實(shí)驗(yàn)的魔力-中小學(xué)生科學(xué)閱讀文庫

前言

科學(xué)是什么？    就科學(xué)的外延來看，有自然科學(xué)、社會科學(xué)和人文科學(xué)三大門類。這是廣義上的科學(xué)，我們這里講狹義上的科學(xué)，指自然科學(xué)。自然科學(xué)主要是以求取自然世界的“本真”為目的的。由此我們不難發(fā)現(xiàn)科學(xué)的價(jià)值在于“求真”——使我們盡可能地認(rèn)識最客觀的世界，不僅是表面的世界，而且是內(nèi)在聯(lián)系著的，具有各種規(guī)律的世界。進(jìn)而可以推演出科學(xué)的另一個(gè)價(jià)值——改變和創(chuàng)造，人類可以根據(jù)正確的認(rèn)識和內(nèi)在的規(guī)律創(chuàng)造出先進(jìn)的生產(chǎn)力。正是科學(xué)的發(fā)展，帶來了日新月異的變化、翻天覆地的奇跡。千百年來，人們?yōu)榭茖W(xué)的這種無與倫比的力量而震撼，為科學(xué)應(yīng)用所創(chuàng)造的奇跡而驚訝，為隱身于世界內(nèi)部的各種科學(xué)規(guī)律而吸引，為探究規(guī)律過程中的種種曲折而癡迷，為發(fā)現(xiàn)或者貼近規(guī)律而喜悅。    科學(xué)史研究之父薩頓在其所著《科學(xué)史和新人文主義》中文版序言中說：“(人們)大多數(shù)只是從科學(xué)的物質(zhì)成就上去理解科學(xué)，而忽視了科學(xué)在精神方面的作用?？茖W(xué)對人類的功能絕不只是能為人類帶來物質(zhì)上的利益，那只是它的副產(chǎn)品?？茖W(xué)最寶貴的價(jià)值不是這些，而是科學(xué)的精神，是一種嶄新的思想意識，是人類精神文明中最寶貴的一部分……”薩頓告訴我們科學(xué)不僅僅是科學(xué)知識本身，在某種程度上，科學(xué)更重要的價(jià)值是科學(xué)思想、科學(xué)方法和科學(xué)精神。中國科學(xué)院院長路甬祥概括了科學(xué)精神的內(nèi)涵，包括“理性求知精神、實(shí)證求真精神、質(zhì)疑批判精神、開拓創(chuàng)新精神”等四個(gè)方面。事實(shí)就是這樣，人不是知識的容器，他不可能掌握所有的知識、認(rèn)識所有的真理，然而科學(xué)思想、科學(xué)方法和科學(xué)精神卻能引領(lǐng)一個(gè)人一步步接近真理，而且能夠使他正確地運(yùn)用科學(xué)，使科學(xué)為人類造福，而不是走向反面。    這些綜合起來就是當(dāng)下社會所倡導(dǎo)的人的科學(xué)素養(yǎng)?？茖W(xué)素養(yǎng)不僅關(guān)系到公民個(gè)體生存發(fā)展的方方面面，還關(guān)系到一個(gè)民族、一個(gè)國家的未來。人民日報(bào)曾經(jīng)發(fā)表過一篇社論，社論說：“公眾素養(yǎng)是科技發(fā)展的土壤。離開了這個(gè)群眾基礎(chǔ)，即使我們能夠?qū)崿F(xiàn)‘上天人地’，也很難持續(xù)不斷地推動(dòng)創(chuàng)新?！碧岣吖姷目茖W(xué)素養(yǎng)是我們當(dāng)下較為緊迫的任務(wù)，而教育應(yīng)該是完成這一任務(wù)最為主要的途徑。欣喜的是，我們的教育已經(jīng)關(guān)注到了這一點(diǎn)。新修訂的《義務(wù)教育初中科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》明確指出：“具備基本的科學(xué)素養(yǎng)是現(xiàn)代社會合格公民的必要條件，是學(xué)生終身發(fā)展的必備基礎(chǔ)?？茖W(xué)素養(yǎng)包含多方面的內(nèi)容，一般指了解必要的科學(xué)技術(shù)知識，掌握基本的科學(xué)方法，樹立科學(xué)思想，崇尚科學(xué)精神，并具備一定的應(yīng)用它們處理實(shí)際問題、參與公共事務(wù)的能力?！睉?yīng)該說，這是對科學(xué)素養(yǎng)的一種立體詮釋。    問題在于我們的學(xué)?？茖W(xué)素養(yǎng)教育應(yīng)該如何開展？僅憑學(xué)校開設(shè)的自然和科學(xué)，甚或數(shù)理化等課程是不夠的，即便這些課程已經(jīng)盡力關(guān)注并安排了科學(xué)思想和科學(xué)精神的內(nèi)容，但限于課時(shí)、限于課程結(jié)構(gòu)體系，無法讓學(xué)生在完成課業(yè)目標(biāo)的同時(shí)從科學(xué)認(rèn)知走進(jìn)科學(xué)情意，也無法讓學(xué)生在學(xué)習(xí)知識方法的同時(shí)加強(qiáng)科學(xué)價(jià)值觀的培養(yǎng)，學(xué)生甚至難以體會到科學(xué)精神在日常生活中的應(yīng)用，更不用說在社會生活中的應(yīng)用了。南京師范大學(xué)出版社推出的《中小學(xué)生科學(xué)閱讀文庫》當(dāng)是—個(gè)有益的嘗試——讓學(xué)生在閱讀中享受科學(xué)的樂趣，在潛移默化中感f吾科學(xué)思想，在不知不覺中培養(yǎng)科學(xué)精神，當(dāng)然，也在賞圖悅讀中學(xué)到科學(xué)知識。從這套讀本的編排可以看到策劃者以及作者對人文、科學(xué)和教育的理解與熱忱、投入與功力。我相信，有了這樣的讀物，這樣的嘗試，一定會給科普工作打開一扇新的窗口，對素質(zhì)教育也是—件非常有益之事。    我深深相信，一定會有更多的科學(xué)工作者、教育工作者、出版工作者聯(lián)起手來，投身到科學(xué)素養(yǎng)教育的事業(yè)中來。    是為序。    江蘇省科學(xué)技術(shù)協(xié)會副主席馮少東

