禮儀學(xué)教程

前言

　　《禮儀學(xué)教程》是谷麗應(yīng)教授承擔(dān)的貴州省教育廳“2007年人文社會(huì)科學(xué)項(xiàng)目”（黔教社發(fā)[2007]331號(hào)）立項(xiàng)項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：0705221），是貴陽(yáng)學(xué)院精品課程“禮儀學(xué)”的建設(shè)教材。　　項(xiàng)目負(fù)責(zé)人谷麗應(yīng)教授結(jié)合自身20多年的“禮儀學(xué)”教學(xué)與講學(xué)經(jīng)驗(yàn)，緊緊圍繞當(dāng)代本科院?！岸Y儀學(xué)”教學(xué)及其效果的需求，為了把“禮儀學(xué)”這門課程打造成頗具影響力的精品課程，以及基于“禮儀學(xué)”精品課程師資隊(duì)伍的傳幫帶的目的，于2007年年初組建了貴陽(yáng)學(xué)院“禮儀學(xué)”精品課程研發(fā)團(tuán)隊(duì)，該項(xiàng)目獲得貴陽(yáng)學(xué)院精品課程立項(xiàng)資助。同年，谷麗應(yīng)教授又把該項(xiàng)目作為人文社科課題向貴州省教育廳進(jìn)行申報(bào)，并得到貴州省教育廳的立項(xiàng)支持。　　該項(xiàng)目在負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，首先對(duì)已出版的禮儀學(xué)著作進(jìn)行了系統(tǒng)的梳理分析，發(fā)現(xiàn)已出版的禮儀學(xué)及相關(guān)著作都有一個(gè)值得商榷的地方——注重“禮儀”的理論探索與學(xué)科建構(gòu)，輕視應(yīng)用訓(xùn)練。對(duì)此，谷麗應(yīng)教授基于提升大學(xué)生素質(zhì)和創(chuàng)新禮儀學(xué)作為應(yīng)用性人文學(xué)科的目的，提出了以突出實(shí)用、注重應(yīng)用、提升素質(zhì)為目標(biāo)，各章設(shè)立“方案設(shè)計(jì)”為重點(diǎn)的“禮儀學(xué)教程”的全新編著體系。項(xiàng)目組針對(duì)編著體系進(jìn)行了多次研討論證，最后確立了本書的編著體系，并進(jìn)行了執(zhí)筆分工?！　　抖Y儀學(xué)教程》作為精品課程建設(shè)教材，凸顯課時(shí)的有限性、教學(xué)的可操作性、訓(xùn)練方法的有效性，其目的是使學(xué)生通過(guò)該教程的學(xué)習(xí)和相關(guān)禮儀方案設(shè)計(jì)練習(xí)，針對(duì)當(dāng)下和未來(lái)在應(yīng)對(duì)相關(guān)禮儀需求時(shí)，能快速地進(jìn)行禮儀的可操作方案設(shè)計(jì)與應(yīng)對(duì)?！　　抖Y儀學(xué)教程》具體編著分工如下：阮朝輝，谷麗應(yīng)（第一編：第一、第二章）；王蕾，焦艷（第二編：第三、第四、第五、第六章）；谷麗應(yīng)，阮朝輝（第二編：第七章）；黃微，羅筑娟（第三編）；楊利軍（第四編）。最后由谷麗應(yīng)、黃微、阮朝輝負(fù)責(zé)全書的統(tǒng)稿、審校工作?！　”窘坛淘诰幹^(guò)程中參考引用了金正昆、李興國(guó)等十幾位禮儀學(xué)者的著述（詳見參考文獻(xiàn)），項(xiàng)目組對(duì)此表示真誠(chéng)的敬意與感謝?！　∮捎陧?xiàng)目組成員水平有限，本教程難免存在疏漏、不足之處，懇請(qǐng)方家批評(píng)指正。

