物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)

內(nèi)容概要

本書根據(jù)工科類院校本科基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)的要求編寫，著眼于培養(yǎng)有綜合素質(zhì)及創(chuàng)新意識的工科人才。全書力求全面地反映出工科院校物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材的結(jié)構(gòu)與內(nèi)容，涉及范圍廣，應(yīng)用性強(qiáng)。全書選編了基礎(chǔ)驗(yàn)證性、綜合性和設(shè)計(jì)研究型三類共20個實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，內(nèi)容涉及熱力學(xué)、相平衡、化學(xué)平衡、電化學(xué)、化學(xué)反應(yīng)動力學(xué)、表面現(xiàn)象及膠體化學(xué)等。每個實(shí)驗(yàn)后編寫了與該實(shí)驗(yàn)相關(guān)的背景閱讀及實(shí)驗(yàn)技術(shù)等相關(guān)內(nèi)容，以提高學(xué)生興趣及擴(kuò)展其視野。儀器部分詳細(xì)地介紹了物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)涉及到的一些儀器的基本原理及使用方法；附錄部分收錄了大量必要的物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。本書在內(nèi)容安排上適應(yīng)當(dāng)前教學(xué)改革的需要，既有傳統(tǒng)的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，也有反映現(xiàn)代物理化學(xué)的新進(jìn)展、新技術(shù)及與應(yīng)用密切結(jié)合的實(shí)驗(yàn)，體現(xiàn)了基礎(chǔ)性、應(yīng)用性和綜合性等特點(diǎn)，同時在基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)與專業(yè)實(shí)驗(yàn)相銜接方面也做了一些嘗試。
本書可作為高等院?；瘜W(xué)、化工、環(huán)境、制藥及材料等專業(yè)的教材，也可作為有關(guān)專業(yè)技術(shù)人員的參考書。

書籍目錄

第1章 緒論
 1.1 物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的和要求
 1.2 物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的誤差與數(shù)據(jù)表達(dá)
 1.3 用計(jì)算機(jī)處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和表達(dá)實(shí)驗(yàn)結(jié)果
第2章 基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)
 實(shí)驗(yàn)1 恒溫水浴調(diào)節(jié)和黏度的測定
 實(shí)驗(yàn)2 二元液系的氣液平衡相圖
 實(shí)驗(yàn)3 液體飽和蒸汽壓的測定
 實(shí)驗(yàn)4 化學(xué)平衡常數(shù)及分配系數(shù)的測定
 實(shí)驗(yàn)5 乙酸乙酯皂化反應(yīng)速率常數(shù)的測定
 實(shí)驗(yàn)6 蔗糖水解反應(yīng)速率常數(shù)的測定
 實(shí)驗(yàn)7 原電池電電動勢的測定
 實(shí)驗(yàn)8 表面活性劑臨界膠團(tuán)濃度的測定
 Experiment 9 Determination of the Rate Law for
the Iodination of Acetone
 Experiment 10 Determination of Molar Mass by
Freezing Point Depression
第3章 綜合性實(shí)驗(yàn)
 實(shí)驗(yàn)ll B—Z振蕩反應(yīng)
 實(shí)驗(yàn)l2 鋁陽極氧化膜電解著色
 實(shí)驗(yàn)l3 溶膠和乳狀液的制備及其性質(zhì)
 實(shí)驗(yàn)l4 黏度法測定高聚物的摩爾質(zhì)量
 實(shí)驗(yàn)l5 溶液吸附法測定固體比表面積
 實(shí)驗(yàn)l6 蛋白質(zhì)等電點(diǎn)的測定
第4章 設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)
 實(shí)驗(yàn)l7 電還原草酸制備乙醛酸的方法
 實(shí)驗(yàn)l8 電鍍銅
 實(shí)驗(yàn)l9 過氧化氫分解催化劑的制備及其性能比較
 實(shí)驗(yàn)20 植物色素?zé)峤到鈩恿W(xué)參數(shù)的測定
第5章 儀器
 儀器l 恒溫水浴
 儀器2 阿貝折光儀
 ……
附錄 常用數(shù)據(jù)表
參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：第1章 緒論1.1 物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的和要求物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)是物理化學(xué)教學(xué)中的重要環(huán)節(jié)，目的是通過實(shí)驗(yàn)的手段，研究物質(zhì)的物理化學(xué)性質(zhì)以及這些性質(zhì)與化學(xué)反應(yīng)之間的關(guān)系，從中形成規(guī)律性的認(rèn)識，使學(xué)生掌握物理化學(xué)的有關(guān)理論、研究方法和實(shí)驗(yàn)技術(shù)、包括實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的記錄、實(shí)驗(yàn)條件條件的選擇、重要物理化學(xué)性能的測量、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析和歸納等，從而增強(qiáng)解決實(shí)際化學(xué)問題的能力，加深對物理化學(xué)課程中某些重要的基本理論和基本概念的理解。1.1.1實(shí)驗(yàn)前的預(yù)習(xí)在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)之前，必須做好充分準(zhǔn)備，明確實(shí)驗(yàn)中每一步如何進(jìn)行及為什么要這樣做。這樣才能較好地完成實(shí)驗(yàn)課的任務(wù)，杜絕原理上、方法上的錯誤，因?yàn)檫@些錯誤有時可能導(dǎo)致整個實(shí)驗(yàn)的失敗。另外根據(jù)物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)，往往采取循環(huán)安排，有些實(shí)驗(yàn)在課堂講授有關(guān)內(nèi)容之前就要進(jìn)行。因此，實(shí)驗(yàn)前充分進(jìn)行預(yù)習(xí)，對于做好物理化學(xué)尤為重要。預(yù)習(xí)時一般應(yīng)做好仔細(xì)閱讀實(shí)驗(yàn)教材，必要時參考教科書中的有關(guān)內(nèi)容，學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)方法、原理及如何使用儀器。要求明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，掌握?shí)驗(yàn)所依據(jù)的基本原理，明確需要進(jìn)行哪些測量，記錄哪些數(shù)據(jù)，了解儀器的構(gòu)造及操作并寫出預(yù)習(xí)報(bào)告。預(yù)習(xí)報(bào)告用A4紙書寫，報(bào)告中應(yīng)包括實(shí)驗(yàn)名稱、實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒑喢髟?、需要用到的?shí)驗(yàn)儀器的實(shí)驗(yàn)條件、操作要點(diǎn)、注意事項(xiàng)、列出原始數(shù)據(jù)表，在實(shí)驗(yàn)前交指導(dǎo)老師檢查。

編輯推薦

《普通高等教育化學(xué)專業(yè)"十二五"規(guī)劃教材?大學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)系列:物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)》由哈爾濱工程大學(xué)出版社出版。

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