內(nèi)容概要

《中小學(xué)生科學(xué)閱讀文庫:實(shí)驗(yàn)的魔力》講述了奇妙的水；燒不開的水；冰塊融化后會怎樣；空氣有多重；自制“浮沉子”；生雞蛋“卡”在水中間；好玩的肥皂泡；神奇的針；魔幻牙簽；手絹的秘密；制作鳥蛋標(biāo)本；冰塊融化后會怎樣等內(nèi)容。

書籍目錄

1昆蟲偏愛什么顏色？ 2大豆的種子會被淹死嗎？ 3潔凈的橡皮擦 4讓米粒來“跳舞” 5不吃糖的熟土豆 6讓舊銅幣亮起來 7吹不滅的蠟燭 8小孔成像 9帶魔力的報(bào)紙 10神奇墨水 11筷子的神力 12會飛的塑料袋 13巧修乒乓球 14會跳遠(yuǎn)的乒乓球 15巧分胡椒粉與鹽巴 16水柱的魔力 17奇妙的水 18燒不開的水 19冰塊融化后會怎樣 20空氣有多重 21自制“浮沉子” 22生雞蛋“卡”在水中間 23好玩的肥皂泡 24神奇的針 25魔幻牙簽 26手絹的秘密 27制作鳥蛋標(biāo)本 28雞蛋殼上雕花 29自制羽毛球 30自制噴氣式小船 31做個(gè)潛水艇 32自制蟑螂捕捉盒 33制作“生態(tài)瓶” 34奇妙的“海市蜃樓” 35自制萬花筒 36水果電池 37用飲料瓶探究規(guī)律 38驗(yàn)證大氣壓強(qiáng) 39危險(xiǎn)的并排行駛 40制作簡易走馬燈 41不同品牌牙膏去除墨漬能力的比較 42關(guān)于聲音能量的探究報(bào)告

