運(yùn)營(yíng)與供應(yīng)管理

前言

　　本書(shū)的目的是提供一個(gè)信息：每個(gè)經(jīng)理人需要知道公司中的運(yùn)營(yíng)和相關(guān)供應(yīng)活動(dòng)。在過(guò)去幾年中社會(huì)發(fā)生了巨大的變化。組織結(jié)構(gòu)變得越來(lái)越龐大，公司通常根據(jù)顧客和生產(chǎn)小組來(lái)組織，而不是根據(jù)職能來(lái)組織。現(xiàn)在的經(jīng)理人不能忽略怎樣做好公司的實(shí)際工作。本書(shū)就是關(guān)于怎樣有效地做這些工作。無(wú)論你是在財(cái)務(wù)部、市場(chǎng)部、審計(jì)部還是運(yùn)營(yíng)部，都沒(méi)有區(qū)別。價(jià)值增值工作、流程的建立和產(chǎn)品的發(fā)貨都需要優(yōu)質(zhì)、高效地完成。很多你在做的和你將要做的都是重復(fù)性的工作，甚至包括一些最具創(chuàng)造性和高收益的活動(dòng)。你需要將這些工作看成是為你最有效地工作做準(zhǔn)備和幫助你提高組織的生產(chǎn)效率?！　∥覀兛梢詮牟煌瑢用婵紤]書(shū)中資料的重要性，但是，讓我們集中在三個(gè)方面。首先，將你的身份看成是在你監(jiān)督下工作的商業(yè)聯(lián)盟經(jīng)理人。其次，在長(zhǎng)期情況下，你要有成為為各類公司或產(chǎn)品負(fù)責(zé)的高層管理者的志向。這一觀念將會(huì)對(duì)你在那種角色下的成功非常重要。最后，在長(zhǎng)期工作中，你可能決定從事運(yùn)營(yíng)與供應(yīng)管理工作?！　∽鳛橐粋€(gè)監(jiān)督別人工作的經(jīng)理人，你的一項(xiàng)主要工作將是確立組織做工作的方法。工作過(guò)程需要一些固定模式。其中包括怎樣獲得和分析信息，也包括怎樣做出決策、適應(yīng)變化和改進(jìn)。沒(méi)有邏輯或方法框架，即使一個(gè)小公司也可能遇到錯(cuò)誤、無(wú)效甚至混亂的局面?！　≡O(shè)計(jì)有效的工作流程是使團(tuán)隊(duì)一起工作的重要元素。如果你的團(tuán)隊(duì)在涉足創(chuàng)造性活動(dòng)，例如設(shè)計(jì)汽車、建筑物或是大型文件，仍然需要構(gòu)建工作結(jié)構(gòu)，誰(shuí)負(fù)責(zé)什么，怎樣報(bào)告工作過(guò)程。在本書(shū)中，項(xiàng)目管理、制造和服務(wù)過(guò)程設(shè)計(jì)、能力分析和質(zhì)量的概念都直接關(guān)系到你將用于組織管理工作的知識(shí)，并且，使你的團(tuán)隊(duì)更有效率地工作將會(huì)使你成功并承擔(dān)更多的責(zé)任?！　×硗?，假設(shè)你是一個(gè)高級(jí)管理人員。進(jìn)行收購(gòu)、計(jì)劃合并、購(gòu)買并賣出決策將使你的名字和照片登上商業(yè)雜志。對(duì)董事會(huì)、股東、媒體解釋交易是很容易的事情。它們是有新聞價(jià)值的，并提供及時(shí)滿足的愿景，作為一個(gè)生意人符合現(xiàn)代決策者的形象，成為一個(gè)聚焦于重大戰(zhàn)略和其他詳細(xì)運(yùn)營(yíng)情況的人。不幸的是，大多數(shù)的交易是不成功的。成功的關(guān)鍵因素，即使是最重要的交易，在運(yùn)營(yíng)細(xì)節(jié)中仍然能被經(jīng)常發(fā)現(xiàn)。

內(nèi)容概要

　　《運(yùn)營(yíng)與供應(yīng)管理：基礎(chǔ)教程》的目的是提供一個(gè)信息：每個(gè)經(jīng)理人需要知道公司中的運(yùn)營(yíng)和相關(guān)供應(yīng)活動(dòng)。在過(guò)去幾年中時(shí)代發(fā)生了巨大的變化，組織結(jié)構(gòu)變得越來(lái)越龐大，公司通常根據(jù)顧客和生產(chǎn)小組來(lái)組織，而不是根據(jù)職能來(lái)組織?，F(xiàn)在的經(jīng)理人不能忽略怎樣做好公司的實(shí)際工作?！哆\(yùn)營(yíng)與供應(yīng)管理：基礎(chǔ)教程》就是關(guān)于怎樣有效地做這些工作。　　如果你想成為一個(gè)具備執(zhí)行力素質(zhì)的人，如果你想使你領(lǐng)導(dǎo)的團(tuán)隊(duì)成為一個(gè)具備創(chuàng)造執(zhí)行力措施的團(tuán)隊(duì).如果你想使你領(lǐng)導(dǎo)下的公司成為具備執(zhí)行力文化的公司，這本書(shū)將是不錯(cuò)的選擇。

