物理化學實驗

內(nèi)容概要

本書根據(jù)工科類院校本科基礎化學教學的要求編寫，著眼于培養(yǎng)有綜合素質(zhì)及創(chuàng)新意識的工科人才。全書力求全面地反映出工科院校物理化學實驗教材的結構與內(nèi)容，涉及范圍廣，應用性強。全書選編了基礎驗證性、綜合性和設計研究型三類共20個實驗項目，內(nèi)容涉及熱力學、相平衡、化學平衡、電化學、化學反應動力學、表面現(xiàn)象及膠體化學等。每個實驗后編寫了與該實驗相關的背景閱讀及實驗技術等相關內(nèi)容，以提高學生興趣及擴展其視野。儀器部分詳細地介紹了物理化學實驗涉及到的一些儀器的基本原理及使用方法；附錄部分收錄了大量必要的物理化學實驗數(shù)據(jù)。本書在內(nèi)容安排上適應當前教學改革的需要，既有傳統(tǒng)的驗證實驗，也有反映現(xiàn)代物理化學的新進展、新技術及與應用密切結合的實驗，體現(xiàn)了基礎性、應用性和綜合性等特點，同時在基礎化學實驗與專業(yè)實驗相銜接方面也做了一些嘗試。
本書可作為高等院?；瘜W、化工、環(huán)境、制藥及材料等專業(yè)的教材，也可作為有關專業(yè)技術人員的參考書。

書籍目錄

第1章 緒論
 1.1 物理化學實驗的目的和要求
 1.2 物理化學實驗中的誤差與數(shù)據(jù)表達
 1.3 用計算機處理實驗數(shù)據(jù)和表達實驗結果
第2章 基礎實驗
 實驗1 恒溫水浴調(diào)節(jié)和黏度的測定
 實驗2 二元液系的氣液平衡相圖
 實驗3 液體飽和蒸汽壓的測定
 實驗4 化學平衡常數(shù)及分配系數(shù)的測定
 實驗5 乙酸乙酯皂化反應速率常數(shù)的測定
 實驗6 蔗糖水解反應速率常數(shù)的測定
 實驗7 原電池電電動勢的測定
 實驗8 表面活性劑臨界膠團濃度的測定
 Experiment 9 Determination of the Rate Law for
the Iodination of Acetone
 Experiment 10 Determination of Molar Mass by
Freezing Point Depression
第3章 綜合性實驗
 實驗ll B—Z振蕩反應
 實驗l2 鋁陽極氧化膜電解著色
 實驗l3 溶膠和乳狀液的制備及其性質(zhì)
 實驗l4 黏度法測定高聚物的摩爾質(zhì)量
 實驗l5 溶液吸附法測定固體比表面積
 實驗l6 蛋白質(zhì)等電點的測定
第4章 設計型實驗
 實驗l7 電還原草酸制備乙醛酸的方法
 實驗l8 電鍍銅
 實驗l9 過氧化氫分解催化劑的制備及其性能比較
 實驗20 植物色素熱降解動力學參數(shù)的測定
第5章 儀器
 儀器l 恒溫水浴
 儀器2 阿貝折光儀
 ……
附錄 常用數(shù)據(jù)表
參考文獻

章節(jié)摘錄

版權頁：第1章 緒論1.1 物理化學實驗的目的和要求物理化學實驗是物理化學教學中的重要環(huán)節(jié)，目的是通過實驗的手段，研究物質(zhì)的物理化學性質(zhì)以及這些性質(zhì)與化學反應之間的關系，從中形成規(guī)律性的認識，使學生掌握物理化學的有關理論、研究方法和實驗技術、包括實驗現(xiàn)象的記錄、實驗條件條件的選擇、重要物理化學性能的測量、實驗結果的分析和歸納等，從而增強解決實際化學問題的能力，加深對物理化學課程中某些重要的基本理論和基本概念的理解。1.1.1實驗前的預習在進行實驗之前，必須做好充分準備，明確實驗中每一步如何進行及為什么要這樣做。這樣才能較好地完成實驗課的任務，杜絕原理上、方法上的錯誤，因為這些錯誤有時可能導致整個實驗的失敗。另外根據(jù)物理化學實驗的特點，往往采取循環(huán)安排，有些實驗在課堂講授有關內(nèi)容之前就要進行。因此，實驗前充分進行預習，對于做好物理化學尤為重要。預習時一般應做好仔細閱讀實驗教材，必要時參考教科書中的有關內(nèi)容，學習實驗方法、原理及如何使用儀器。要求明確實驗目的，掌握實驗所依據(jù)的基本原理，明確需要進行哪些測量，記錄哪些數(shù)據(jù)，了解儀器的構造及操作并寫出預習報告。預習報告用A4紙書寫，報告中應包括實驗名稱、實驗目的、簡明原理、需要用到的實驗儀器的實驗條件、操作要點、注意事項、列出原始數(shù)據(jù)表，在實驗前交指導老師檢查。

編輯推薦

《普通高等教育化學專業(yè)"十二五"規(guī)劃教材?大學實驗教學系列:物理化學實驗》由哈爾濱工程大學出版社出版。

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