旅游商品概論

內(nèi)容概要

改革開放以來，我國旅游業(yè)快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，產(chǎn)業(yè)體系日趨完善。而從旅游商品這一旅游業(yè)重要組成部分的發(fā)展來看，我國距世界旅游強國還有較大差距。旅游商品是旅游經(jīng)濟發(fā)展的重要組成部分，其發(fā)展水平是衡量旅游業(yè)發(fā)展的重要標準之一。據(jù)統(tǒng)計，在旅游業(yè)發(fā)達的國家和地區(qū)，旅游購物收入一般占旅游業(yè)總收入的40％以上，如新加坡占59．6％，美國占54．7％，法國占52．1％。相比之下，我國所占比例較小，距離發(fā)達國家差距較大。
我國具有豐富的旅游商品資源，擁有大量優(yōu)質的旅游購物賴以發(fā)展的物質和文化基礎，科學有效地開發(fā)旅游商品，大力發(fā)展旅游購物，對提升我國旅游業(yè)的經(jīng)濟效益，促進世界旅游強國的目標實現(xiàn)，具有十分重要的現(xiàn)實意義。本書正是為適應這種需要而編寫的，它強調(diào)理論與實用相結合，注重理論的簡約明確，強調(diào)理論新意及科學合理的理論框架；內(nèi)容盡量與國際國內(nèi)的新觀念、新數(shù)據(jù)、新資料接軌，強調(diào)現(xiàn)代性和實用性，既可作為高等院校旅游專業(yè)本科生的必備教材，也可適用于高職高專學生使用，還可作為旅游研究人員、旅游商品經(jīng)營者的參考用書。
全書共分11章，第一二章為理論基礎，闡述旅游商品的定義及外延等基本理論；第三四章分別介紹旅游商品的兩大類內(nèi)容，即凸顯外部性的旅游景觀及設施商品和實物性的旅游購物商品；第五至第十一章從技術、經(jīng)濟、管理、文化、環(huán)境等多角度，系統(tǒng)地闡述了旅游商品的品種、開發(fā)與創(chuàng)新、市場營銷、質量及管理、旅游商品標準及標準化、旅游商品與文化及環(huán)境等內(nèi)容。

書籍目錄

第一章　旅游商品概述
 第一節(jié)　旅游商品及其本質
 一、商品及其本質
 二、旅游商品概念及特征
 三、旅游商品的形態(tài)結構體系
 第二節(jié)　旅游商品的使用價值
 一、商品的使用價值
 二、旅游商品的使用價值及結構系統(tǒng)
 第三節(jié)　旅游商品的發(fā)展歷程及未來趨勢
 一、旅游商品的發(fā)展
 二、旅游商品的主題化發(fā)展趨勢
 三、旅游商品的國際化發(fā)展趨勢
 四、旅游商品的虛擬化發(fā)展趨勢
第二章　旅游商品分類
 第一節(jié)　旅游商品分類及其作用
 一、旅游商品分類概述
 二、旅游商品分類的作用
 第二節(jié)　旅游商品分類的原則和方法
 一、旅游商品分類的基本原則
 二、旅游商品分類的方法
 第三節(jié)　旅游商品的分類體系及特征
 一、現(xiàn)有旅游商品的分類體系分析
 二、構建新的旅游商品的分類體系
 三、旅游景觀、設施商品及特征
 四、旅游購物商品及特征
第三章　旅游景觀及設施商品
 第一節(jié)　旅游景觀及設施商品概述
 一、旅游景觀及設施商品概念
 二、旅游景觀及設施商品的分類
 第二節(jié)　旅游景觀商品
 一、自然景觀旅游商品
 二、人文景觀旅游商品
 第三節(jié)　旅游設施商品
 一、食宿接待旅游設施商品
 二、娛樂接待旅游設施商品
 三、旅游交通設施商品
 四、其他旅游設施商品
第四章　旅游購物商品
 第一節(jié)　旅游購物商品概述
 一、旅游購物商品定義
 二、旅游購物商品的分類
 第二節(jié)　旅游紀念品
 一、陶瓷器
 二、絲織刺繡品
 三、漆器
 四、金屬工藝品
 五、玉石木竹雕刻
 六、文房四寶
 七、繪畫及工藝畫
 八、其他民間工藝品
 第三節(jié)　旅游實用品
　　一、旅游用品
 二、旅游食品
第五章　旅游商品品種
第六章　旅游商品開發(fā)及創(chuàng)新
第七章　旅游商品市場營銷
第八章　旅游商品質量及管理
第九章　旅游商品標準與標準化
第十章　旅游商品發(fā)展的文化戰(zhàn)略
第十一章　旅游商品發(fā)展的環(huán)境戰(zhàn)略
附錄　《旅游商品標準與標準化》補充閱讀——國家標準
參考文獻

圖書封面

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