作者簡(jiǎn)介

　　F.羅伯特·雅各布斯（F.Robert Jacobs），印第安納大學(xué)教授。　　理查德·B.蔡斯（Richard B.Chase），南加州大學(xué)馬歇爾商學(xué)院運(yùn)營(yíng)管理金牌教授

書(shū)籍目錄

第1部分 戰(zhàn)略第1章 運(yùn)營(yíng)與供應(yīng)戰(zhàn)略宜家怎樣設(shè)計(jì)其價(jià)格1.1 運(yùn)營(yíng)管理：每名管理者的重大職責(zé)1.2 什么是運(yùn)營(yíng)與供應(yīng)管理?1.3 什么是運(yùn)營(yíng)與供應(yīng)戰(zhàn)略?1.4 戰(zhàn)略配合：運(yùn)營(yíng)活動(dòng)配合戰(zhàn)略1.5 運(yùn)營(yíng)與供應(yīng)戰(zhàn)略框架1.6 華爾街如何對(duì)運(yùn)營(yíng)績(jī)效進(jìn)行評(píng)價(jià)?1.7 小結(jié)參考文獻(xiàn)第2章 項(xiàng)目管理蘋(píng)果的iPod擁有自己的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)2.1 什么是項(xiàng)目管理2.2 項(xiàng)目組織結(jié)構(gòu)2.3 工作分解結(jié)構(gòu)2.4 項(xiàng)目控制圖2.5 網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃模型2.6 資源管理2.7 小結(jié)參考文獻(xiàn)第2部分工藝第3章 戰(zhàn)略能力管理Shouldice醫(yī)院：疝氣手術(shù)創(chuàng)新3.1 運(yùn)營(yíng)中的產(chǎn)能管理3.2 產(chǎn)能規(guī)劃的含義3.3 學(xué)習(xí)曲線3.4 產(chǎn)能規(guī)劃3.5 服務(wù)能力規(guī)劃3.6 小結(jié)參考文獻(xiàn)第4章 制造流程?hào)|芝——第一個(gè)筆記本電腦制造商4.1 工藝流程結(jié)構(gòu)4.2 盈虧平衡分析4.3 生產(chǎn)工藝流程設(shè)計(jì)4.4 裝配線設(shè)計(jì)4.5 小結(jié)參考文獻(xiàn)第5章 服務(wù)流程敦豪速遞公司（DHL）的供應(yīng)鏈服務(wù)5.1 服務(wù)的運(yùn)營(yíng)分類5.2 服務(wù)組織設(shè)計(jì)5.3 構(gòu)建服務(wù)平臺(tái)：服務(wù)系統(tǒng)設(shè)計(jì)矩陣5.4 排隊(duì)論的經(jīng)濟(jì)含義5.5 排隊(duì)系統(tǒng)5.6 隊(duì)列模型5.7 排隊(duì)問(wèn)題的計(jì)算機(jī)仿真5.8 小結(jié)參考文獻(xiàn)第6章 六西格瑪質(zhì)量六西格瑪供應(yīng)鏈流程6.1 全面質(zhì)量管理6.2 質(zhì)量規(guī)范與質(zhì)量成本6.3 ISO 90006.4 六西格瑪質(zhì)量6.5 統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制6.6 工序控制程序6.7 接受抽樣6.8 小結(jié)參考文獻(xiàn)第3部分 供應(yīng)鏈第7章 戰(zhàn)略采購(gòu)世界是平的7.1 戰(zhàn)略采購(gòu)7.2 外包7.3 評(píng)價(jià)供應(yīng)鏈的績(jī)效7.4 全球采購(gòu)7.5 大規(guī)模定制7.6 小結(jié)參考文獻(xiàn)第8章 物流聯(lián)邦快遞：全球領(lǐng)先的物流公司8.1 物流8.2 與物流有關(guān)的決策8.3 設(shè)施選址問(wèn)題8.4 工廠選址方法8.5 服務(wù)設(shè)施的選址8.6 小結(jié)參考文獻(xiàn)第9章 精益生產(chǎn)旭電公司的精益六西格瑪9.1 精益哲理9.2 豐田生產(chǎn)系統(tǒng)9.3 精益實(shí)施的要求9.4 精益服務(wù)9.5 小結(jié)參考文獻(xiàn)第4部分 庫(kù)存第10章 需求管理與預(yù)測(cè)沃爾瑪?shù)臄?shù)據(jù)倉(cāng)庫(kù)10.1 需求管理10.2 預(yù)測(cè)類型10.3 需求的構(gòu)成10.4 預(yù)測(cè)中的定性方法10.5 時(shí)間序列分析10.6 基于網(wǎng)絡(luò)的預(yù)測(cè)：協(xié)作計(jì)劃、預(yù)測(cè)和補(bǔ)給10.7 小結(jié)參考文獻(xiàn)第11章 綜合銷售和運(yùn)營(yíng)計(jì)劃11.1 什么是銷售和運(yùn)營(yíng)計(jì)劃11.2 銷售和運(yùn)營(yíng)計(jì)劃行為概覽11.3 綜合運(yùn)營(yíng)計(jì)劃11.4 綜合運(yùn)營(yíng)計(jì)劃技術(shù)11.5 收益管理11.6 小結(jié)參考文獻(xiàn)……第12章 庫(kù)存控制第13章 物料需求計(jì)劃附錄A 部分參考答案附錄B 學(xué)習(xí)曲線表附錄C附錄D附錄E附錄F 用Excel Solver解決線性規(guī)劃問(wèn)題參考文獻(xiàn)主題索引

