人類健康的殺手or助手-科普樂園

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人類健康的殺手OR助手，ISBN：9787564510992，作者：王光軍

書籍目錄

第一章  細(xì)菌概貌細(xì)菌是什么細(xì)菌與人類的關(guān)系細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)細(xì)菌的外觀形態(tài)細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)細(xì)菌與病毒的區(qū)別第二章  細(xì)菌的生活細(xì)菌的繁殖細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的條件細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的方式與速度細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)細(xì)菌的代謝細(xì)菌的食物細(xì)菌的遺傳與變異細(xì)菌的耐藥性第三章  細(xì)菌的分布土壤中的細(xì)菌水中的細(xì)菌空氣中的細(xì)菌人體中的細(xì)菌第四章  細(xì)菌與疾病蜘菌與疾病細(xì)菌性葉斑病梨火疫病細(xì)菌性萎蔫病肺炎雙球菌與肺炎腦膜炎雙球菌與流腦金黃色葡萄球菌與化膿感染結(jié)核桿菌與結(jié)核病破傷風(fēng)梭菌與破傷風(fēng)傷寒桿菌與傷寒鼠疫桿菌與鼠疫炭疽芽孢桿菌與炭疽麻風(fēng)桿菌與麻風(fēng)病大腸桿菌與腹瀉枯草桿菌與眼病霍亂弧菌與霍亂細(xì)菌性痢疾細(xì)菌性食物中毒細(xì)菌與蛀牙披衣菌與沙眼第五章  人類對(duì)細(xì)菌的利用綠色能源——細(xì)菌發(fā)電腸胃益友——腸道益生菌長(zhǎng)壽功臣——乳酸菌造醋能手——醋酸桿菌發(fā)酵之王——酵母菌細(xì)菌殺手——噬菌體產(chǎn)油高手——節(jié)桿菌冶煉金屬——嗜金屬細(xì)菌采油向?qū)А獰N氧化菌吃蠟冠軍——石油酵母水底的能源——甲烷菌美味助手——北京捧狀桿菌滅蟲勇士——蘇云金桿菌廢水處理功臣——光合細(xì)菌水體檢測(cè)專家——青?；【?xì)菌造雪

