動(dòng)物微生物

內(nèi)容概要

　　本書按照高職高專教育理論和實(shí)訓(xùn)一體化的教學(xué)模式，緊扣畜牧獸醫(yī)類專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和職業(yè)崗位需要，采用項(xiàng)目化、模塊化的編寫體例，突出教學(xué)內(nèi)容的適用性和實(shí)用性，尤其在教材中增加了一些基層單位適用的新技術(shù)。
　　本教材共分六個(gè)項(xiàng)目二十個(gè)模塊，主要內(nèi)容包括細(xì)菌、病毒等八大類微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理特性；主要病原微生物的致病作用及實(shí)驗(yàn)室診斷方法；微生物與環(huán)境的關(guān)系及消毒滅菌技術(shù)；免疫基礎(chǔ)知識(shí)及檢測技術(shù)；微生物應(yīng)用技術(shù)等。
　　本教材既可作為高職高專畜牧獸醫(yī)、獸醫(yī)、動(dòng)物防疫與檢疫、畜牧、動(dòng)物營養(yǎng)與飼料、寵物養(yǎng)護(hù)與疾病防治、寵物醫(yī)學(xué)、獸藥生產(chǎn)與營銷等專業(yè)的教學(xué)用書，也可作為基層畜牧獸醫(yī)工作者和養(yǎng)殖戶的參考用書。

