈整體健康專家姜淑惠醫(yī)師繼暢銷書《這樣吃最健康》后，推出最新實(shí)操版。時(shí)時(shí)觀照覺察自己的身體，便是最好的醫(yī)師。處處攝取均衡自然的食物，就是最好的藥物。

作者簡(jiǎn)介

　　亨利·G，比勒，醫(yī)學(xué)博士，曾在辛辛那提大學(xué)學(xué)醫(yī)，畢生受生理學(xué)家兼哲學(xué)家馬丁。費(fèi)舍爾醫(yī)師所影響。他從事家庭執(zhí)業(yè)醫(yī)師工作五十多年，擁有豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，治療過包括電影明星、工人和農(nóng)民、政治家、專業(yè)人士及上流社會(huì)等不同階層的患者。并為世界帶來上千的健康嬰兒，包括他的孩子們。

書籍目錄

《你的食物就是最的醫(yī)藥》校閱者的話蕭裕源醫(yī)師前言第一章 健康與疾病畫畫現(xiàn)門第一節(jié) 治療比疾病本身更糟糕日常的食物就是我們最好的醫(yī)藥“神藥說”是愚弄世人？萬靈丹是后遺癥的無兇特效藥往往是毒藥醫(yī)生不過是大自然的助手第二節(jié) 身體是你的DIY修理店改善飲食司以修繕身體營(yíng)養(yǎng)角色應(yīng)重新定位癌癥與膳食的確有關(guān)恒心與合作有助醫(yī)療遠(yuǎn)離刺激物是當(dāng)務(wù)之急精致的膳食并非保養(yǎng)之道第三節(jié) 疾病有多面生物戰(zhàn)就是生存之戰(zhàn)細(xì)胞的生理異常造成疾病現(xiàn)象疾病是一種保護(hù)人體的方法第二章 健康哪里來第一節(jié) 健康之家的基石適當(dāng)?shù)纳攀晨梢曰謴?fù)健康當(dāng)巴斯德的細(xì)菌理論當(dāng)?shù)兰膊≡醋远舅貎?nèi)分泌腺排毒的新觀念拓展傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)之不足人造環(huán)境的危機(jī)第二節(jié) 消化：抗病的第一道防線消化的過程淋巴球的重要性消化道是養(yǎng)生之道第三節(jié) 肝臟：抗病的第二道防線肝臟是身體的靈魂健全肝臟可以起死回生第四節(jié) 內(nèi)分泌：抗病的第三道防線激素扮演生化使者的角色內(nèi)分泌腺的潛力……《兩個(gè)素食者的創(chuàng)意廚房》《這樣吃最健康3》

章節(jié)摘錄

　　第二節(jié)消化：抗病的第一道防線　　可口的東西在消化時(shí)是酸的?！　?mdash;—莎士比亞：《理查德二世》（KingRichardⅡ）　　在洛杉磯自助餐餐室，有一位圓而胖的人將玉米奶油湯、兩個(gè)白面包卷、4小團(tuán)奶油和一塊通心粉有次序地裝載于他的餐盤內(nèi)，然后他的目光停留在翠綠沙拉上，但最后毅然選擇了蘋果派和冰淇淋、咖啡、糖和奶油。他的后面有一位瘦長(zhǎng)機(jī)靈的人則選擇一碗菜湯、烤牛排、豆莢、一大盤青菜沙拉而不加調(diào)味品、一杯脫脂奶和烤蘋果。　　由此我們可以判斷人是肉食，也是草食的，同時(shí)是雜食的。人的身體是一部化學(xué)機(jī)器，可以接受所有喂養(yǎng)他的食物。有些食物被他用嘔吐和腹瀉方式拋棄了，有些則被他貯藏于脂肪儲(chǔ)蓄池中，有些經(jīng)過辛勞和奇妙復(fù)雜的生化處理后，被用作為無數(shù)細(xì)小的細(xì)胞熔爐的燃料。如果剛喂下的食物放巾的能量不夠高時(shí)，身體便會(huì)堅(jiān)持要吃更多，于是冰箱就可能被搜掠一空了。假如身體需要更多的食物而它的主人正在暴風(fēng)雨的荒山中迷路了，只有融雪或可吃，餓壞了的身體也毫無怨言地運(yùn)用堆積的脂肪；當(dāng)脂肪用盡時(shí)，就以自己的組織作燃料；當(dāng)能夠挪㈩的每一點(diǎn)都用完了，那機(jī)器就停止下來，接著便是死亡。假如這內(nèi)燃機(jī)加了太多次錯(cuò)誤的燃料，就會(huì)引起疾病和損壞。……

媒體關(guān)注與評(píng)論

　　1.時(shí)隔25年，這本書仍然是我最喜愛的食物營(yíng)養(yǎng)書。我很高興半個(gè)世紀(jì)以前的食物營(yíng)養(yǎng)經(jīng)典書仍然在銷售。我是一名營(yíng)養(yǎng)師，我急需減月巴，采用書中的飲食法，我的肥胖癥消失了，希望你也嘗嘗"比勒湯"黃瓜+四季豆+芹菜+香菜，切碎、燉成湯就可，記住，是稍微烹煮，不要煮過度。這些看起來很簡(jiǎn)單的食物卻能提高我們的身體免疫系統(tǒng)?！　?mdash;—營(yíng)養(yǎng)師，克勞迪亞·莎蒙，2000年7月20日　　2.食物作為醫(yī)藥改變了我的生活。由于這本書，我治愈了嚴(yán)重的關(guān)節(jié)炎病。它是我的健康圣經(jīng)。　　——詹尼弗·威廉，1999年11月28日　　3.在當(dāng)今世界，為什么缺少了像比勒那樣的醫(yī)生，如果你想獲得健康與長(zhǎng)壽，一定要讀這本書。你喜歡這本書的程度取決于你有多關(guān)心自己的健康。　　——佚名，2004年5月20日　　4.這本書點(diǎn)亮了體內(nèi)的環(huán)境與細(xì)菌，超好…從本書中，我們得知，真正的好信息是通過科學(xué)研究、驗(yàn)證和實(shí)際運(yùn)用獲得的。這個(gè)觀點(diǎn)與美食、藥物對(duì)抗了。年之久。作者在書中告訴我們，食物與疾病密切相關(guān)，提高免疫力并非預(yù)防疾病的唯一途徑?！　?mdash;—迪凡尼·羅斯，2003年2月7日　　5.這本書是你的最好醫(yī)藥。關(guān)于健康的秘密，食品／藥品行業(yè)是不會(huì)讓你知道的。作者是那個(gè)年代的開創(chuàng)者，食品／藥品行業(yè)希望你的健康與長(zhǎng)壽來自干他們銷售的產(chǎn)品。如果你現(xiàn)在由于各個(gè)方面的壓力正在付出健康的代價(jià)，一定要讀這本書?！　?mdash;—威格爾·克里德，2007年3月8日　　6.你只有一個(gè)身體！作者起初和其他醫(yī)生一樣，只以藥物來治療病人。直到他的身體崩潰，才發(fā)現(xiàn)食物與健康的關(guān)系，并通過食物治愈自己，進(jìn)而治愈其他病人，只是運(yùn)用天然的食物而已。作者并不反對(duì)使用諸如手術(shù)之類的方法，只不過是在緊急情況下。記住，我們每個(gè)人只有個(gè)身體，作為身體的主人，此書必備?！　?mdash;—克里斯汀·R·奧斯坦

圖書封面

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