生命

內(nèi)容概要

《你身邊的十萬(wàn)個(gè)為什么》包含了動(dòng)物、植物、數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)、社會(huì)、歷史、藝術(shù)、體育、生命等方面的內(nèi)容。本套叢書(shū)圖文并茂，生動(dòng)有趣。既能幫助少年兒童增長(zhǎng)知識(shí)，又有助于孩子素質(zhì)的提高和能力的培養(yǎng)，是少年兒童最佳的課外知識(shí)讀物。

書(shū)籍目錄

生命的基本單位
  什么是細(xì)胞學(xué)說(shuō)
  細(xì)胞的形態(tài)有哪些
  細(xì)胞的結(jié)構(gòu)是怎樣的
  什么是細(xì)胞膜
  什么是染色體
  什么是白細(xì)胞
  最長(zhǎng)的細(xì)胞是哪種細(xì)胞
  什么叫生物組織
  人體是怎樣構(gòu)成的
  細(xì)胞是怎樣繁殖的
  什么是細(xì)胞癌變
  什么細(xì)胞能固氮
生物現(xiàn)象
  早期的生命形式——細(xì)菌
  最早的放氧生物——藍(lán)藻
  種類繁多的海洋藻類植物
  有性生殖的出現(xiàn)
  形形色色的無(wú)脊椎動(dòng)物
  多細(xì)胞動(dòng)物
  軟體動(dòng)物的保護(hù)設(shè)備——貝殼
  節(jié)肢動(dòng)物
  棘皮動(dòng)物與脊索動(dòng)物
  軟骨魚(yú)與硬骨魚(yú)
  動(dòng)物的嗅覺(jué)感受器為什么不一樣
  什么是激素
  植物是怎樣吸收營(yíng)養(yǎng)的
  植物也會(huì)“出汗”嗎
  植物中的“抽水機(jī)”是怎樣工作的
  什么是光合作用
  植物是怎樣呼吸的
  種子是怎樣旅行的
  種子是怎樣萌發(fā)的
  植物有感覺(jué)嗎
  植物是怎樣自衛(wèi)的
  植物的壽命有多長(zhǎng)
遺傳和變異
  什么是遺傳和變異
  什么叫隱性遺傳
  為什么有的人不能吃蛋白質(zhì)
  為什么會(huì)出現(xiàn)多指與并指
  近親結(jié)婚為什么易得遺傳病
  性別是怎樣決定的
  紅綠色盲是怎么回事
  什么是血友病
  什么叫軟骨病
  為什么會(huì)出現(xiàn)假女人和假男人
  什么是先天愚型和貓叫綜合癥
  什么是雜種優(yōu)勢(shì)
  無(wú)籽西瓜是怎么來(lái)的
  沒(méi)有父親的小青蛙是怎樣誕生的
  用基因方法可以防治害蟲(chóng)嗎
生物進(jìn)化
  生物的進(jìn)化源頭在哪里
  胚胎學(xué)是如何證明生物進(jìn)化的
  比較解剖學(xué)是怎樣為生物進(jìn)化作證的
  分子生物學(xué)是如何證明生物進(jìn)化的
  怎樣理解生物進(jìn)化的“用進(jìn)廢退”規(guī)律
  什么是生存競(jìng)爭(zhēng)和自然選擇
  為什么說(shuō)基因突變是進(jìn)化的關(guān)鍵
  生物進(jìn)化的趨向是怎樣的
  如何理解生物進(jìn)化的多樣性
  怎樣理解生物進(jìn)化中的不可逆規(guī)律
  生物進(jìn)化的速度是怎樣的
  人類應(yīng)如何與其他生物和平共處
細(xì)胞工程
  什么是細(xì)胞工程
  什么是細(xì)胞的全能性
  動(dòng)物為什么成了“制藥廠”
  能培育出超級(jí)動(dòng)物嗎
  一卵四羊是怎么回事
  為什么癌細(xì)胞會(huì)改邪歸正
  為什么能從郵局寄走一片“森林”
  為什么要人工培育方形植物
  為什么要培育小黑麥
  薯番茄是怎樣培育出來(lái)的
  動(dòng)植物細(xì)胞可以融合嗎
  植物“癌”有什么妙用
  為什么采用花藥培養(yǎng)育種新方法
  為什么要培養(yǎng)皮膚
  海拉細(xì)胞為什么會(huì)走向全球
  腫瘤細(xì)胞也會(huì)“服毒自殺”嗎
  為什么要培養(yǎng)試管花苗
  試管嬰兒是在試管里長(zhǎng)大的嗎
  中草藥為什么可在工廠中生產(chǎn)
  蔬菜和花卉怎樣實(shí)現(xiàn)工廠化生產(chǎn)
  為什么要研制人工種子
  克隆羊是怎么回事
  鯽鯉魚(yú)是如何進(jìn)行無(wú)性復(fù)制的
  人造肉和人造蛋是怎樣生產(chǎn)出來(lái)的
  什么是試管動(dòng)物
  動(dòng)物的性別能夠控制嗎
  怎樣才能挽救瀕危動(dòng)物
  冰凍封存的動(dòng)物能復(fù)活嗎
微生物世界
  什么叫發(fā)酵工程
  從發(fā)酵罐中能生產(chǎn)化工產(chǎn)品嗎
  應(yīng)用工業(yè)微生物有什么優(yōu)越性
  為什么能讓綠色植物變成“大油田”
  細(xì)菌是怎樣清除環(huán)境中的DDT的
  為什么微生物是能源生產(chǎn)者
  細(xì)菌為什么成了“石油工人”
  為什么說(shuō)微生物是個(gè)大家族
  微生物發(fā)酵工程為什么受到重視
  哪些微生物是發(fā)酵工程的重要支柱
  微生物能不能用來(lái)織布
  人工能生產(chǎn)蜘蛛絲嗎
  能利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)糧食嗎
  為什么發(fā)酵工程比傳統(tǒng)發(fā)酵工藝先進(jìn)
  微生物離開(kāi)氧氣為什么也能存活
  為什么微生物被稱為“活的殺蟲(chóng)劑”
  細(xì)菌為什么能幫助清除海洋污染
  為什么說(shuō)葵花將成為未來(lái)的新燃料
酶工程
  什么是酶工程
  酶是怎樣發(fā)現(xiàn)的
  生命活動(dòng)為什么離不開(kāi)酶
  酶有什么特點(diǎn)
  為什么說(shuō)酸是蛋白質(zhì)

