釣魚與食魚

內(nèi)容概要

隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，科技的進(jìn)步，釣魚活動的廣泛開展，釣魚技巧在不斷提高，釣具在不斷更新，釣友們也在不斷探求釣魚新技藝。臺灣釣法在大陸已經(jīng)普及了20多年；在歐美興盛了數(shù)十年的路亞釣近幾年在我國也漸漸興起，許多釣友在淡水中也使用了路亞釣，在各地已有不少專玩路亞的釣友；筏竿釣也是近幾年才有的一種時(shí)興釣法。為了使廣大釣友能了解、熟悉這些時(shí)興釣法，作者特編著了這本小冊子，意在“拋磚引玉”。     另外，本書還為讀者介紹了近百種魚菜譜，定會引起大家的興趣。釣友們釣獲了鮮魚，再自己烹制，會格外感到有滋味。即使不是釣魚愛好者，看了這本書，學(xué)會做上百種魚菜，無論是自己享受或是招待親朋，也增加了生活情趣，增進(jìn)了友誼。

書籍目錄

第一章  筏竿釣魚技法  一、筏竿釣的主要特點(diǎn)  二、筏竿釣具組成  三、餌料的使用  四、釣點(diǎn)的選擇  五、怎樣拋鉤  六、怎樣觀察魚是否中鉤第二章  路亞釣魚技法  一、什么是路亞釣法  二、路亞釣法的起始背景  三、路亞釣的優(yōu)越性  四、路亞釣的釣具  五、路亞所釣的對象魚  六、怎樣選擇釣點(diǎn)  七、路亞釣的手法和技巧第三章  臺灣釣魚法  一、臺灣釣法是怎樣傳入大陸的  二、臺釣的釣具  三、釣具的組裝程序  四、竿、線的幾種連接方法  五、魚餌的分類  六、怎樣使用餌料  七、商品餌的開餌技巧  八、下鉤前的準(zhǔn)備工作  九、怎樣調(diào)試浮漂  十、施釣方法  十一、休閑釣怎樣運(yùn)用臺灣釣法  十二、懸墜釣法第四章  知己知彼百戰(zhàn)不殆  一、魚是怎樣感覺味道的  二、魚的側(cè)線有什么作用  三、魚的視力  四、魚的聽力  五、漁的呼吸器官  六、魚鰾的功能  七、魚的生活有哪些普遍規(guī)律  八、魚的食性特征  九、水質(zhì)與魚的生活的關(guān)系  十、魚與水生植物  十一、怎樣找準(zhǔn)魚生活的水域第五章  魚餌配制使用技巧  一、配制和使用餌料是釣魚中的重要環(huán)節(jié)  二、配制魚餌一定要注重氣味  三、誘餌應(yīng)有三種成分  四、配制誘餌應(yīng)遵循的八個原則  五、用誘餌誘魚的四種方法  六、釣餌應(yīng)具備的特點(diǎn)  七、使用餌料要有應(yīng)變能力  八、用動物血配制餌料  九、串鉤炸彈鉤用餌法  十、善于使用商品餌第六章  垂釣訣竅  一、出發(fā)前應(yīng)做好哪些準(zhǔn)備  二、怎樣判斷水中是否有魚  三、比較法——選擇釣點(diǎn)的好方法  四、釣魚要跟著季節(jié)走  五、兩用竿釣魚法  六、怎樣在大風(fēng)中釣魚  七、人工養(yǎng)魚塘釣魚八法  八、選釣場不要喜新厭舊  九、遛魚的要領(lǐng)  十、木板浮釣、木條浮釣  十一、拉砣釣  十二、怎樣把鮮魚帶回家第七章  常見魚的垂釣技巧、魚菜譜  一、多吃魚有益于健康  二、垂釣鰱魚、鳙魚的技巧及菜譜  三、垂釣鯽魚的技巧及菜譜  四、垂釣草魚的技巧及菜譜  五、垂釣青魚的技巧及菜譜  六、垂釣鯉魚的技巧及菜譜  七、垂釣羅非魚的技巧及菜譜  八、垂釣鲇魚的技巧及菜譜  九、垂釣黑魚的技巧及菜譜  十、垂釣鱖魚的技巧及菜譜  十一、垂釣鳊魚的技巧及菜譜  十二、垂釣鱉的技巧及菜譜  十三、垂釣黃鱔的技巧及菜譜  十四、垂釣翹嘴鮐的技巧及菜譜  十五、垂釣鱸魚的技巧及菜譜  十六、垂釣?zāi)圉q的技巧及菜譜  十七、垂釣淡水白鯧的技巧及菜譜  十八、垂釣黃顙魚的技巧及菜譜  十九、垂釣鯪魚的技巧及菜譜  二十、垂釣紅眼鱒的技巧及菜譜  二十一、垂釣馬口魚的技巧  二十二、垂釣鰓魚的技巧  二十三、帶魚的營養(yǎng)及菜譜

