酒店空間設(shè)計(jì)

內(nèi)容概要

酒店空間設(shè)計(jì)的過(guò)程，是設(shè)計(jì)師不斷閃現(xiàn)創(chuàng)作靈感、不斷進(jìn)發(fā)思想火花的過(guò)程，也是展示設(shè)計(jì)師深厚文化積淀和敏銳社會(huì)洞察的過(guò)程。一個(gè)好的設(shè)計(jì)作品，反映了設(shè)計(jì)師獨(dú)到的創(chuàng)造性和豐富的想象力，是設(shè)計(jì)師綜合素質(zhì)厚積薄發(fā)的集中展現(xiàn)。    進(jìn)入二十一世紀(jì)，我國(guó)酒店業(yè)緊扣時(shí)代脈搏，呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的良好勢(shì)頭。面對(duì)新的形勢(shì)，必須造就一批有扎實(shí)功底、有現(xiàn)代理念、有創(chuàng)新精神、有全球視野的人才，不斷推出能夠引導(dǎo)潮流、創(chuàng)造時(shí)尚的優(yōu)秀酒店空間設(shè)計(jì)作品，才能適應(yīng)時(shí)代的要求。獨(dú)當(dāng)一面的設(shè)計(jì)師，應(yīng)該在藝術(shù)與技術(shù)兩類(lèi)知識(shí)技能方面具備真正的實(shí)力。能夠?qū)λ囆g(shù)包裝技術(shù)、技術(shù)支撐藝術(shù)的融合應(yīng)用自如，同時(shí)有一定的哲學(xué)、社會(huì)學(xué)、心理學(xué)、美學(xué)、邏輯學(xué)等文化素養(yǎng)，掌握市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、投資評(píng)估、客戶(hù)心理等知識(shí)與技巧。然而。我國(guó)目前設(shè)計(jì)藝術(shù)人才教育體系還相對(duì)滯后，在學(xué)科設(shè)置上不同程度地存在著偏重藝術(shù)、偏重理論的傾向。這是深化教育體制改革的一個(gè)重要課題.我們必須在堅(jiān)持正確的學(xué)科定位的同時(shí)，在課程設(shè)置和教材內(nèi)容上有所突破，有所創(chuàng)新。本書(shū)在這樣的情勢(shì)下應(yīng)運(yùn)而生，目的就是結(jié)合編者多年教學(xué)和設(shè)計(jì)實(shí)踐的歷練與感悟，通過(guò)認(rèn)真總結(jié)、深入探索。使設(shè)計(jì)藝術(shù)教學(xué)更貼近專(zhuān)業(yè)需要，更貼近教學(xué)實(shí)際.更貼近學(xué)生認(rèn)知特點(diǎn).為培養(yǎng)優(yōu)秀設(shè)計(jì)人才，促進(jìn)我國(guó)酒店空間設(shè)計(jì)事業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的微薄之力。為深化高校設(shè)計(jì)藝術(shù)教學(xué)改革，為酒店和酒店空間設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，做點(diǎn)有意義的工作。    本書(shū)旨在提高學(xué)生與讀者酒店空間設(shè)計(jì)方面的知識(shí)技能，力求集中解決好理論與實(shí)踐、重點(diǎn)與一般、授人以魚(yú)和授人以漁的關(guān)系。全書(shū)系統(tǒng)地對(duì)酒店空間設(shè)計(jì)的基本概念、基本方法、基本程序和基本規(guī)范進(jìn)行簡(jiǎn)潔明了的闡述；在作業(yè)安排上另辟蹊徑，嘗試在理論課后，即具體布置整體設(shè)計(jì)大作業(yè)，明確評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，使學(xué)生帶著問(wèn)題有的放矢，強(qiáng)化設(shè)計(jì)訓(xùn)練，提高設(shè)計(jì)技能；在插圖上，除大部采用編者自己的作品外，還精心選用優(yōu)秀作品，采擷國(guó)內(nèi)外酒店空間設(shè)計(jì)奇葩，以期學(xué)生通過(guò)對(duì)經(jīng)典設(shè)計(jì)的學(xué)習(xí)吸收，豐富自己的形象思維和邏輯思維，全方位地把感性知識(shí)與理性知識(shí)結(jié)合起來(lái)，增強(qiáng)實(shí)際操作能力，從而努力體現(xiàn)本書(shū)的實(shí)踐性，實(shí)用性和實(shí)效性。    本書(shū)的編著是一項(xiàng)復(fù)雜繁浩的綜合性工程，由于水平有限，難免出現(xiàn)一些疏漏，甚至謬誤，懇請(qǐng)讀者批評(píng)指正，期望專(zhuān)家老師不吝賜教。