章節(jié)摘錄

細(xì)菌是什么    叮叮和表弟豆豆在花園里玩，他們捉迷藏，用泥巴砌長(zhǎng)城，還采了許多小花，玩得可開心了。    中午兩人回去吃飯，媽媽一看這兩個(gè)泥猴，就把他們從飯桌上趕了下來(lái)：“這可不行，得先洗個(gè)澡，把臟衣服都換掉?！?   叮叮都洗完了，豆豆還賴著不去。媽媽說：“豆豆，看你手上、身上多臟啊，上面肯定有許多細(xì)菌，它們?nèi)绻M(jìn)入到豆豆的身體里，豆豆可是要生病的哦?！?   豆豆端詳著自己的雙手：“細(xì)菌，在哪里呀？我怎么看不見??？”    “那是因?yàn)榧?xì)菌太小了，要在顯微鏡下才能看得見。”叮叮說著把豆豆拉到自己的房間，拿出萬(wàn)能電子魔盒，叫了聲“魔力千機(jī)變”，桌上立刻出現(xiàn)了一臺(tái)超能高倍顯微鏡。叮叮把豆豆的手放在下面讓他自己看。豆豆不看還好，這么一看，可把他給嚇壞了。    “哥哥，我手上有這么多細(xì)菌，怎么辦??？”豆豆帶著哭腔說。    “洗洗就沒了！”叮叮收起顯微鏡道。    這時(shí)叮叮媽媽也走了進(jìn)來(lái)，笑著說：“以后記住，摸了臟東西后要洗手，水可以把細(xì)菌沖走，洗手液也會(huì)殺死細(xì)菌的?！倍苟孤犃肆ⅠR沖到衛(wèi)生間洗澡去了。    微生物是地球大家庭里小小的精靈，因它們身材微小故而得名。但微生物可不是“微不足道”的，它們有一個(gè)龐大而復(fù)雜的家族。細(xì)菌是這個(gè)大家族里重要的一員。    那么，什么是細(xì)菌呢？    細(xì)菌是一種原核生物，它們形狀細(xì)短，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，多以二分裂方式(一種無(wú)性繁殖方式：一個(gè)細(xì)菌細(xì)胞壁橫向分裂，形成兩個(gè)子代細(xì)胞。)進(jìn)行繁殖。它們是自然界中分布最廣、個(gè)體數(shù)量最多的有機(jī)體，也是大自然物質(zhì)循環(huán)的主要參與者。細(xì)菌的個(gè)體非常小，大多只能在顯微鏡下才能看到。    細(xì)菌一般是單細(xì)胞，細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，缺乏細(xì)胞核、細(xì)胞骨架以及膜狀胞器。細(xì)菌主要由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核質(zhì)體等部分構(gòu)成，有的細(xì)菌還有莢膜、鞭毛、菌毛等特殊結(jié)構(gòu)。    根據(jù)形狀可把細(xì)菌分為三類：球菌、桿菌和螺形菌(包括弧菌、螺菌、螺桿菌)。按細(xì)菌的生活方式，可分為自養(yǎng)菌和異養(yǎng)菌，其中異養(yǎng)菌包括腐生菌和寄生菌。按細(xì)菌對(duì)氧氣的需求來(lái)分類，可分為需氧(完全需氧和微需氧)和厭氧(不完全厭氧、有氧耐受和完全厭氧)細(xì)菌。按細(xì)菌生存溫度分類，可分為喜冷、常溫和喜高溫三類。    細(xì)菌廣泛分布于土壤和水中，或者與其他生物共生。人身上也帶有相當(dāng)多的細(xì)菌。據(jù)估計(jì)，人體內(nèi)及表皮上的細(xì)菌總數(shù)約是人體細(xì)胞總數(shù)的十倍。細(xì)菌的種類非常多，科學(xué)家研究過并命名的種類只占其中的小部分。細(xì)菌領(lǐng)域下所有的種類中，只有約一半能在實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)。    細(xì)菌與人類的關(guān)系    周末了，當(dāng)當(dāng)?shù)陌职謰寢寧コ匈?gòu)物，當(dāng)當(dāng)去冷飲柜拿最愛的蘆薈酸奶。    當(dāng)當(dāng)爸正選豆制品呢，忽然聽到當(dāng)當(dāng)尖叫：“老爸，酸奶里有細(xì)菌?。　?   爸爸湊過去一看，原來(lái)包裝盒上標(biāo)明了該酸奶含有“乳酸菌等益生茵”，于是笑道：“乳酸菌對(duì)人體有好處的，大驚小怪的干什么？”    當(dāng)當(dāng)眼睛都瞪圓了：“老爸，真的假的？細(xì)菌不是會(huì)讓人生病的壞蛋嗎？它們是我們的敵人，什么時(shí)候變得對(duì)人體有好處啦？”    爸爸耐心地說：“孩子，細(xì)菌呢分很多種，有些是我們的敵人，有些是我們的朋友，還有些呢，在正常情況下對(duì)我們沒有影響，在特殊情況下就對(duì)我們不利了?！?   當(dāng)當(dāng)被爸爸這段繞口令般的解釋繞得直撓頭，媽媽見狀在旁邊打圓場(chǎng)：“好啦，好啦，等以后有機(jī)會(huì)再讓爸爸好好給你講講吧，咱們還得買東西呢?！?   細(xì)菌會(huì)侵害人的肌體，讓人生病，甚至死亡，因此，人們往往談細(xì)菌而色變。其實(shí)，細(xì)菌也分有益菌和有害菌，而且大多數(shù)的細(xì)菌實(shí)際上是無(wú)害的。    在人體的消化道內(nèi)就存在著如雙歧桿菌、乳酸桿菌等不少幫助分解、消化食物的有益菌群。細(xì)菌通常與酵母菌及其他種類的真菌一起用于發(fā)酵食物，例如在醋的傳統(tǒng)制造過程中，人們利用空氣中的醋酸菌使酒轉(zhuǎn)變成醋。其他利用細(xì)菌制造的食品還有乳酪、泡菜、醬油、酒、酸奶等，細(xì)菌也能夠分泌多種抗生素，例如鏈霉素即是由鏈霉菌所分泌的……    另外，細(xì)菌能降解多種有機(jī)化合物的能力也常被用來(lái)清除污染，稱作生物復(fù)育。舉例來(lái)說，科學(xué)家利用嗜甲烷菌來(lái)分解美國(guó)佐治亞州的三氯乙烯和四氯乙烯污染。細(xì)菌對(duì)環(huán)境、人類和動(dòng)物既有用處又有危害。一些細(xì)菌成為病原體，導(dǎo)致了破傷風(fēng)、傷寒、肺炎、梅毒、霍亂和肺結(jié)核等病的發(fā)生。在植物中，細(xì)菌導(dǎo)致葉斑病、火疫病和萎蔫。感染方式包括接觸、空氣傳播、食物、水和帶菌微生物。病原體可以用抗生素處理，抗生素分為殺菌型和抑菌型。    人的抗病能力就像防衛(wèi)能力一樣是逐漸養(yǎng)成的，不是一朝一夕的有的。人們主動(dòng)形成抗病能力的方式，就是打疫苗。而被動(dòng)方式就是要人去接觸這些細(xì)菌和病毒，逐漸地認(rèn)識(shí)它們，自身就會(huì)形成對(duì)它們的識(shí)別和抗病能力了。    P2-7

編輯推薦

《科普樂園》通過兩個(gè)小主人公妙趣橫生的提問和博士爺爺機(jī)智巧妙的解答，使得抽象生澀的科學(xué)知識(shí)形象生動(dòng)地展現(xiàn)在讀者面前。叢書故事設(shè)計(jì)精巧，內(nèi)容豐富多彩，語(yǔ)言通俗易懂，有利于激發(fā)讀者的閱讀興趣，提高科學(xué)素養(yǎng)。王光軍編著的這本《人類健康的殺手or助手》就是《科普樂園》系列叢書之一，主要以通俗生動(dòng)的語(yǔ)言，介紹了細(xì)菌的概貌、運(yùn)動(dòng)和分布，細(xì)菌與疾病及人類對(duì)細(xì)菌的利用等內(nèi)容。

圖書封面

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