日本農(nóng)業(yè)150年

出版時間:2011-5  出版社:中國農(nóng)業(yè)大學  作者:暉峻眾三  頁數(shù):210  譯者:胡浩  
Tag標簽:無  

內(nèi)容概要

從19世紀中葉(幕府末期·明治維新時期)廢除封建制度、構建資本主義經(jīng)濟結(jié)構開始,到“經(jīng)濟大國化”的日本在市場原理和WTO體制下、以大型跨國企業(yè)為中心進行經(jīng)濟結(jié)構重組、進一步參與國際市場的2000年為止。在這期間,日本資本主義經(jīng)濟是在怎樣的國際環(huán)境下,以怎樣的結(jié)構形成發(fā)展的?在這個背景下,農(nóng)業(yè)、糧食、農(nóng)民、地主及村莊處于怎樣的狀態(tài),實施了怎樣的農(nóng)業(yè)、糧食政策,產(chǎn)生了怎樣的農(nóng)業(yè)、農(nóng)民、糧食、農(nóng)村和環(huán)境問題?
針對以上問題,暉峻眾三編著的《日本農(nóng)業(yè)150年(1850-2000年)》從歷史的角度、結(jié)合資本主義經(jīng)濟結(jié)構特征和發(fā)展狀況進行了分析。

作者簡介

暉峻眾三,1924年出生于岡山縣,1947年畢業(yè)于東京大學農(nóng)學部。歷任東京教育大學、信州大學、宇都宮大學、東亞大學大學院教授,現(xiàn)任農(nóng)業(yè)與農(nóng)協(xié)問題研究所理事長。主要著作有《日本農(nóng)業(yè)問題的展開上、下》(東京大學出版社,1970、1984年),《日本資本主義與農(nóng)業(yè)保護政策》(編著,茶水書房,1990年),《現(xiàn)代資本主義與糧食、農(nóng)業(yè)》(共編著,大月書店,1995年)等。

書籍目錄

第1章 近代日本的起航——從幕藩體制的建立到明治維新
1 幕藩制社會的結(jié)構與變遷
2 幕藩制經(jīng)濟的動搖與重建
3 明治維新與原始積累
第2章 日本資本主義的確立——從19世紀80年代末到第一次世界大戰(zhàn)
1 日本的產(chǎn)業(yè)革命
2 貿(mào)易結(jié)構與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)
3 日本農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)結(jié)構——農(nóng)業(yè)技術的變化
4 農(nóng)村生活的變化
5 地主的土地所有與租佃關系
6 農(nóng)業(yè)政策——資本與地主的矛盾的形成
第3章 走向壟斷——從第一次世界大戰(zhàn)到世界經(jīng)濟危機
1 壟斷資本主義的確立
2 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的變化
3 農(nóng)戶經(jīng)營和地主經(jīng)營的動向
4 租佃糾紛與農(nóng)民運動的展開
5 農(nóng)業(yè)政策的展開及其特征
第4章 從世界性經(jīng)濟危機到戰(zhàn)時體制——從世界性經(jīng)濟危機開始直至戰(zhàn)敗
1 從世界性經(jīng)濟危機到日本戰(zhàn)時資本主義
2 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的停滯與危機
3 危機下與戰(zhàn)時的農(nóng)戶經(jīng)營
4 從危機到戰(zhàn)時的租佃糾紛
5 農(nóng)業(yè)管制政策的實施
第5章 被占領期日本資本主義的重建與農(nóng)地改革——從戰(zhàn)敗至20世紀50年代初
1 占領與戰(zhàn)后改革
2 農(nóng)地改革案的提出及實施
3 掠奪農(nóng)民政策的展開
第6章 經(jīng)濟高速增長期的農(nóng)業(yè)——從20世紀50年代初至70年代初
1 “經(jīng)濟自立”和向“戰(zhàn)后型”產(chǎn)業(yè)結(jié)構的轉(zhuǎn)型(第1階段)
2 經(jīng)濟高速增長的起步與基本法農(nóng)政(第Ⅱ階段)
3 經(jīng)濟再度高速增長與“綜合農(nóng)政”的出臺(第Ⅲ階段)
第7章 向經(jīng)濟大國下的農(nóng)業(yè)小國過渡——從20世紀70年代初到2000年
1 向低成長的過渡與經(jīng)濟結(jié)構調(diào)整(第1期)
2 GATT.UR、WTO與《新基本法》框架下的農(nóng)業(yè)萎縮(第Ⅱ期)
參考文獻
譯者后記

