動物保護學(xué)

內(nèi)容概要

　　《動物保護學(xué)》著重介紹動物保護學(xué)的基本概念、基礎(chǔ)理論和技術(shù)方法，特別是新近發(fā)展的重要概念、理論和技術(shù)方法的應(yīng)用，以充分反映動物保護學(xué)的發(fā)展趨勢。全書共分10章，前4章著重介紹動物保護學(xué)的基本概念、基礎(chǔ)理論和技術(shù)方法，包括動物保護和動物福利的概念、內(nèi)涵及其意義，動物種群資源保護的基本理論和技術(shù)方法，動物行為與動物保健的原理與方法，動物保護立法的歷史、現(xiàn)狀及國、內(nèi)外動物保護組織概況。第五章至第十章主要從動物個體保護的層面，分別介紹農(nóng)場動物、實驗動物、野生動物、工作動物、伴侶動物和娛樂動物的生理、行為特點和具體的保護方法。
　　《動物保護學(xué)》在每章的章首以“學(xué)習(xí)要點”概括本章的學(xué)習(xí)提要，提示教學(xué)提綱，章末以“小結(jié)”總結(jié)全章內(nèi)容要點。每章都附有“復(fù)習(xí)思考題”和“主要參考文獻”供讀者參考和查閱。

書籍目錄

第一章 動物保護的內(nèi)容與意義
第一節(jié) 動物保護的概念
一、動物保護與動物福利
二、動物保護的歷史淵源
三、國際社會動物保護的現(xiàn)狀與趨勢
第二節(jié) 動物保護的內(nèi)容與意義
一、動物保護的內(nèi)容
二、動物保護的意義
第三節(jié) 關(guān)于動物保護學(xué)
一、動物保護學(xué)的內(nèi)容
二、動物保護學(xué)的學(xué)科關(guān)系
三、動物保護學(xué)的課程教學(xué)
復(fù)習(xí)思考題
主要參考文獻
第二章 動物種群資源的保護
第一節(jié) 動物種群資源保護的基本原理
一、動物種群資源概況
二、動物種群資源保護的理論基礎(chǔ)
三、動物種群資源保護的方法
第二節(jié) 農(nóng)場動物種群資源保護
一、農(nóng)場動物種群資源概況
二、農(nóng)場動物種群資源保護的理論
三、農(nóng)場動物種群資源保護的方法
第三節(jié) 實驗動物種群資源保護
一、實驗動物的種群特征
二、實驗動物種群資源保護的方法
第四節(jié) 野生動物種群資源保護
一、野生動物與人類的關(guān)系
二、野生動物的分類與多樣性
三、野生動物的生境和類型
復(fù)習(xí)思考題
主要參考文獻
第三章 動物行為與動物的保健
第一節(jié) 動物行為及動物保護
一、行為的分類
二、動物行為的特點
三、影響動物行為的因素
四、行為的剝奪
五、行為異常
六、異常行為的矯正和預(yù)防
第二節(jié) 動物健康與人類健康
一、動物源性傳染病與人類健康
二、動物性食品安全
第三節(jié) 動物疾病的防疫與檢疫
一、動物防疫檢疫機構(gòu)及法規(guī)
二、動物防疫檢疫的對象
三、動物防疫檢疫技術(shù)
四、動物檢疫的分類
五、檢疫處理
六、動物疫病的預(yù)防和撲滅
第四節(jié) 動物保健的措施
一、動物的健康與亞健康
二、動物保健的一般措施
三、運輸中的動物保健
復(fù)習(xí)思考題
主要參考文獻
第四章 動物保護立法
第一節(jié) 動物保護立法簡史
第二節(jié) 動物保護的國際法
一、《國際捕鯨規(guī)則公約》
二、《南極海洋生物資源保護公約》
三、《國際重要濕地特別是水禽棲息地公約》
四、《瀕危野生動植物種國際貿(mào)易公約》
五、《保護野生動物遷徙物種公約》
六、《生物多樣性公約》
七、關(guān)于動物福利的公約
第三節(jié) 動物保護的國家法
第四節(jié) 中國的動物保護法制體系
第五節(jié) 國內(nèi)外動物保護組織
一、國際自然和自然資源保護聯(lián)盟
二、世界自然基金會
三、國際愛護動物基金會
四、世界動物保護協(xié)會
五、世界農(nóng)場動物福利協(xié)會
六、國際野生生物保護學(xué)會
七、世界動物衛(wèi)生組織
八、英國防止虐待動物協(xié)會
九、美國善待動物協(xié)會
十、中國野生動物保護協(xié)會
復(fù)習(xí)思考題_
主要參考文獻
第五章 農(nóng)場動物的保護
第一節(jié) 肉雞生產(chǎn)中的動物保護
一、肉雞的福利問題
二、改善肉雞福利的要求
第二節(jié) 蛋雞生產(chǎn)中的福利問題
一、蛋雞生產(chǎn)過程中存在的福利問題
二、蛋雞傳統(tǒng)籠養(yǎng)的替代方法
第三節(jié) 豬生產(chǎn)中的保護與福利
一、我國養(yǎng)豬業(yè)中存在的福利問題
二、豬各生長階段的福利要求
三、影響豬福利的其他因素
第四節(jié) 肉牛生產(chǎn)中的保護與福利
一、肉牛的飼養(yǎng)與福利
二、育肥場的環(huán)境管理與福利
三、肉用犢牛的保護與福利
第五節(jié) 動物保護與福利在奶牛業(yè)中的應(yīng)用
一、目前我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)中存在的問題
二、奶牛的福利養(yǎng)殖
復(fù)習(xí)思考題
主要參考文獻
第六章 實驗動物的保護
第一節(jié) 實驗動物
一、實驗動物的概念和內(nèi)涵
二、實驗動物在生物醫(yī)學(xué)等各領(lǐng)域中的應(yīng)用
三、轉(zhuǎn)基因與克隆動物
第二節(jié) 實驗動物的標準化
一、實驗動物環(huán)境的標準化
二、實驗動物設(shè)施的標準化
三、實驗動物飼養(yǎng)和管理的標準化
第三節(jié) 動物試驗中實驗動物的保護
一、動物試驗的地位和作用
二、動物試驗設(shè)計
三、動物試驗設(shè)計程序
四、動物試驗中實驗動物的選擇
五、動物試驗中實驗動物的保護方法
復(fù)習(xí)思考題
主要參考文獻
第七章 野生動物的保護
第一節(jié) 野生動物的受危與絕滅
一、野生動物的受危與絕滅狀況
二、受危動物的確認與物種瀕危等級的劃分
三、野生動物受危的原因
第二節(jié) 野生動物保護的基本理論
一、島嶼生物地理學(xué)理論
二、小種群理論
三、復(fù)合種群理論
……
第八章 工作動物的保護
第九章 伴侶動物的保護
第十章 娛樂動物保護
主要參考文獻

