人類健康的守護(hù)神-科普樂(lè)園

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人類健康的守護(hù)神，ISBN：9787564510985，作者：王海娜

書籍目錄

第一章  生命的基本單位——人體細(xì)胞百萬(wàn)億細(xì)胞——人的機(jī)體智慧的起點(diǎn)——神經(jīng)細(xì)胞讓腦吃飽——健康聰明紅色運(yùn)輸隊(duì)——紅細(xì)胞生命衛(wèi)士——白細(xì)胞止血能手——血小板可怕的細(xì)胞——癌細(xì)胞學(xué)會(huì)愛(ài)自己——讓癌隱身第二章  遺傳與遺傳病染色體血友病白化病聾啞病色盲近視近視的預(yù)防措施地中海貧血第三章  傳染病傳染病及其傳播途徑手足口病(HFMD)甲型H1N1流感乙肝蛔蟲病霍亂弧菌鼠疫結(jié)核病破傷風(fēng)狂犬病艾滋病地震災(zāi)后衛(wèi)生防疫知識(shí)第四章  生活與健康大腦殺手——危害兒童腦發(fā)育食品飲料讓你喝到痛苦適量飲食腸胃拍手贊喝牛奶的學(xué)問(wèn)關(guān)注性早熟齲齒油炸食品腌制食品加工類肉食品餅干類食品汽水可樂(lè)類食品方便類食品罐頭類食品話梅蜜餞類食品冷凍甜食品燒烤食品公認(rèn)的十大健康食品網(wǎng)上熱傳的十大健康食品世界衛(wèi)生組織推薦的十大健康食品你會(huì)睡覺(jué)嗎游泳好處多兒童智商和日光燈注意力集中——智慧的起跑線青少年學(xué)會(huì)健康用腦矮人一等的原因肥胖癥第五章  維持生命活動(dòng)的要素——維生素維生素A和C膽固醇飲食與健康