章節(jié)摘錄

  此外,幕藩體制下的土地所有制,促成了以小農(nóng)經(jīng)營為基礎的本百姓制。從太閣檢地到繼承這一制度的幕藩領主檢地,“作合否定”的原則得到貫徹,弱小農(nóng)民的小規(guī)模自有地被直接登記到土地賬冊上。中世紀以來,“手作地主”仍然根深蒂固,被稱為名子、家抱、門屋、間人、頭振的農(nóng)民一直隸屬于封建家長制的大規(guī)模經(jīng)營,或者讓世襲下人在自己的土地賬冊上登記,而領主獲得土地的實際所有權。直到17世紀以后,封建家長制的大規(guī)模經(jīng)營才開始解體,獨立的小農(nóng)經(jīng)營才開始真正得到發(fā)展。  江戶初期的小農(nóng)經(jīng)營不僅在石高制的規(guī)定下每年進貢稻米,而且被強制優(yōu)先種植水稻。但為了確保自身的口糧,農(nóng)民在水田中復種小麥,在旱田里種植粟米、玉米和大豆等。在生產(chǎn)力水平較高的京都、奈良和大阪的周邊地區(qū),還能看到蔬菜栽培與買賣。從全國來看,這一時期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍然是包括進貢稻米在內(nèi)的自給自足的谷物生產(chǎn),但從理論上講,作為生產(chǎn)者的農(nóng)民,已經(jīng)開始上繳封建地租(基本上是“實物地租”,有少量“貨幣地租”)?! ≈惺兰o以來,家長制的大規(guī)模經(jīng)營只能采用牛馬犁耕,由于這時的犁是有犁床的長床犁,因而不能進行深耕。相反,鋤能夠進行深耕,同時也能進行起耕、碎土、整田、中耕等作業(yè),即便是同樣的平鋤,只需改變其重量和形態(tài),就能進行合理的使用。因此,小農(nóng)即使沒有牛馬進行犁耕,也能利用鋤來提高土地的生產(chǎn)力。從這個意義上來說,近代的小農(nóng)經(jīng)營是以鋤為中心的?! ⊥瑫r,肥料也發(fā)揮了重要的作用。雖然購買的肥料僅用于棉花生產(chǎn),但在其他農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中基本沿襲使用了綠肥、廄肥、人糞、灰等傳統(tǒng)形式的肥料。隨著小農(nóng)獨立耕作的開展,村落共同體對于種植水稻時的水利利用、采草時的山野利用都有了更嚴格的規(guī)定,各村確立了水利利用等慣例。從與生產(chǎn)勞動密切相關的農(nóng)具來看,除了平鋤的多樣化以外,17世紀末還出現(xiàn)并普及了用于起耕的備中鋤,而脫粒用叛箸、碾米用碾臼、選谷用簸箕等也已常見。除了在基本耕地上種植農(nóng)作物以外,茶葉、蜜柑、桑、麻等具有地域性的作物也開始普遍種植,這些經(jīng)濟作物成為農(nóng)民的現(xiàn)金收入來源?! ⊥ㄟ^石高制最大限度地征收年貢稻米的幕藩領主們,為了獲得更多的財富,開始致力于開發(fā)新田。于是各地紛紛挖掘河道、筑建河堤、開發(fā)新田,耕地面積急劇擴大。形成這種狀況的主要原因是,江戶時代諸侯領地的確定、軍役負擔的減輕以及自戰(zhàn)國時期以來與筑城技術、礦山挖掘技術一同發(fā)展的土木技術的進步。例如,幕府進行的利根川水系工程,不僅能預防水災,還開鑿水路,改善物資的輸送條件。到了幕藩中期以后,利根川水系沿岸的低濕地變成了真正的水田。

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