章節(jié)摘錄

插圖：臺灣釣手到杭州參加全國釣魚比賽，比賽結(jié)果又是臺灣釣手大獲全勝，成績最優(yōu)。個人釣魚總重量的前10名均被臺灣釣手競爭到手。臺灣釣手如此優(yōu)異的成績令大陸釣手刮目相看。于是在后來的多次釣魚大賽時(shí)，都邀請臺灣釣手參賽，其結(jié)果是臺灣釣手屢屢獲勝。在這些賽事中，大陸選手發(fā)現(xiàn)臺灣釣手的釣魚方法、所用漁具與大陸選手均有所不同。大陸選手開始自覺地向臺灣釣手學(xué)習(xí)釣技，并采用臺灣釣手的漁具。此后其釣魚上鉤率確有提高，在比賽中，成績也有顯著進(jìn)步。在北京的一次比賽中，臺灣選手取得了總釣魚尾數(shù)的第一名，北京選手取得總尾數(shù)的第二名；在另一次比賽中，北京選手又一次取得第二名，第一名仍是臺灣選手。參加杭州釣魚比賽的臺灣釣魚隊(duì)成員中有一位叫廖心陽的老先生。他在與大陸選手的接觸中，產(chǎn)生了在大陸辦釣具生產(chǎn)工廠的想法，同時(shí)推廣臺釣技法。后來他的想法得到同仁的支持，他與蕭春平等人聯(lián)合在廣州黃婆洞創(chuàng)建了東峻釣具有限公司。生產(chǎn)了釣具，還必須得有人使用，于是他們又決定設(shè)立東峻臺釣研究中心，用辦學(xué)習(xí)班的方法免費(fèi)培訓(xùn)，吸引學(xué)員，開展速成教學(xué)，把臺灣釣鯽魚的技術(shù)簡單化地傳授給學(xué)員。與此同時(shí)，積極組織多種釣魚比賽活動。大陸釣手對臺灣釣法很感興趣，參加學(xué)習(xí)班的人很多，從1991年至1994年，東峻學(xué)習(xí)班共辦了16期，學(xué)員來自全國29個省、市、自治區(qū)，共有1500人。這些學(xué)員學(xué)得釣技以后，回到各自所在地又向釣友們傳授，學(xué)習(xí)臺灣釣法的人越來越多，到了20世紀(jì)末，臺灣釣法已風(fēng)行全國各地，臺灣釣法成為大陸的一種時(shí)尚釣法。臺灣釣法傳人大陸有20多年的歷史了，對大陸釣魚活動產(chǎn)生了重大影響，突出地表現(xiàn)在：釣具的靈敏度，釣技的隱蔽性，魚餌使用的強(qiáng)誘魚力，這些都是傳統(tǒng)釣法所不具備的。

編輯推薦

《釣魚與食魚(時(shí)興釣技+烹魚菜譜)》由北京體育大學(xué)出版社出版。

圖書封面

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