孕婦及嬰幼兒營養(yǎng)保健

內(nèi)容概要

　　孕期的合理膳食將會對孕婦以及胎兒的一生產(chǎn)生重要的影響，這點已經(jīng)為越來越多的人所熟知和認(rèn)可，并在近年來引起了學(xué)者、媒體以及育齡婦女的廣泛關(guān)注。孕期的合理膳食，除了能讓母親在孕期儲存足夠的能量以滿足胎兒生長、自身生理改變以及哺乳的需求外，還可以有效防止由于營養(yǎng)素攝入不足而導(dǎo)致的多種疾病?！　　对袐D及嬰幼兒營養(yǎng)保健》以通俗易懂的語言向讀者介紹了孕期的生理知識，孕期的合理營養(yǎng)，不合理的膳食結(jié)構(gòu)可能導(dǎo)致的不良后果，以及對孕期飲食是否合理的簡要評價方法，省去了很多專業(yè)詞匯，也舍棄了復(fù)雜的方法，旨在為準(zhǔn)媽媽提供一個操作性強的科普指導(dǎo)讀物。

書籍目錄

序／1    第一篇  孕婦營養(yǎng)第一章  孕期合理營養(yǎng)的重要意義／3  第1節(jié)  孕期營養(yǎng)對胎兒的重要作用／3  第2節(jié)  生命早期營養(yǎng)與成年“富貴病”／5  第3節(jié)  孕期營養(yǎng)與先天畸形／6  第4節(jié)  孕期營養(yǎng)與先天性心臟病／9第二章  孕婦的生理特點／12  第1節(jié)  孕早期生理特點／12  第2節(jié)  孕中期生理特點／14  第3節(jié)  孕晚期生理特點／18第三章  孕期營養(yǎng)需求／20  第1節(jié)  人體基本的營養(yǎng)需要／20  第2節(jié)  孕期各階段的營養(yǎng)需要／54  第3節(jié)  孕期營養(yǎng)需要及營養(yǎng)素食物來源／55  第4節(jié)  孕期推薦食品的營養(yǎng)特性／63第四章  孕期膳食的科學(xué)安排／93  第1節(jié)  孕婦膳食指南／93  第2節(jié)  孕前期和孕期膳食安排／96  第3節(jié)  孕期食品安全及良好飲食行為／99  第4節(jié)  孕期少吃或不吃的食品／101第五章  孕期營養(yǎng)狀況的自我評價／104  第1節(jié)  從食物攝入情況進行營養(yǎng)狀況評價／104  第2節(jié)  從體重變化和產(chǎn)檢結(jié)果進行營養(yǎng)狀況評價／106  第3節(jié)  從化驗結(jié)果進行營養(yǎng)狀況評價／107  第4節(jié)  從臨床體征進行營養(yǎng)狀況評價／110第六章  孕期常見的營養(yǎng)相關(guān)疾病的飲食安排／112  第1節(jié)  妊娠高血壓綜合癥／112  第2節(jié)  妊娠糖尿?。?14  第3節(jié)  妊娠肥胖癥／117  第4節(jié)  妊娠貧血／119    第二篇  乳母營養(yǎng)第一章  乳母合理營養(yǎng)的重要意義／129  第1節(jié)  哺乳對乳母的健康影響／129  第2節(jié)  保證泌乳的條件／130第二章  泌乳生理／132  第1節(jié)  激素對乳腺發(fā)育的影響／132  第2節(jié)  乳汁的生成／136  第3節(jié)  乳汁的分泌和維持／139第三章  影響乳汁分泌和質(zhì)量的營養(yǎng)因素／141  第1節(jié)  影響母乳成分的營養(yǎng)因素／141  第2節(jié)  影響泌乳量的因素／145第四章乳母的營養(yǎng)需求／147  第1節(jié)  乳母營養(yǎng)素推薦攝入量／147  第2節(jié)  哺乳期膳食指南／149  第3節(jié)  產(chǎn)褥期應(yīng)遵循哪些飲食原則／153  第4節(jié)  乳母膳食原則／154    第三篇  嬰幼兒營養(yǎng)第一章  嬰幼兒的生理特點／159  第1節(jié)  嬰兒生理特點／160  第2節(jié)  幼兒生理特點／164第二章  嬰幼兒營養(yǎng)需要／165  第1節(jié)  嬰兒營養(yǎng)需要／165  第2節(jié)  幼兒營養(yǎng)需要／169第三章  嬰幼兒喂養(yǎng)／172  第1節(jié)母乳喂養(yǎng)／172  第2節(jié)  輔食添加／174  第3節(jié)  膳食指南／177  第4節(jié)  幼兒喂養(yǎng)／180

編輯推薦

潘發(fā)明主編的《孕婦及嬰幼兒營養(yǎng)保健》以通俗易懂的語言向讀者介紹了孕期的生理知識，孕期的合理營養(yǎng)，以及對飲食是否合理的簡要評價方法，省去了很多專業(yè)詞匯，也舍棄了復(fù)雜的方法，旨在為準(zhǔn)媽媽提供一個操作性強的科普指導(dǎo)讀物。并以生動的語言說明了孕期的不合理膳食導(dǎo)致的嚴(yán)重后果，使讀者注意到孕期合理膳食的重要性，預(yù)防因孕期膳食不合理而導(dǎo)致的多種疾病，減少家庭社會的負(fù)擔(dān)，共建美好的和諧社會。

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