出版時(shí)間:2013-1 出版社:黃仁錄、 陳輝 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 (2013-01出版)
書(shū)籍目錄
第一章肉雞規(guī)?;鷳B(tài)養(yǎng)殖的概念與效益分析 第一節(jié)生態(tài)農(nóng)業(yè)的概念與特點(diǎn) 第二節(jié)肉雞規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)殖 第三節(jié)肉雞規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)殖意義 第四節(jié)生產(chǎn)效益分析及預(yù)測(cè) 第二章肉雞生態(tài)養(yǎng)殖的優(yōu)良品種與引種 第一節(jié)國(guó)內(nèi)優(yōu)良肉雞品種 第二節(jié)引進(jìn)的肉雞品種 第三章肉雞的營(yíng)養(yǎng)與常用飼料配方 第一節(jié)肉雞的營(yíng)養(yǎng)需要 第二節(jié)肉雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) 第三節(jié)肉雞常用生態(tài)飼料 第四節(jié)飼料配方設(shè)計(jì) 第五節(jié)肉用仔雞的飼料配方舉例 第六節(jié)肉雞濃縮飼料的質(zhì)量鑒別 第四章場(chǎng)址選擇與雞場(chǎng)布局 第一節(jié)場(chǎng)址選擇 第二節(jié)雞場(chǎng)的布局規(guī)劃 第三節(jié)雞舍輔助設(shè)備 第四節(jié)雞場(chǎng)環(huán)境控制 第五章肉雞生產(chǎn) 第一節(jié)肉種雞的飼養(yǎng)管理 第二節(jié)快大型肉仔雞生產(chǎn) 第三節(jié)黃羽肉雞生產(chǎn) 第四節(jié)生態(tài)肉雞放養(yǎng)條件下的管理 第六章規(guī)?;怆u疫病綜合防治技術(shù) 第一節(jié)獸醫(yī)生物安全體系 第二節(jié)消毒 第三節(jié)免疫接種 第四節(jié)藥物防治及藥物殘留控制 第五節(jié)主要疫病的防治技術(shù) 第六節(jié)雞場(chǎng)廢棄物的處理 第七章肉雞福利 第一節(jié)動(dòng)物福利 第二節(jié)生態(tài)養(yǎng)雞與肉雞的福利 第八章規(guī)模化雞場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理 第一節(jié)雞場(chǎng)經(jīng)營(yíng)方式與決策 第二節(jié)雞場(chǎng)的計(jì)劃管理 第三節(jié)雞場(chǎng)的生產(chǎn)管理 第四節(jié)雞場(chǎng)的財(cái)務(wù)管理 參考文獻(xiàn)
章節(jié)摘錄
版權(quán)頁(yè): 插圖: (一)蠅蛆的特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 (1)家蠅的特點(diǎn)在室溫20~30℃、相對(duì)濕度60%~80%條件下,蛹經(jīng)過(guò)5天發(fā)育變成成蠅。成蠅羽化l小時(shí)以后,展開(kāi)翅膀開(kāi)始吃食和飲水。家蠅在自然條件下,一般1年可繁殖7~8代。在人工飼養(yǎng)條件下,1年可繁殖25代以上。卵期1~2天,幼蟲(chóng)期4~6天,蛹期約5天,成蠅壽命可達(dá)1~2個(gè)月,越冬蠅可長(zhǎng)達(dá)4~5個(gè)月。蒼蠅的1個(gè)世代約為28天。人工飼養(yǎng)條件下,完成1個(gè)世代約需15天,生產(chǎn)蠅蛆只需要4~5天。 成蠅白天活潑好動(dòng),夜間棲息,3天后性成熟,雌雄開(kāi)始交尾產(chǎn)卵,1~8日齡為產(chǎn)卵高峰期,到25日齡基本失去產(chǎn)卵能力。蠅卵4~8小時(shí)孵化成蛆,蛆在豬、雞糞中培育,一般第5天變蛹。溫度及餌料養(yǎng)分對(duì)蛆的生長(zhǎng)發(fā)育有很大影響,一般室溫在20~30℃,溫度和營(yíng)養(yǎng)含量越高,蛆生長(zhǎng)發(fā)育越快,變成的蛹也越大。 (2)蠅蛆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值據(jù)分析,蠅蛆含粗蛋白質(zhì)59%~65%,脂肪2.6%~12%,無(wú)論原物質(zhì)或是干粉,蠅蛆的粗蛋白質(zhì)含量都和鮮魚(yú)、魚(yú)粉及肉骨粉相近或略高。