章節(jié)摘錄

　　（3）溫度溫度對雞的生產(chǎn)性能影響最大。雞只所需的適宜溫度隨雞齡不同而有所變化，一般育雛第1日齡舍溫要求稍高，在33～35℃，以后每周下降2～3℃，直至18～25℃。而在育成期，適宜的溫度是雞只發(fā)揮正常生產(chǎn)性能的保證。若舍內(nèi)溫度較高，則雞的采食量下降，飼料轉(zhuǎn)化率下降，肉雞增重減慢，死淘率上升。當(dāng)雞只受到熱應(yīng)激時可通過食欲平衡中樞（包括下丘腦腹內(nèi)側(cè)核的飽食中樞和腹外側(cè)核的饑餓中樞或攝食中樞）改變攝食行為，從而降低采食量、日增重和飼料利用率，更嚴重者導(dǎo)致熱衰竭，在短時間內(nèi)大批死亡。　　此外，低溫也會對肉雞的福利指標產(chǎn)生重要影響。低溫會增加雞的維持需要，使其生長緩慢，料肉比增加，對疾病的抵抗力下降。冬季雞舍溫度過低時，為了保持舍內(nèi)溫度而減少通風(fēng)，會造成氨氣等有害氣體濃度增加，空氣環(huán)境惡化。此外，在外界溫度驟變的情況下，若供暖或通風(fēng)沒有很好地調(diào)整，則易出現(xiàn)雞舍內(nèi)溫度波動過大造成冷應(yīng)激，在生產(chǎn)性能下降的同時還會引發(fā)雞群呼吸道等疾病的發(fā)生?！　。?）濕度濕度在家禽生產(chǎn)中經(jīng)常被忽視，雞群的最適濕度為65％～70％。育雛初期為了促進卵黃的吸收，防止雛雞脫水，濕度要高一些，一般為65％～70％，2周齡后隨雛雞排泄增多，相對濕度應(yīng)控制在50％～60％，育成雞舍相對濕度應(yīng)保持在65％～70％。低濕的環(huán)境易使禽體內(nèi)水分大量散失，飲水量增加，采食量減少，抵抗力下降，易誘發(fā)雞的球蟲病。夏季水簾蒸發(fā)降溫的雞舍，高濕會降低水簾蒸發(fā)降溫的效果。高溫高濕的環(huán)境中，由于高濕抑制蒸發(fā)散熱，雞只散熱困難，可引起體溫上升，往往易造成熱應(yīng)激或中暑，甚至死亡。而在冬季低溫高濕的環(huán)境中，非蒸發(fā)性散熱顯著增加，雞只會感到寒冷，抵抗力下降。　?。?）光照光照對雞的健康影響很小，更多的是影響雞只的生產(chǎn)性能。光照一方面使雞方便采食，另一方面能促進雞只的性成熟和產(chǎn)蛋。育雛初期雛雞的視力較弱且不熟悉雞舍內(nèi)的環(huán)境，必須給予充足的光照強度和光照時間，以使雛雞盡快熟悉環(huán)境，找到飼料和飲水?！　。?）舍內(nèi)有害物質(zhì)雞舍空氣中的有害物質(zhì)主要包括氨氣、帶有惡臭氣味的硫化氫及空氣中的粉塵。另外雞舍加溫裝置泄漏的一氧化碳也會對雞產(chǎn)生毒害作用，特別是當(dāng)其濃度超過0.04％～0.05％時，雞會出現(xiàn)一氧化碳中毒癥狀。有害氣體中對雞群危害最大的為氨氣，氨氣濃度在冬季雞舍中較難控制，如果濃度過大且長時間得不到解決，則對雞只的影響較大。如果能較好地控制雞舍內(nèi)氨氣的濃度，硫化氫和粉塵等問題也將迎刃而解。

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