章節(jié)摘錄

百萬(wàn)億細(xì)胞——人的機(jī)體    構(gòu)成生命的基本單位是細(xì)胞，已知除病毒之外的所有生物均由細(xì)胞所組成，但病毒生命活動(dòng)也必須在細(xì)胞中才能體現(xiàn)。人的機(jī)體是由數(shù)百萬(wàn)億個(gè)細(xì)胞組成的。它最初由1個(gè)成熟受精卵細(xì)胞開始，分裂為兩個(gè)細(xì)胞，相繼以“2”的倍數(shù)分裂成“4、8、16……”個(gè)細(xì)胞，一直到細(xì)胞數(shù)量達(dá)到數(shù)百萬(wàn)億，于是發(fā)育成人的健康機(jī)體。    人體細(xì)胞的構(gòu)成大小不一，較大的細(xì)胞是成熟卵細(xì)胞，一個(gè)直徑只有0.1毫米。較小的細(xì)胞如淋巴細(xì)胞，一個(gè)直徑也只有5％毫米。因此，單個(gè)細(xì)胞要靠放大數(shù)倍的顯微鏡才能看到，憑我們的肉眼是看不到這些細(xì)胞的，憑借顯微鏡還能看到細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，它外表有一層薄膜(稱為細(xì)胞膜)包裹著，細(xì)胞內(nèi)部有細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核。人體內(nèi)的細(xì)胞有大有小，形態(tài)也多種多樣：有圓圓的，有呈棱柱狀的，還有長(zhǎng)條狀的……    人體內(nèi)的各種細(xì)胞并不是一成不變的，它們時(shí)刻在不斷地進(jìn)行著新舊更替。也可以說(shuō)我們身體里每天在衰老死亡的細(xì)胞有成千上萬(wàn)，同時(shí)又有成千上萬(wàn)的新細(xì)胞在生成并生存。例如，人們的皮膚及頭皮上經(jīng)常會(huì)有皮屑脫落，這就是表皮細(xì)胞的衰老死亡的產(chǎn)物。對(duì)于成年人來(lái)說(shuō)，一般死亡和新生成的細(xì)胞數(shù)大致相等，而對(duì)于正在生長(zhǎng)的青少年朋友們來(lái)說(shuō)，細(xì)胞的生長(zhǎng)多于死亡。那么，是不是新生成的細(xì)胞越多越好呢？這也不一定。如果身體某一部位的細(xì)胞出現(xiàn)異常生成的速度特別快，生成的大量細(xì)胞是大而不成熟的細(xì)胞，這就是病變細(xì)胞，如癌細(xì)胞。    人體細(xì)胞的壽命長(zhǎng)短不同，人體血液里的一種白細(xì)胞——粒細(xì)胞只能活幾小時(shí)，壽命不到1天，它也是壽命最短的細(xì)胞；腸黏膜細(xì)胞的壽命為3天；同是血液里的紅細(xì)胞壽命大約120天左右；肝細(xì)胞壽命為500天；可是腦與骨髓里的神經(jīng)細(xì)胞的壽命則達(dá)有幾十年，同人體壽命幾乎相等，它是人體中壽命最長(zhǎng)的細(xì)胞。最為神奇的是大腦的神經(jīng)細(xì)胞的神經(jīng)沖動(dòng)傳遞速度超過(guò)400千米／小時(shí)，相當(dāng)于波音777飛機(jī)速度的一半。    總之，人體細(xì)胞內(nèi)部在不斷地進(jìn)行著生物化學(xué)反應(yīng)，并且通過(guò)細(xì)胞膜向外界環(huán)境吸取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和排出代謝廢物，來(lái)維持人體的正常生命活動(dòng)。    智慧的起點(diǎn)——神經(jīng)細(xì)胞    構(gòu)成神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是神經(jīng)元，又稱神經(jīng)細(xì)胞，是由細(xì)胞體和細(xì)胞突起構(gòu)成，它是具有長(zhǎng)突起的細(xì)胞。神經(jīng)細(xì)胞體位于腦、脊髓和神經(jīng)節(jié)中，細(xì)胞突起可以延伸到全身各器官和組織當(dāng)中。    神經(jīng)細(xì)胞體延伸出來(lái)的細(xì)長(zhǎng)部分就是細(xì)胞突起，又可分為樹突和軸突。每一個(gè)神經(jīng)元可以伸發(fā)出一個(gè)或多個(gè)樹突，用來(lái)接受刺激并將興奮傳人細(xì)胞體。每個(gè)神經(jīng)元只有一個(gè)軸突，可以把興奮信息從細(xì)胞體傳送到另一個(gè)神經(jīng)元或其他組織，如肌肉或腺體。    神經(jīng)元樹突末端的作用是用來(lái)接受其他神經(jīng)傳來(lái)的信號(hào)，并能把信號(hào)傳給神經(jīng)元，所以是傳入神經(jīng)的末梢。而傳出神經(jīng)的末梢可以把神經(jīng)傳給其他神經(jīng)元或效應(yīng)器，它就是是軸突的分支。所以，一個(gè)人要想變得越來(lái)越聰明，就必須通過(guò)不斷學(xué)習(xí)使樹突越來(lái)越發(fā)達(dá)。所以，神經(jīng)元的基本功能是通過(guò)接受、整合、傳導(dǎo)和輸出信息實(shí)現(xiàn)信息交換。    腦是由神經(jīng)細(xì)胞構(gòu)成的，腦中各種樣本的交換產(chǎn)出，是腦的分析功能來(lái)完成的，而腦的分析功能是由神經(jīng)元群通過(guò)各個(gè)神經(jīng)細(xì)胞的信息交換而實(shí)現(xiàn)的。神經(jīng)系統(tǒng)中所含的神經(jīng)細(xì)胞不計(jì)其數(shù)。據(jù)估算，人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)中約含有1000億個(gè)神經(jīng)細(xì)胞，而大腦皮層中就約有140億個(gè)腦神經(jīng)細(xì)胞，但其中只有十幾億經(jīng)常處于活動(dòng)狀態(tài)，只占腦細(xì)胞總數(shù)的8％左右。處于相對(duì)靜止或睡眠狀態(tài)的神經(jīng)細(xì)胞占90％以上。因此，人腦蘊(yùn)藏著巨大的潛力。    從另外一個(gè)方面看，人的大腦神經(jīng)細(xì)胞每小時(shí)大約以1000～1200個(gè)的速度衰亡，如果一個(gè)人活到100歲，也只損失了10億個(gè)左右的腦神經(jīng)細(xì)胞，不到細(xì)胞總數(shù)的1／10。所以，不論一個(gè)人怎樣發(fā)奮學(xué)習(xí)，腦子都不會(huì)填滿?！澳X子不夠用”的說(shuō)法是沒(méi)有科學(xué)根據(jù)的。    腦科學(xué)家研究得出，在學(xué)習(xí)新的信息的時(shí)候，腦會(huì)發(fā)生一系列的物理和化學(xué)變化。這種變化主要發(fā)生在神經(jīng)通路上。當(dāng)有新的刺激通過(guò)感覺(jué)系統(tǒng)傳人大腦，大腦的神經(jīng)元就會(huì)發(fā)生生化反應(yīng)，大腦神經(jīng)之間的聯(lián)系就會(huì)增多。也就是說(shuō)，原本獨(dú)立的兩個(gè)神經(jīng)元可能由于新的刺激互相激活，神經(jīng)元之間就建立起某種聯(lián)系。如果這種刺激持續(xù)出現(xiàn)，那么這兩個(gè)神經(jīng)元之間的聯(lián)系也就會(huì)逐步穩(wěn)定下來(lái)，這就形成了記憶，產(chǎn)生了學(xué)習(xí)效應(yīng)。    經(jīng)常參加鍛煉可以促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)，勤用腦也可以促進(jìn)腦功能的發(fā)展。雖然學(xué)習(xí)不會(huì)增加腦細(xì)胞的數(shù)量，但是，它可以改變腦細(xì)胞的大小，使其樹突更加茂盛，形成更復(fù)雜的神經(jīng)聯(lián)系網(wǎng)絡(luò)，這就是聰明的真正奧秘。    P2-7

編輯推薦

《科普樂(lè)園》通過(guò)兩個(gè)小主人公妙趣橫生的提問(wèn)和博士爺爺機(jī)智巧妙的解答，使得抽象生澀的科學(xué)知識(shí)形象生動(dòng)地展現(xiàn)在讀者面前。叢書故事設(shè)計(jì)精巧，內(nèi)容豐富多彩，語(yǔ)言通俗易懂，有利于激發(fā)讀者的閱讀興趣，提高科學(xué)素養(yǎng)。王海娜編著的這本《人類健康的守護(hù)神》就是《科普樂(lè)園》系列叢書之一，主要以通俗生動(dòng)的語(yǔ)言，介紹了一些醫(yī)學(xué)常識(shí)，基本疾病的防治，以及飲料、牛奶、維生素、微量元素、體育鍛煉等對(duì)青少年健康的影響等內(nèi)容。

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