蠅蛆的營(yíng)養(yǎng)成分較為全面,含有動(dòng)物所需要的多種氨基酸,且每一種氨基酸含量都高于魚(yú)粉,必需氨基酸總量是魚(yú)粉的2.3倍,蛋氨酸含量是魚(yú)粉的2.7倍,賴(lài)氨酸含量是魚(yú)粉的2.6倍。同時(shí),蠅蛆體內(nèi)除鉀、鈉、鈣、鎂等常量元素外,還含有多種生命活動(dòng)所需要的微量元素,如鐵、鋅、錳、鈷、鉻、鎳、硼等。 谷類(lèi)蛋白質(zhì)的限制氨基酸一般為賴(lài)氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸,而在蠅蛆中這些氨基酸的含量都很豐富。蠅蛆體脂中不飽和脂肪酸占68.2%,必需脂肪酸占36%(主要為亞油酸)。雖然一般植物油中含有較多的亞油酸和亞麻酸,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比動(dòng)物油脂高,但在蠅蛆這種動(dòng)物中,所含必需脂肪酸均比花生油、菜籽油為高。另外,蠅蛆是一類(lèi)品質(zhì)極高的殼聚糖資源。同時(shí),蠅蛆體內(nèi)還含有脂溶性維生素A、維生素D和水溶性B族維生素等。此外,據(jù)研究,蠅蛆中還含有多種生物活性成分如抗菌活性蛋白、凝集素、溶菌酶等。 (二)黃粉蟲(chóng)的特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 (1)黃粉蟲(chóng)的主要特點(diǎn) 黃粉蟲(chóng)俗稱(chēng)面包蟲(chóng),是人工養(yǎng)殖最理想的飼料昆蟲(chóng)。其具有生長(zhǎng)速度快,對(duì)飼料要求不高,失去飛翔能力,便于人工養(yǎng)殖等特點(diǎn)。 黃粉蟲(chóng)是完全變態(tài)的昆蟲(chóng),有成蟲(chóng)、卵、幼蟲(chóng)、蛹4種變態(tài)。成蟲(chóng),體長(zhǎng)而扁,長(zhǎng)1.4~1.8厘米,黑褐色具有金屬光澤,成蟲(chóng)期為50天左右。成蟲(chóng)在羽化過(guò)程中,頭、胸、足為淡棕色,腹部和鞘翅為乳白色,開(kāi)始蟲(chóng)體稚嫩,不愿活動(dòng),4~5天后顏色變深,鞘翅變硬,靈活但不能飛行,爬行較快,經(jīng)精心喂養(yǎng)后,成蟲(chóng)群體交尾、產(chǎn)卵。卵白色橢圓形,大小約1毫米,卵期8~10天。幼蟲(chóng)棕黃色,體長(zhǎng)2~3厘米,體節(jié)較明顯,有3對(duì)胸足,在第9腹節(jié)有1雙尾凸,幼蟲(chóng)孵出時(shí)為黃白色,逐漸變?yōu)樽攸S色。平均9天蛻1次皮,每蛻1次皮為1齡,共蛻7次皮,當(dāng)最后1次蛻皮時(shí)在飼料表層即化蛹,幼蟲(chóng)期約為80天,蛹白色,后變白黃色,體節(jié)明顯,蛹期為12~15天。成蟲(chóng)每次產(chǎn)卵2~4粒,每只雌蟲(chóng)約產(chǎn)卵300粒,散產(chǎn)于飼料底部的篩網(wǎng)上。
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《規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)叢書(shū):規(guī)?;鷳B(tài)肉雞養(yǎng)殖技術(shù)》是為適應(yīng)生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的要求,生態(tài)養(yǎng)殖作為養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的新方向,是在保護(hù)生態(tài)環(huán)境,維持生態(tài)平衡,保持可持續(xù)發(fā)展的前提下,因地制宜地規(guī)劃、組織和進(jìn)行規(guī)模化肉雞養(yǎng)殖,實(shí)施生態(tài)養(yǎng)殖新技術(shù),從而提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益,以及產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。
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