旅游服務(wù)禮儀

內(nèi)容概要

禮儀作為人類歷史發(fā)展中逐漸形成并積淀下來的一種文化，始終以一種精神的約束力支配著每個人的行為，并成為人類活動的準(zhǔn)則。禮儀不僅體現(xiàn)了施禮者的個人道德修養(yǎng)和文明程度，也體現(xiàn)了施禮者對他人的尊重程度。它是人類社會人與人之間和諧、平等、友好相處，并形成良好社會關(guān)系的重要手段。
旅游禮儀是在旅游服務(wù)過程中，從業(yè)人員對旅游者表示尊重和友好的一系列行為規(guī)范。旅游禮儀以禮儀為基礎(chǔ)，以“尊重、友好、真誠”為基本原則。旅游服務(wù)禮儀是禮儀在旅游行業(yè)的具體應(yīng)用，是一門應(yīng)用性和實踐性的學(xué)科。
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，我國旅游業(yè)和旅游教育事業(yè)迅猛發(fā)展。為了更好地滿足高等學(xué)校旅游酒店管理專業(yè)的教學(xué)需要，我們組織一線教學(xué)的有關(guān)教師編寫了《旅游服務(wù)禮儀》。在本教材中，主要從禮儀理論原則、禮儀規(guī)范和基本技巧三個維度，對旅游服務(wù)禮儀加以解析，包括禮儀概述，如禮儀的起源與發(fā)展，禮儀的功能、原則與特征，旅游服務(wù)禮儀的基本理論等；旅游服務(wù)禮儀原理與規(guī)范，如儀容禮儀、儀表禮儀、儀態(tài)禮儀、酒店與賓館服務(wù)禮儀，景區(qū)服務(wù)禮儀、旅行社服務(wù)禮儀、會展服務(wù)禮儀和高爾夫服務(wù)禮儀等。本書突出了旅游服務(wù)禮儀的實操性，語言樸實流暢。全書編寫由“學(xué)習(xí)目標(biāo)”、“知識要點”、“正文內(nèi)容”、“案例與習(xí)題”構(gòu)成。
本書力求做到內(nèi)容系統(tǒng)、完整、創(chuàng)新、實用和可操作，既可作為高等院校旅游專業(yè)的教材用書，也可作為賓館、飯店、旅行社等旅游服務(wù)部門的培訓(xùn)教材，同時對于其他旅游工作者亦有參考價值。

書籍目錄

第一章　禮儀概述
 第一節(jié)　禮儀的起源和發(fā)展
 一、禮儀的起源
 二、禮儀的發(fā)展
 第二節(jié)　現(xiàn)代禮儀的功能、特征和原則
 一、現(xiàn)代禮儀的功能
 二、現(xiàn)代禮儀的特征
 三、現(xiàn)代禮儀的原則
 第三節(jié)　旅游服務(wù)禮儀的基本理論
 一、旅游服務(wù)禮儀中的社會心理學(xué)理論
 二、旅游服務(wù)禮儀中的人際交往理論
 第四節(jié)　文明旅游服務(wù)禮儀的習(xí)得與施行
 一、學(xué)習(xí)旅游服務(wù)禮儀的意義
 二、文明旅游服務(wù)禮儀的養(yǎng)成途徑
第二章　旅游從業(yè)人員形象禮儀規(guī)范
 第一節(jié)　旅游從業(yè)人員儀容禮儀
 一、旅游從業(yè)人員儀容要求
 二、發(fā)部修飾禮儀
 三、面部修飾禮儀
 四、肢體修飾禮儀
 第二節(jié)　旅游從業(yè)人員儀表禮儀
 一、旅游從業(yè)人員服飾禮儀
 二、旅游從業(yè)人員飾物佩戴禮儀
　……
第三章　旅行社服務(wù)禮儀
第四章　酒店和賓館服務(wù)禮儀
第五章　景區(qū)服務(wù)禮儀
第六章　會展和高爾夫球場服務(wù)禮儀
第七章　宗教禮儀
第八章　我國主要客源國和港澳臺地區(qū)習(xí)俗禮儀
第九章　我國主要少數(shù)民族民俗禮儀
參考文獻(xiàn)

圖書封面

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