零售學(xué)

內(nèi)容概要

　　零售學(xué)是最古老的行業(yè)，因?yàn)槿祟?lèi)知道錢(qián)貨交易之初，就可以算作非正式的零售業(yè)的開(kāi)端了?，F(xiàn)代零售業(yè)，即使從1852年的法國(guó)巴黎百貨開(kāi)始，至今也已有150多年的歷史。零售業(yè)又是最具活力的產(chǎn)業(yè)。世界零售業(yè)在過(guò)去一個(gè)半世紀(jì)的發(fā)展中，經(jīng)歷了數(shù)次的業(yè)態(tài)調(diào)整，從當(dāng)初單一的百貨業(yè)發(fā)展到今天形成百貨商場(chǎng)、連鎖店、專(zhuān)賣(mài)店、便利店、超級(jí)市場(chǎng)、折扣店、倉(cāng)儲(chǔ)店、購(gòu)物中心等多種零售業(yè)態(tài)同臺(tái)競(jìng)技的局面。當(dāng)今，世界經(jīng)濟(jì)中服務(wù)業(yè)的產(chǎn)值占世界總產(chǎn)值的比重越來(lái)越高，世界經(jīng)濟(jì)正呈現(xiàn)一種服務(wù)化趨勢(shì)。格林·克拉克在其代表作《經(jīng)濟(jì)進(jìn)步的條件》中用發(fā)達(dá)國(guó)家的歷史數(shù)據(jù)總結(jié)出了經(jīng)濟(jì)的服務(wù)化規(guī)律：“勞動(dòng)人口由農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移到制造業(yè)，再?gòu)闹圃鞓I(yè)轉(zhuǎn)向商業(yè)和服務(wù)業(yè)?！?br />　　在過(guò)去的10多年中，中國(guó)零售業(yè)走完了國(guó)外零售業(yè)150年的商業(yè)歷程，西方發(fā)達(dá)國(guó)家歷經(jīng)8次零售革命形成的20余種業(yè)態(tài)在中國(guó)都有了驚人的發(fā)展。中國(guó)零售業(yè)自1978年開(kāi)始流通體制改革；1992年允許外資零售企業(yè)進(jìn)入中國(guó)零售領(lǐng)域；2001年頒布了《零售業(yè)態(tài)分類(lèi)規(guī)范意見(jiàn)》；2004年商務(wù)部出臺(tái)了《外商投資商業(yè)領(lǐng)域管理辦法》，取消了對(duì)外國(guó)投資商業(yè)在股權(quán)、地域等方面的限制。這些都成為中國(guó)零售業(yè)發(fā)展歷程中最重要的里程碑。

書(shū)籍目錄

第1章 零售導(dǎo)論
1.1 零售與零售商活動(dòng)
1.2 零售業(yè)與零售職業(yè)
1.3 零售業(yè)發(fā)展的相關(guān)理論
1.4 零售業(yè)的發(fā)展
第2章 零售環(huán)境及零售業(yè)態(tài)
2.1 零售環(huán)境
2.2 零售業(yè)態(tài)
2.3 零售業(yè)態(tài)的類(lèi)型與特點(diǎn)
第3章 零售顧客購(gòu)買(mǎi)行為
3.1 消費(fèi)者市場(chǎng)與顧客購(gòu)買(mǎi)行為
3.2 影響顧客購(gòu)買(mǎi)行為的因素
3.3 顧客購(gòu)買(mǎi)決策過(guò)程
第4章 零售策略
4.1 市場(chǎng)定位策略
4.2 競(jìng)爭(zhēng)策略
4.3 擴(kuò)張策略
第5章 零售組織設(shè)計(jì)
5.1 組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的含義
5.2 零售組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)
5.3 零售組織結(jié)構(gòu)類(lèi)型
5.4 零售企業(yè)組織文化
第6章 商店人員管理
6.1 零售商店人員權(quán)責(zé)劃分
6.2 零售商店人員配置
第7章 零售連鎖經(jīng)營(yíng)
7.1 零售連鎖經(jīng)營(yíng)概述
7.2 特許連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)分析
7.3 特許連鎖經(jīng)營(yíng)策略
第8章 商店選址
8.1 零售商圈分析
8.2 商店選址及評(píng)估
第9章 商品的采購(gòu)與管理
9.1 商品采購(gòu)
9.2 零售商品分類(lèi)管理
9.3 賣(mài)場(chǎng)理貨管理
9.4 商品存貨管理
第10章 商品定價(jià)及調(diào)整
10.1 商品定價(jià)策略
10.2 商品定價(jià)方法
10.3 價(jià)格調(diào)整
第11章 零售促銷(xiāo)策劃
11.1 零售促銷(xiāo)及其方案設(shè)計(jì)
11.2 零售賣(mài)場(chǎng)廣告與創(chuàng)意
11.3 銷(xiāo)售促進(jìn)
第12章 店面設(shè)計(jì)
12.1 店面設(shè)計(jì)要素
12.2 賣(mài)場(chǎng)布局設(shè)計(jì)
12.3 商品陳列技巧
第13章 顧客服務(wù)
13.1 顧客服務(wù)的分類(lèi)
13.2 導(dǎo)購(gòu)服務(wù)
13.3 服務(wù)總臺(tái)職責(zé)
13.4 顧客投訴處理
第14章 網(wǎng)絡(luò)零售
14.1 網(wǎng)絡(luò)零售的特點(diǎn)
14.2 網(wǎng)絡(luò)零售的主要模式
14.3 不同類(lèi)型企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)零售模式選擇
14.4 網(wǎng)絡(luò)渠道和傳統(tǒng)渠道的沖突
綜合實(shí)訓(xùn)
主要參考文獻(xiàn)

圖書(shū)封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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