書籍目錄

緒論
　模塊一　微生物的概念和類型
　模塊二　微生物實(shí)訓(xùn)須知　　
項(xiàng)目一　細(xì)菌
　模塊一　細(xì)菌形態(tài)、結(jié)構(gòu)及檢查技術(shù)
　　任務(wù)一　細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)
　　任務(wù)二　顯微鏡油鏡的使用及細(xì)菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的觀察
　　任務(wù)三　細(xì)菌大小測定
　　任務(wù)四　細(xì)菌標(biāo)本片的制備與檢查
　模塊二　細(xì)菌培養(yǎng)技術(shù)
　　任務(wù)一　細(xì)菌的生長與代謝
　　任務(wù)二　常用培養(yǎng)基的制備
　　任務(wù)三　細(xì)菌的分離培養(yǎng)技術(shù)
　　任務(wù)四　細(xì)菌的生物化學(xué)試驗(yàn)
　　任務(wù)五　細(xì)菌計(jì)數(shù)技術(shù)
　模塊三　細(xì)菌致病性及其實(shí)驗(yàn)室診斷
　　任務(wù)一　細(xì)菌致病性與傳染
　　任務(wù)二　細(xì)菌毒力和毒素的檢測技術(shù)
　　任務(wù)三　細(xì)菌感染的實(shí)驗(yàn)室診斷方法
　模塊四　主要?jiǎng)游锊≡?xì)菌
項(xiàng)目二　病毒
　模塊一　病毒基礎(chǔ)知識(shí)
　模塊二　病毒培養(yǎng)技術(shù)
　　任務(wù)一　動(dòng)物接種技術(shù)
　　任務(wù)二　雞胚接種技術(shù)
　　任務(wù)三　雞胚原代細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)
　模塊三　主要?jiǎng)游锊《炯霸\斷方法
　　任務(wù)一　主要的動(dòng)物病毒
　　任務(wù)二　病毒感染的實(shí)驗(yàn)室診斷方法
　　任務(wù)三　病毒的血凝和血凝抑制試驗(yàn)　　
項(xiàng)目三　其他微生物
　模塊一　主要生物學(xué)特性及診斷方法
　模塊二　重要的病原微生物及診斷　　
項(xiàng)目四　微生物與環(huán)境
　模塊一　微生物在自然界的分布
　　任務(wù)一　土壤、水、空氣和正常動(dòng)物體的微生物
　　任務(wù)二　水的細(xì)菌總數(shù)和大腸菌群的測定
　模塊二　外界環(huán)境對(duì)微生物的影響
　　任務(wù)一　物理、化學(xué)、生物因素對(duì)微生物的影響
　　任務(wù)二　物理、化學(xué)滅菌法
　　任務(wù)三　抗菌藥物敏感性試驗(yàn)（紙片擴(kuò)散法）
　模塊三　微生物的遺傳和變異　　
項(xiàng)目五　免疫技術(shù)
　模塊一　免疫基礎(chǔ)知識(shí)
　　任務(wù)一　非特異性免疫
　　任務(wù)二　特異性免疫
　　任務(wù)三　變態(tài)反應(yīng)
　模塊二　體液免疫檢測技術(shù)
　　任務(wù)一　凝集試驗(yàn)
　　任務(wù)二　沉淀試驗(yàn)
　　任務(wù)三　補(bǔ)體結(jié)合試驗(yàn)
　　任務(wù)四　中和試驗(yàn)
　　任務(wù)五　免疫標(biāo)記技術(shù)
　模塊三　細(xì)胞免疫檢測技術(shù)
　　任務(wù)一　E玫瑰花環(huán)試驗(yàn)
　　任務(wù)二　T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化試驗(yàn)　　
項(xiàng)目六　微生物應(yīng)用技術(shù)
　模塊一　常用生物制品的制備及檢驗(yàn)
　　任務(wù)一　獸用生物制品的概念、類型及命名
　　任務(wù)二　生物制品制備及檢驗(yàn)的一般程序
　　任務(wù)三　雞大腸桿菌滅活苗的制備
　　任務(wù)四　抗豬瘟血清的制備
　　任務(wù)五　雞傳染性法氏囊病卵黃抗體的制備
　模塊二　免疫診斷與免疫防治
　模塊三　微生物在生產(chǎn)中的應(yīng)用
參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　2.氮源　　凡是構(gòu)成細(xì)菌細(xì)胞或代謝產(chǎn)物中氮素來源的營養(yǎng)物質(zhì)稱為氮源，包括氮?dú)夂秃衔?。不同種類的細(xì)菌對(duì)氮源的需要也不盡相同，有些固氮能力強(qiáng)的細(xì)菌，可以利用分子態(tài)氮作為氮源合成自己細(xì)胞的蛋白質(zhì)。有些細(xì)菌缺乏某些必要的合成酶，在只含有銨鹽或硝酸鹽的培養(yǎng)基上并不生長，只有在培養(yǎng)基中添加有機(jī)氮化物如蛋白胨、氨基酸等才能生長?！　?.水　　水是細(xì)菌體內(nèi)不可缺少的主要成分，其存在形式有結(jié)合水和游離水兩種。結(jié)合水是構(gòu)成細(xì)菌的成分，游離水是菌體內(nèi)重要的溶劑，參與一系列的生化反應(yīng)。水是細(xì)菌體內(nèi)外的溶媒，只有通過水，細(xì)菌所需要的營養(yǎng)物質(zhì)才能進(jìn)入細(xì)胞，代謝產(chǎn)物才能排出體外。另外，水也可以直接參加代謝作用，如蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪的水解作用都是在水參加下進(jìn)行的?！　?.無機(jī)鹽　　無機(jī)鹽是細(xì)菌生長所必不可缺的營養(yǎng)物質(zhì)，又可分為主要元素和微量元素兩大類。主要元素細(xì)菌需要量大，有磷、硫、鎂、鉀、鈉、鈣等，它們參與細(xì)胞結(jié)構(gòu)物質(zhì)的組成，有調(diào)節(jié)細(xì)胞質(zhì)pH和氧化還原電位的作用，有能量轉(zhuǎn)移，控制原生質(zhì)膠體和細(xì)胞透性的作用。微量元素有鐵、銅、鋅、錳、鈷、銅等，它們的需要量雖然極微，但往往能強(qiáng)烈地刺激細(xì)菌的生命活動(dòng)。某些無機(jī)鹽也是酶活性基的組成成分或是酶的激活劑，如鈣、鎂。　　5.生長因子　　生長因子是指細(xì)菌生長時(shí)不可缺少的微量有機(jī)質(zhì)，主要包括維生素、氨基酸、嘌呤、嘧啶及其他衍生物等。不同細(xì)菌對(duì)生長因子的需求差別很大，自養(yǎng)型細(xì)菌和一些腐生型細(xì)菌，它們自己可以合成這類物質(zhì)，以滿足自身生長繁殖的需要；而大多數(shù)異養(yǎng)菌特別是病原菌，則需要一種甚至數(shù)種生長因子，才能正常發(fā)育?！　?hellip;…

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