現(xiàn)代薯蕷類蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)

內(nèi)容概要

　　《現(xiàn)代薯蕷類蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)》著重介紹了薯蕷類蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)，薯蕷類蔬菜生產(chǎn)設(shè)施，薯蕷類蔬菜育苗技術(shù)及產(chǎn)后加工等方面的新技術(shù)、新方法?！　　冬F(xiàn)代薯蕷類蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)》采用問答形式，內(nèi)容注重新知識(shí)和新成果，實(shí)用性和針對(duì)性強(qiáng)，通俗易懂，可讀性強(qiáng)，為蔬菜產(chǎn)業(yè)農(nóng)民提供了可靠的技術(shù)指導(dǎo)，也可以作為蔬菜生產(chǎn)技術(shù)及管理人員的學(xué)習(xí)參考用書。

書籍目錄

一、現(xiàn)代薯蕷類蔬菜的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀1.我國(guó)薯蕷類蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展現(xiàn)狀怎樣？2.薯蕷類蔬菜有哪些營(yíng)養(yǎng)保健功能？3.我國(guó)薯蕷類蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展趨勢(shì)怎樣？4.我國(guó)薯蕷類蔬菜的加工出口現(xiàn)狀怎樣？5.我國(guó)薯蕷類蔬菜加工出口的發(fā)展前景怎樣？二、薯蕷類蔬菜的生產(chǎn)特點(diǎn)6.薯蕷類蔬菜的根系有哪些特點(diǎn)？與生產(chǎn)的關(guān)系怎樣？7.薯蕷類蔬菜的種子有哪些特點(diǎn)？與生產(chǎn)的關(guān)系怎樣？8.現(xiàn)代薯蕷類蔬菜生產(chǎn)對(duì)種子質(zhì)量有哪些要求？9.什么是種性退化？怎樣預(yù)防薯蕷類蔬菜的種性退化？10.什么是設(shè)施栽培？為什么薯蕷類蔬菜適合進(jìn)行設(shè)施栽培？11.什么是無公害食品？無公害食品薯蕷類蔬菜的安全指標(biāo)有哪些？12.生產(chǎn)無公害食品薯蕷類蔬菜需要哪些條件？13.什么是綠色食品蔬菜？14.綠色食品蔬菜有哪些質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求？15.綠色食品薯蕷類蔬菜生產(chǎn)需要哪些條件？16.什么是有機(jī)食品？17.生產(chǎn)有機(jī)食品需要哪些條件？18.什么是良好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)范？現(xiàn)代薯蕷類蔬菜生產(chǎn)為什么要執(zhí)行良好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)范？三、薯蕷類蔬菜的生產(chǎn)設(shè)施19.薯蕷類蔬菜生產(chǎn)對(duì)塑料大棚有哪些要求？代表類型有哪些？20.什么是遮陽網(wǎng)？怎樣覆蓋遮陽網(wǎng)？21.什么是防蟲網(wǎng)？怎樣覆蓋防蟲網(wǎng)？22.什么是地膜覆蓋栽培？薯蕷類蔬菜栽培為什么強(qiáng)調(diào)覆蓋地膜？四、主要薯蕷類蔬菜的栽培技術(shù)23.馬鈴薯品種分為哪幾種類型？怎樣選擇品種？24.什么是脫毒種薯？現(xiàn)代馬鈴薯生產(chǎn)為什么要求選用脫毒種薯？25.現(xiàn)代馬鈴薯生產(chǎn)有哪些栽培方式？各有什么特點(diǎn)？26.怎樣確定馬鈴薯的栽培季節(jié)和栽培茬口？27.現(xiàn)代馬鈴薯栽培對(duì)生產(chǎn)基地有哪些要求？28.馬鈴薯種薯播種前需要做哪些處理？具體技術(shù)有哪些？……五、薯蕷類蔬菜的病蟲害防治技術(shù)六、薯蕷類蔬菜的儲(chǔ)藏加工技術(shù)參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：9.什么是種性退化？怎樣預(yù)防薯蕷類蔬菜的種性退化？薯蕷類蔬菜長(zhǎng)期使用營(yíng)養(yǎng)體繁殖，植株生長(zhǎng)勢(shì)逐年削弱、矮化，葉片卷起皺縮，分枝變少，結(jié)薯變小，產(chǎn)量逐年下降，該現(xiàn)象稱為種性退化。薯蕷類蔬菜種性退化主要是由于感染傳染性病毒引起。高溫能加重病毒病的發(fā)生，同時(shí)還能使種芽的生長(zhǎng)錐細(xì)胞發(fā)生衰老，加速種性退化。防止種性退化的主要措施有：選育抗種性退化的品種。使用利用莖尖組織培養(yǎng)方式生產(chǎn)出的無病毒種子進(jìn)行生產(chǎn)。在冷涼季節(jié)或地區(qū)進(jìn)行種子繁殖，保持種性。用種子播種繁殖，培養(yǎng)無毒種子等。10.什么是設(shè)施栽培？為什么薯蕷類蔬菜適合進(jìn)行設(shè)施栽培？設(shè)施蔬菜栽培泛指在設(shè)施內(nèi)進(jìn)行的蔬菜生產(chǎn)。與露地栽培相比較，設(shè)施栽培是在人為控制的環(huán)境里從事的蔬菜生產(chǎn)，特別是利用溫、光條件較好的溫室，還可以實(shí)現(xiàn)北方地區(qū)全年蔬菜生產(chǎn)，不僅生產(chǎn)期長(zhǎng)、產(chǎn)量高，而且還可以根據(jù)市場(chǎng)供需情況，靈活安排生產(chǎn)。另外，蔬菜設(shè)施栽培還可以通過改善栽培環(huán)境，提高產(chǎn)品質(zhì)量。因此，設(shè)施栽培是現(xiàn)代蔬菜的發(fā)展方向。

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《現(xiàn)代薯蕷類蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)》是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)叢書之一

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