章節(jié)摘錄

　　管理一個(gè)現(xiàn)代供應(yīng)鏈涉及制造、采購(gòu)和分銷的專家。然而，今天它也是首席財(cái)務(wù)官、首席信息官、業(yè)務(wù)和客戶服務(wù)經(jīng)理以及行政經(jīng)理的重要工作。運(yùn)營(yíng)管理已經(jīng)進(jìn)行變革，而且進(jìn)展速度沒(méi)有跡象顯示放緩。在我們這個(gè)日益相互關(guān)聯(lián)和相互依存的全球經(jīng)濟(jì)中，從一個(gè)地方到另一個(gè)地方配送供應(yīng)品和制成品是通過(guò)運(yùn)用許多難以置信的技術(shù)創(chuàng)新來(lái)完成的，譬如運(yùn)用神奇的數(shù)學(xué)、功能強(qiáng)大的軟件以及傳統(tǒng)的水泥、鋼材和勞動(dòng)力。　　在運(yùn)營(yíng)與供應(yīng)管理的第1部分，核心內(nèi)容將是奠定我們了解運(yùn)營(yíng)與供應(yīng)管理的基礎(chǔ)。這本書(shū)是關(guān)于設(shè)計(jì)和運(yùn)營(yíng)流程的，使一個(gè)公司以符合顧客的期望的方式提供貨物和服務(wù)?！　≌嬲晒Φ墓緦?duì)他們打算如何賺錢有著明確的和毫不含糊的想法。無(wú)論是客戶定制高端的產(chǎn)品或服務(wù)或以基礎(chǔ)成本購(gòu)買廉價(jià)商品，有競(jìng)爭(zhēng)力地生產(chǎn)和銷售這些產(chǎn)品是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。在第1章中，“運(yùn)營(yíng)和供應(yīng)戰(zhàn)略”，我們找出提供貨物和服務(wù)與顧客的期望過(guò)程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。顧客在不同的供應(yīng)商之間做出選擇的基礎(chǔ)是產(chǎn)品或服務(wù)的關(guān)鍵屬性。調(diào)整提供產(chǎn)品或服務(wù)的過(guò)程是對(duì)成功非常重要。舉例來(lái)說(shuō)，如果成本是贏得客戶訂單的關(guān)鍵屬性，該公司必須盡一切努力使流程得以有效率地進(jìn)行。以成本為基礎(chǔ)的競(jìng)爭(zhēng)是冷酷的做生意方式，因此許多公司今日進(jìn)入其他細(xì)分市場(chǎng)，依靠提供創(chuàng)新的服務(wù)和有特色功能的產(chǎn)品來(lái)吸引忠實(shí)顧客。　　例如，美國(guó)摩托車制造商哈雷戴維森（Harley-Davidson）?？蛻粼敢鉃橐惠v獨(dú)特的和經(jīng)典的摩托車支付高額價(jià)格，每一個(gè)客戶通過(guò)選擇讓經(jīng)銷商裝配個(gè)性化的摩托。此外，該公司已經(jīng)開(kāi)發(fā)出高利潤(rùn)的服裝、紀(jì)念品，以及其他配件，.以實(shí)現(xiàn)哈雷戴維森的理念。流程需要高效率，但更重要的是現(xiàn)成的選項(xiàng)和附件，這些往往使顧客沖動(dòng)購(gòu)買和作為禮物而購(gòu)買?！　〗裉斓钠髽I(yè)是不斷變化的。例如哈雷戴維森，因每年都持續(xù)改善其摩托車和提供創(chuàng)新的新配件而成功。在第2章“項(xiàng)目管理”中，討論了管理長(zhǎng)期項(xiàng)目的技巧。該專題是很恰當(dāng)?shù)?，因?yàn)椋海?）很可能有許多的學(xué)生將參加正在進(jìn)行的項(xiàng)目作為他們工作的一部分；（2）項(xiàng)目管理中涉及的概念可以直接轉(zhuǎn)移到重復(fù)過(guò)程的設(shè)計(jì)中，這個(gè)主題包括在本書(shū)的第二部分。成功地協(xié)調(diào)行動(dòng)，如推出新產(chǎn)品、建設(shè)新的工廠和倉(cāng)庫(kù)，并建立新的零售網(wǎng)站對(duì)一個(gè)公司的發(fā)展是很重要的，特別是在今天的動(dòng)態(tài)商業(yè)環(huán)境中。

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