書(shū)籍目錄

第一章 綜述  第一節(jié) 酒店及酒店空間設(shè)計(jì)的發(fā)展歷程  第二節(jié) 酒店類(lèi)型及級(jí)別  第三節(jié) 酒店空間設(shè)計(jì)風(fēng)格  第四節(jié) 酒店空間設(shè)計(jì)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)  第五節(jié) 中外部分著名大酒店簡(jiǎn)介第二章 酒店空間設(shè)計(jì)  第一節(jié) 酒店策劃定位  第二節(jié) 酒店空間設(shè)計(jì)程序  第三節(jié) 酒店流線設(shè)計(jì)  第四節(jié) 酒店區(qū)域配比  第五節(jié) 酒店首層平面布局  附件1：《酒店空間設(shè)計(jì)》作業(yè)任務(wù)第三章 酒店大堂空間設(shè)計(jì)  第一節(jié) 大堂概述  第二節(jié) 大堂總體設(shè)計(jì)  第三節(jié) 大堂分區(qū)設(shè)計(jì)  第四節(jié) 大堂空間平面規(guī)劃實(shí)例解析第四章 酒店通過(guò)空間設(shè)計(jì)  第一節(jié) 通過(guò)空間概述  第二節(jié) 通過(guò)空間設(shè)計(jì)  第三節(jié) 通過(guò)空間設(shè)計(jì)實(shí)例賞析第五章 酒店餐飲空間設(shè)計(jì)  第一節(jié) 餐飲空間概述  第二節(jié) 餐飲空間設(shè)計(jì)  第三節(jié) 餐飲空間設(shè)計(jì)實(shí)例解析第六章 酒店會(huì)務(wù)空間設(shè)計(jì)  第一節(jié) 會(huì)務(wù)空間概述  第二節(jié) 會(huì)務(wù)空間設(shè)計(jì)  第三節(jié) 會(huì)議室設(shè)計(jì)實(shí)例解析第七章 酒店休閑娛樂(lè)空間設(shè)計(jì)  第一節(jié) 體閑娛樂(lè)空間概述  第二節(jié) 休閑娛樂(lè)空間設(shè)計(jì)  第三節(jié) 體閑娛樂(lè)空間設(shè)計(jì)實(shí)例解析第八章 酒店住宿空間設(shè)計(jì)  第一節(jié) 住宿空間概述  第二節(jié) 住宿層規(guī)劃及平面布局設(shè)計(jì)  第三節(jié) 客房設(shè)計(jì)  第四節(jié) 客房設(shè)計(jì)實(shí)例解析第九章 酒店商務(wù)層空間設(shè)計(jì)  第一節(jié) 商務(wù)層概述  第二節(jié) 商務(wù)層規(guī)劃布局  第三節(jié) 商務(wù)層空間設(shè)計(jì)特點(diǎn)及案例解析  附件2：學(xué)生作業(yè)參考文獻(xiàn)后記

章節(jié)摘錄

　　第一章綜述　　第一節(jié)酒店及酒店空間設(shè)計(jì)的發(fā)展歷程　　一、中外酒店發(fā)展簡(jiǎn)說(shuō)　　酒店，亦稱(chēng)旅館、賓館、飯店、度假村、大廈等。它是在一定時(shí)段內(nèi)，向顧客提供食宿及相關(guān)服務(wù)的綜合性公共建筑物，是為離家出行之人建立的一個(gè)具備“家”的各項(xiàng)宜居條件的場(chǎng)所，也是人們社交聚會(huì)的重要場(chǎng)合，還可以承擔(dān)城市的部分社會(huì)功能。簡(jiǎn)而言之，酒店就是基于私人居留空間的公共場(chǎng)所。　　酒店是人類(lèi)文明進(jìn)步的產(chǎn)物。隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展，人們的消費(fèi)需求不斷提高，從古老、簡(jiǎn)陋、單純到現(xiàn)代化、多樣化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?，它也經(jīng)歷了一個(gè)漫長(zhǎng)的演變過(guò)程。由此形成的酒店文化，正在創(chuàng)造時(shí)尚，引領(lǐng)潮流，用濃墨重彩把現(xiàn)代社會(huì)點(diǎn)綴得更加絢麗多姿、充滿(mǎn)活力。（圖1—1、1—2）　　1.中國(guó)酒店的發(fā)展　　我國(guó)是世界上最早出現(xiàn)酒店賓館的國(guó)家之一。從兩干五百多年前孔夫子周游列國(guó)時(shí)的“逆旅”，到以后朝代出現(xiàn)的“驛站”，就是酒店賓館建筑的原始雛形。在歷史的滄桑演進(jìn)中，隨著各類(lèi)人員流動(dòng)和商品交換等活動(dòng)日益頻繁，那些公務(wù)往來(lái)的官差、走南闖北的商人、講學(xué)設(shè)教的名流、不避寒暑的郵役以及傳經(jīng)布道的宗教人士、求學(xué)趕考的莘莘學(xué)子、奔波謀生的平民百姓、尋歡游樂(lè)的達(dá)官貴人等，各種不同人群的不同喜好和不同需求，推進(jìn)酒店業(yè)在大規(guī)模的人際交往和貿(mào)易流通等各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)活動(dòng)中不斷添加功能、擴(kuò)大規(guī)模，由僅為旅客提供簡(jiǎn)單食宿基本生存條件的居所，逐漸發(fā)展為包含多種服務(wù)功能、建筑品位不斷上升、內(nèi)部環(huán)境更加優(yōu)美的公共場(chǎng)所。

圖書(shū)封面

圖書(shū)標(biāo)簽Tags

無(wú)

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    酒店空間設(shè)計(jì) PDF格式下載

---