海洋旅游文化

內(nèi)容概要

　　《海洋旅游文化(示范性高等職業(yè)院校課改規(guī)劃教材)》是浙江省高職高專“十一五”規(guī)劃重點教材。主要內(nèi)容包括海洋旅游文化概論，海洋旅游的歷史文化、民俗文化、飲食文化、信仰文化以及古代海洋文學。本書的編寫在體例上采取理論教學+項目教學的編寫方式。
與同類教材相比，本書最突出的特點是突出實用性，在內(nèi)容上注意了
“就業(yè)需要”和“必需夠用”。充分體現(xiàn)了高職高專教材新疑、主動、靈活、實用的特色。
《海洋旅游文化(示范性高等職業(yè)院校課改規(guī)劃教材)》既可作為本科院校或高職高專旅游或相關(guān)專業(yè)的教學用書，也可作為社會相關(guān)從業(yè)人士的業(yè)務(wù)參考書及培訓用書。

書籍目錄

第一章 海洋旅游文化概論
 第一節(jié) 文化與旅游文化
 第二節(jié) 海洋文化與海洋旅游文化
 第三節(jié) 我國海洋旅游文化產(chǎn)品體系的建構(gòu)
第二章 海洋旅游歷史文化
 第一節(jié) 古人的海洋思想
 第二節(jié) 古人的海上活動
 第三節(jié) 古代海洋文化遺址遺跡
 第四節(jié) 古代海上交通工具
第三章 海洋旅游民俗文化
 第一節(jié) 海洋民俗文化概述
 第二節(jié) 海洋生產(chǎn)民俗
 第三節(jié) 海洋社會民俗
 第四節(jié) 海洋旅游節(jié)慶
第四章 海洋旅游飲食文化
 第一節(jié) 海洋生物資源
 第二節(jié) 海鮮
 第三節(jié) 海洋旅游飲食常識
第五章 海洋旅游信仰文化
 第一節(jié) 佛教信仰
 第二節(jié) 道教信仰
 第三節(jié) 媽祖信仰
 第四節(jié) 龍王信仰
第六章 古代海洋文學
 第一節(jié) 古代海洋文學概述
 第二節(jié) 古代海洋詩歌選
 第三節(jié) 古代海洋小說選
參考文獻

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁:第一章 海洋旅游文化概論知識目標★了解文化的概念、層次、功能?！锪私饴糜挝幕⒑Ｑ笪幕母拍?，掌握海洋旅游文化的概念?！镎莆蘸Ｑ舐糜挝幕念悇e與形態(tài)?！镎莆蘸Ｑ舐糜挝幕奶攸c?！锪私馕覈Ｑ舐糜挝幕a(chǎn)品體系。能力目標★能應(yīng)用海洋旅游文化的基本理論，理解和解釋海洋旅游文化的概念、類別形態(tài)和特點?！锬苓\用海洋旅游文化的相關(guān)概念，對某一地區(qū)的海洋旅游文化進行歸類和解釋。第一節(jié) 文化與旅游文化一、文化（一） 文化的概念《易經(jīng)》上說：“觀乎天文，以察時變；觀乎人文，以化成天下?！薄拔幕币辉~，源出于此，意即按照人文來進行教化。文化是一個非常廣泛的概念，很難給它下一個嚴格、精確的定義。自20世紀初以來，一些哲學家、社會學家、人類學家、歷史學家和語言學家，試圖從各自學科的角度來界定文化，給出了兩百多種文化的定義。簡而言之，文化是一種社會現(xiàn)象，是人們在長期的勞動實踐和社會生活中創(chuàng)造形成的產(chǎn)物。文化是指一個國家或民族的歷史、地理、風土人情、生活方式、傳統(tǒng)習俗、文學藝術(shù)、行為規(guī)范、思維方式、價值觀念等。

編輯推薦

《示范性高等職業(yè)院校課改規(guī)劃教材:海洋旅游文化》由哈爾濱工程大學出版社出版。

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