現(xiàn)代瓜類蔬菜產業(yè)技術

內容概要

　　《現(xiàn)代瓜類蔬菜產業(yè)技術》著重介紹了現(xiàn)代瓜菜產業(yè)現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢、瓜菜生產設施、瓜菜育苗及產后加工等方面的新技術、新方法?！冬F(xiàn)代瓜類蔬菜產業(yè)技術》采用問答形式，內容注重新知識和新成果，實用性與針對性強，通俗易懂，可讀性強，為蔬菜產業(yè)農民提供了可靠的技術指導，也可作為蔬菜生產技術及管理人員的學習參考用書。

書籍目錄

一、現(xiàn)代瓜菜產業(yè)現(xiàn)狀1.我國瓜菜生產的發(fā)展現(xiàn)狀怎樣？2.瓜菜有哪些營養(yǎng)保健功能？3.我國瓜菜生產的發(fā)展趨勢怎樣？4.我國瓜菜的營銷情況怎樣？5.我國瓜菜貯藏加工業(yè)的發(fā)展情況怎樣？二、瓜菜生產特點6.瓜菜的根系有哪些特點？與生產的關系怎樣？7.瓜菜的莖蔓有哪些特點？與生產的關系怎樣？8.瓜菜的種子有哪些特點？與生產的關系怎樣？9.瓜菜生產對種子質量有哪些要求？10.瓜菜的果實有哪些特點？與生產的關系怎樣？11.什么是反季節(jié)栽培？為什么瓜菜適合進行反季節(jié)栽培？12.什么是嫁接栽培？為什么瓜菜強調嫁接栽培？13.什么是無公害食品？無公害瓜菜的質量標準有哪些？14.生產無公害瓜菜需要哪些條件？15.什么是綠色食品？16.綠色瓜菜有哪些指標要求？17.生產綠色瓜菜需要哪些條件作為保證？18.什么是有機食品？19.生產有機食品需要哪些條件？20.什么是良好農業(yè)生產規(guī)范？現(xiàn)代瓜菜生產為什么要執(zhí)行良好農業(yè)生產規(guī)范？三、瓜菜生產設施21.瓜菜生產對溫室有哪些要求？代表溫室有哪些？22.瓜菜生產對塑料大棚有哪些要求？代表塑料大棚有哪些？23.什么是遮陽網？怎樣覆蓋遮陽網？24.什么是防蟲網？怎樣覆蓋防蟲網？25.什么是地膜覆蓋栽培？瓜菜為什么比較重視地膜覆蓋栽培？四、瓜菜育苗技術26.瓜菜播種前通常要對種子做哪些處理？27.什么是浸種？常用浸種方法有哪些？28.瓜菜浸種應掌握哪些要點？29.什么是種子催芽？有什么意義？30.瓜菜種子催芽應掌握哪些技術要點？31.瓜菜為什么強調容器育苗？32.瓜菜育苗容器分為哪幾種類型？各有什么優(yōu)缺點？……五、主要瓜菜栽培技術六、瓜菜主要病蟲害防治技術七、瓜菜貯藏加工技術參考文獻

章節(jié)摘錄

版權頁：插圖：（3）合理的耕作制度。應采用作物輪作和間套作等形式以保持區(qū)域內的生物多樣性，保持土壤肥力，禁止連續(xù)多年在同一地塊種植蔬菜；應根據當地情況制定合理的灌溉方式（如滴灌、噴灌、滲灌等）控制土壤水分。（4）肥料使用技術。提倡運用秸稈覆蓋或間作的方法避免土壤裸露；通過回收、再生和補充土壤有機質和養(yǎng)分來補充因作物收獲而從土壤帶走的有機質和土壤養(yǎng)分；保證施用足夠數量的有機肥以維持和提高土壤的肥力、營養(yǎng)平衡和土壤生物活性；有機肥應主要源于本農場或有機農場（或畜場），外購的商品有機肥，應通過有機認證或經認證機構許可；限制使用人糞尿，必須使用時，應當按照相關要求進行充分腐熟和無害化處理，并不得與作物食用部分接觸，禁止在葉菜類、塊莖類和塊根類作物上施用；禁止使用化學合成肥料和城市污水污泥和未經堆制的腐敗性廢棄物。（5）病蟲草害防治技術。病蟲草害防治的基本原則應是從作物一病蟲草害整個生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，綜合運用各種防治措施，創(chuàng)造不利于病蟲草害滋生和有利于各類天敵繁衍的環(huán)境條件，保持農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物多樣化，減少各類病蟲草害所造成的損失。

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《現(xiàn)代瓜類蔬菜產業(yè)技術》是現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術培訓叢書之一。

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