章節(jié)摘錄

　　20世紀(jì)30年代以前，人們用光學(xué)顯微鏡觀察細(xì)胞時(shí)，只能把細(xì)胞放大幾百倍到一千倍，它所看到的細(xì)胞稱為細(xì)胞的顯微結(jié)構(gòu)。如果觀察人的口腔黏膜細(xì)胞，可以看到細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核三個(gè)部分。　　正當(dāng)生物學(xué)家們?yōu)椴荒芸吹郊?xì)胞更小的結(jié)構(gòu)而苦惱時(shí)，物理學(xué)家們想到了電子。電子波比光波要短得多，用電子束代替光波，就能制造出放大倍數(shù)更高的顯微鏡了。1935年，德國(guó)科學(xué)家魯斯卡第一個(gè)設(shè)計(jì)制造了電子顯微鏡，電子束透過(guò)超薄切片打到熒光屏上，形成肉眼可觀察的影像。經(jīng)過(guò)許多科學(xué)家的努力，近代電子顯微鏡分辨率已達(dá)到1.4埃（1埃=10～cm），這已同原子的直徑相當(dāng)了?！　∮辛穗娮语@微鏡，可把細(xì)胞放大幾萬(wàn)倍，甚至幾十萬(wàn)倍，看到更加復(fù)雜精巧的結(jié)構(gòu)，稱為細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)。從動(dòng)物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖中發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞質(zhì)中還有形態(tài)各異的結(jié)構(gòu)叫做細(xì)胞器，如線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體和中心體等，它們都有自己的分工。還發(fā)現(xiàn)細(xì)胞核由核膜、核仁、染色質(zhì)和核液幾部分組成。電子顯微鏡下的細(xì)胞簡(jiǎn)直是一個(gè)奇異的王國(guó)：細(xì)胞膜是王國(guó)的國(guó)境線；細(xì)胞質(zhì)是王國(guó)的國(guó)土；細(xì)胞器是林立的工廠，生產(chǎn)井井有條；細(xì)胞核是王國(guó)的都城，是權(quán)力機(jī)構(gòu)。　　植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)與動(dòng)物細(xì)胞略有不同，細(xì)胞膜外面多了細(xì)胞壁；細(xì)胞壁中有能進(jìn)行光合作用的葉綠體，沒(méi)有中心體；特別是植物細(xì)胞有大型的中央液泡。　　什么是細(xì)胞膜　　細(xì)胞這個(gè)微小的國(guó)度，既奇妙又奧秘，許許多多未知數(shù)正等待科學(xué)家去開(kāi)發(fā)，去研究。就拿細(xì)胞膜來(lái)說(shuō)，光學(xué)顯微鏡下只是一層極薄的膜，但到電子顯微鏡下一看，原來(lái)所謂的細(xì)胞膜只是膜外附屬裝置——多糖被。真正的細(xì)胞膜是兩暗一明共三層，經(jīng)過(guò)生物化學(xué)分析，明帶是磷脂分子，暗帶是蛋白質(zhì)分子。1935年英國(guó)科學(xué)家丹尼爾提出“單位膜”理論，認(rèn)為細(xì)胞膜是蛋白質(zhì)——磷脂——蛋白質(zhì)三夾板式的片層結(jié)構(gòu)。　　20世紀(jì)70年代美國(guó)科學(xué)家辛格又有新發(fā)現(xiàn)，他認(rèn)為膜的骨架是磷脂雙分子層，兩層磷脂分子都是親水的頭在外，疏水的尾在里。外層和內(nèi)層的蛋白質(zhì)分子大部分伸人磷脂分子在環(huán)流的磷脂分子層中轉(zhuǎn)動(dòng)或移動(dòng)。這些蛋白質(zhì)不是靜止的，而是不斷運(yùn)動(dòng)，從細(xì)胞外到細(xì)胞內(nèi)，或從細(xì)胞內(nèi)到細(xì)胞外，成為細(xì)胞重要的載體。這就是辛格的“生物膜流動(dòng)鑲嵌理論”。　　載體蛋白是名副其實(shí)的衛(wèi)士，它們把守著國(guó)境線上的一個(gè)個(gè)哨口，把對(duì)細(xì)胞有害的分子拒之于國(guó)境線外；把對(duì)細(xì)胞有用的分子扣押在國(guó)境線內(nèi)，不許出境；對(duì)細(xì)胞急需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，則負(fù)責(zé)安全接送，及時(shí)送進(jìn)細(xì)胞里面。例如海帶含碘量很高，有時(shí)高于海水幾萬(wàn)倍，蛋白質(zhì)衛(wèi)士照舊只準(zhǔn)碘進(jìn)不準(zhǔn)碘出。

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