旅游概論

出版時(shí)間:2012-8  出版社:南京師范大學(xué)出版社  作者:劉偉 主編  頁(yè)數(shù):219  字?jǐn)?shù):292000  

內(nèi)容概要

劉偉主編的《旅游概論》由六大模塊構(gòu)成,按照人們對(duì)旅游的認(rèn)知規(guī)律,分別為“走進(jìn)旅游——認(rèn)識(shí)旅游——服務(wù)旅游——管理旅游——營(yíng)銷旅游——發(fā)展旅游”。教材內(nèi)容和形式的設(shè)置,遵循學(xué)生的學(xué)習(xí)規(guī)律,具有很強(qiáng)的科學(xué)性和創(chuàng)新性的特點(diǎn)。
“旅游概論”應(yīng)該是旅游專業(yè)學(xué)生進(jìn)校后最先接觸到的課程,通過(guò)《旅游概論》的學(xué)習(xí),學(xué)生不僅要掌握旅游的一些基本概念,了解旅游活動(dòng)和旅游業(yè)的基本知識(shí),還應(yīng)了解作為未來(lái)旅游從業(yè)人員應(yīng)具備的基本素質(zhì),從入學(xué)的第一天起,就為培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游專業(yè)人才打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?;谶@一理念,我們?cè)诮滩闹惺状渭尤肓寺糜螐臉I(yè)人員素質(zhì)要求方面的內(nèi)容,并單獨(dú)設(shè)為一項(xiàng)教學(xué)任務(wù)。

書(shū)籍目錄

總序(黃震方)
前言
模塊一 走進(jìn)旅游
 任務(wù)一 掌握旅游的基本概念——什么是旅游?
 任務(wù)二 了解旅游的歷史——旅游的過(guò)去和現(xiàn)在是什么樣的?
 任務(wù)三 知曉旅游從業(yè)人員的素質(zhì)要求——怎樣才能成為合格的旅游工作者?
模塊二 認(rèn)識(shí)旅游
 任務(wù)一 了解旅游的主體——誰(shuí)是旅游者?
 任務(wù)二 了解旅游的客體——旅游者看什么?
 任務(wù)三 了解現(xiàn)代旅游的種類——旅游有哪些類型?
 任務(wù)四 認(rèn)識(shí)旅游的影響——旅游活動(dòng)對(duì)我們有哪些影響?
模塊三 服務(wù)旅游
 任務(wù)一 認(rèn)識(shí)旅游業(yè)——旅游業(yè)的性質(zhì)特點(diǎn)是什么?
 任務(wù)二 了解旅行社——旅行社是什么樣的企業(yè)?
 任務(wù)三 認(rèn)識(shí)旅游交通——旅游交通有哪些主要形式?
 任務(wù)四 了解旅游飯店——飯店有哪些類型?
 任務(wù)五 了解旅游商品——什么是旅游商品?
模塊四 管理旅游
 任務(wù)一 了解旅游管理體制——旅游業(yè)的管理體制有哪些模式?
 任務(wù)二認(rèn)識(shí)旅游行業(yè)組織——國(guó)內(nèi)外有哪些有影響的旅游行業(yè)組織?
 任務(wù)三 了解旅游業(yè)行業(yè)管理的內(nèi)容和方法——旅游業(yè)行業(yè)管理的內(nèi)容和方法有哪些?
 任務(wù)四 了解旅游統(tǒng)計(jì)的方法——什么是旅游衛(wèi)星賬戶?
 任務(wù)五 了解旅游業(yè)的危機(jī)管理——旅游業(yè)出現(xiàn)危機(jī)怎么辦?
模塊五 營(yíng)銷旅游
 任務(wù)一 了解旅游目標(biāo)市場(chǎng)——什么是旅游目標(biāo)市場(chǎng)?
 任務(wù)二 掌握旅游宣傳與促銷的方法——如何進(jìn)行旅游宣傳與促銷?
 任務(wù)三 了解現(xiàn)代旅游營(yíng)銷手段——現(xiàn)代旅游營(yíng)銷有哪些主要手段?
模塊六 發(fā)展旅游
 任務(wù)一 了解旅游規(guī)劃——旅游規(guī)劃的意義和內(nèi)容有哪些?
 任務(wù)二 了解區(qū)域旅游合作——旅游業(yè)發(fā)展為什么需要區(qū)域間的合作?
 任務(wù)三 認(rèn)識(shí)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的途徑——如何實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展?
 任務(wù)四 了解世界旅游業(yè)發(fā)展趨勢(shì)——未來(lái)旅游業(yè)會(huì)是什么樣子?
參考文獻(xiàn)

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