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：    雞蛋殼很脆，一碰就破，能在上面雕花嗎？回答是肯定的。 首先準(zhǔn)備好石蠟（或蠟燭油）、雞蛋、米醋、鉛筆、針、毛筆、碗、鐵罐。然后用針在雞蛋的大頭鉆一個(gè)大孔，小頭鉆一個(gè)小孔。用嘴對著小孔吹氣，使蛋清和蛋黃全部流到碗里。最后用蠟把兩個(gè)孔封好。 接著用毛筆把要雕的圖案描在干的蛋殼上；把石蠟放在鐵罐內(nèi)，用火加熱使石蠟熔化；然后用干毛筆蘸取熔化的蠟，沿著圖案快速涂在蛋殼上，圖案的各個(gè)部位都要描到；等石蠟?zāi)塘?，把圖案以外的蠟刮干凈。 最后把蛋殼浸在米醋里，過10小時(shí)后取出，用清水洗凈、揩干，小心刮掉留在蛋殼上的蠟，鮮明的圖案就在蛋殼上顯露出來了。這是什么原理呢？ 原來蛋殼的主要成分是碳酸鈣，碳酸鈣與米醋能起化學(xué)反應(yīng)，生成易溶解于水的醋酸鈣，而涂有石蠟的那部分蛋殼沒有接觸到米醋，仍是原來的樣子，因此，花就雕在蛋殼上了。 同學(xué)們，你們喜歡打羽毛球嗎？ 250毫升空飲料瓶一個(gè)，泡沫水果網(wǎng)套兩個(gè)，橡皮筋一根，半只乒乓球，玻璃彈子一個(gè)。 取250毫升空飲料瓶一個(gè)，將瓶子的上半部分剪下來。 將剪下的部分均分為幾份，用剪刀剪至瓶頸處，然后，將每一份剪成大小一致的花瓣形狀。 將泡沫水果網(wǎng)套套在瓶身外，用橡皮筋固定在瓶口處。 將另一個(gè)泡沫水果網(wǎng)套裹住一粒玻璃彈子，塞進(jìn)瓶口，塞緊并露出1厘米左右。 將半只乒乓球底面覆在瓶口上，四邊剪成須狀，蓋住瓶口后用橡皮筋固定住。許你聽說過噴氣式飛機(jī)，但不一定聽說過噴氣式小船。我們可以利用一些常見的材料，自己制作一個(gè)噴氣式小船的模型。 長方形硬泡沫板一塊，鐵絲一根，金屬易拉罐一只，正方形塑料片一片，較粗的短蠟燭一支，小刀，鉗子等。 將鐵絲用鉗子彎成支架，支架的高度要比蠟燭高一些，支架的大小以能放上一只橫著的金屬易拉罐為宜。 把長方形硬泡沫板一側(cè)削成半圓形當(dāng)作船頭，用小刀在另一側(cè)的中點(diǎn)處劃出一道小口子，插入正方形的塑料片作船舵。 找出硬泡沫板的重心，將較粗的短蠟燭固定在硬泡沫板的重心位置上，然后放上支架。在支架上橫放好盛有少量水的金屬易拉罐。易拉罐的拉口不要開得太大，并朝向船尾。調(diào)節(jié)支架和易拉罐的位置，使船體保持平衡。 現(xiàn)在你可以點(diǎn)燃蠟燭燒易拉罐中的水，不一會兒“噴氣船”就慢慢地前進(jìn)了。 盛著少量水的金屬易拉罐相當(dāng)于一只“鍋爐”，點(diǎn)燃蠟燭燒開易拉罐中的水，水蒸氣就會從易拉罐的拉口處噴出，噴氣的反作用力使小船前進(jìn)。而小船后的“船舵”保持了小船前進(jìn)的方向，避免了小船在水中打轉(zhuǎn)。 實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：臉盆一個(gè)、廢舊塑料瓶一個(gè)、塑料套管或細(xì)橡皮管兩根、橡皮泥、橡皮膠布、卡紙少量、剪刀、刀片和小錐子等。

后記

本書在編輯過程中，參閱了不少當(dāng)代著述與期刊，擷取了很多珍貴的精神食糧，為讀者打開了一片晴空，作者那充滿智慧的文字定會在與讀者的心靈碰撞中進(jìn)發(fā)閃光。    由于各種原因，未能及時(shí)與本書有些作品的作者、編者取得聯(lián)系。本著對書稿質(zhì)量的追求，又不忍將美文割愛，故冒昧地將文章選錄書中。鑒于此，還請作者諸君諒解為盼，并請作者及時(shí)與編者聯(lián)系，支取為您留備的稿酬。謝謝！    編者

媒體關(guān)注與評論

在閱讀中享受科學(xué)的樂趣，在潛移默化中感悟科學(xué)思想，在不知不覺中培養(yǎng)科學(xué)精神，在賞圖悅讀中學(xué)到科學(xué)知識。    ——江蘇省科學(xué)技術(shù)協(xié)會副主席馮少東

編輯推薦

《中小學(xué)生科學(xué)閱讀文庫:實(shí)驗(yàn)的魔力》是一個(gè)有益的嘗試——讓學(xué)生在閱讀中享受科學(xué)的樂趣，在潛移默化中感f吾科學(xué)思想，在不知不覺中培養(yǎng)科學(xué)精神，當(dāng)然，也在賞圖悅讀中學(xué)到科學(xué)知識。從這套讀本的編排可以看到策劃者以及作者對人文、科學(xué)和教育的理解與熱忱、投入與功力。

名人推薦

在閱讀中享受科學(xué)的樂趣，在潛移默化中感悟科學(xué)思想，在不知不覺中培養(yǎng)科學(xué)精神，在賞圖悅讀中學(xué)到科學(xué)知識。 ——江蘇省科學(xué)技術(shù)協(xié)會副主席 馮少東

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