內(nèi)容概要

《禮儀學(xué)教程》作為精品課程建設(shè)教材，凸顯課時(shí)的有限性、教學(xué)的可操作性、訓(xùn)練方法的有效性，其目的是使學(xué)生通過(guò)該教程的學(xué)習(xí)和相關(guān)禮儀方案設(shè)計(jì)練習(xí)，針對(duì)當(dāng)下和未來(lái)在應(yīng)對(duì)相關(guān)禮儀需求時(shí)，能快速地進(jìn)行禮儀的可操作方案設(shè)計(jì)與應(yīng)對(duì)。     本書主要從什么是禮儀，禮儀的具體內(nèi)容、特點(diǎn)和注意環(huán)節(jié)的各個(gè)方面進(jìn)行了翔實(shí)、全面的介紹。分別從個(gè)人禮儀、交際禮儀、公務(wù)禮儀等方面進(jìn)行了具體闡述，并結(jié)合時(shí)代的變化和社會(huì)發(fā)展的需要在書中對(duì)個(gè)人形象的塑造、職場(chǎng)面試的指導(dǎo)等方面做了解釋說(shuō)明。

書籍目錄

第一編  禮儀概述  第一章  禮儀簡(jiǎn)介  第二章  當(dāng)代青年的禮儀修養(yǎng)第二編  個(gè)人禮儀  第三章  個(gè)人形象  第四章  儀容禮儀    第一節(jié)  面部容貌    第二節(jié)  發(fā)式發(fā)型    第三節(jié)  儀表干凈整潔  第五章  儀態(tài)禮儀    第一節(jié)  各種姿勢(shì)的禮儀規(guī)范    第二節(jié)  表情    第三節(jié)  手勢(shì)  第六章  服飾禮儀    第一節(jié)  服裝禮儀    第二節(jié)  飾品禮儀  第七章  求職禮儀    第一節(jié)  求職禮儀的內(nèi)涵    第二節(jié)  面試禮儀第三編  交際禮儀  第八章  交往禮儀    第一節(jié)  稱呼禮儀    第二節(jié)  介紹禮儀    第三節(jié)  握手與見面禮儀    第四節(jié)  名片禮儀    第五節(jié)  交談禮儀    第六節(jié)  通聯(lián)禮儀  第九章  餐飲禮儀    第一節(jié)  宴  請(qǐng)    第二節(jié)  中餐禮儀    第三節(jié)  西餐禮儀  第十章  公共禮儀    第一節(jié)  住宿禮儀    第二節(jié)  行車禮儀    第三節(jié)  拜訪與聚會(huì)禮儀第四編  公務(wù)禮儀  第十一章  公文函電禮儀    第一節(jié)  公文禮儀    第二節(jié)  函電禮儀  第十二章  條據(jù)禮儀  第十三章  國(guó)旗禮儀  參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　6.鞠躬禮　　行鞠躬禮時(shí)，應(yīng)脫帽立正，雙目凝視受禮者，然后上身彎腰前傾。男士雙手應(yīng)貼放于身體兩側(cè)褲線處，女士的雙手則應(yīng)下垂搭放在腹前。下彎的幅度越大，所表示的敬意就越深。鞠躬禮目前在國(guó)內(nèi)主要適用于向長(zhǎng)者表示敬重、向他人表示感謝、領(lǐng)獎(jiǎng)或講演之后、演員謝幕、舉行婚禮或參加追悼會(huì)等活動(dòng)。鞠躬的次數(shù)，可視具體情況而定。唯有追悼活動(dòng)才用三鞠躬，如在喜慶的場(chǎng)合，鞠躬次數(shù)不可為三?！　?.合十禮　　亦稱合掌禮，佛教禮節(jié)，盛行于印度和東南亞佛教國(guó)家，泰國(guó)尤盛。即雙手十指相合為禮。具體做法是雙掌十指在胸前相對(duì)合，手掌并攏向上，掌尖與鼻尖基本持平，手掌向外側(cè)傾斜，雙腿立直站立，中身微欠，低頭?？梢钥陧炞Ｔ~或問(wèn)候?qū)Ψ?，亦可面含微笑。但不能在行禮時(shí)手舞足蹈，點(diǎn)頭不止。行禮時(shí)，合十的雙手舉得越高，越體現(xiàn)其尊重程度，但原則上不可高于額頭。　　8.擁抱禮　　擁抱禮的動(dòng)作要點(diǎn)是，兩人面對(duì)面站立，各自舉起右臂，將右手搭在對(duì)方左肩后面，左臂下垂，左手扶住對(duì)方右腰后側(cè)。首先各向?qū)Ψ阶髠?cè)擁抱，然后各自向?qū)Ψ接覀?cè)擁抱，最后再一次各向?qū)Ψ阶髠?cè)擁抱，一共擁抱3次。在普通場(chǎng)合行此禮，不必如此講究，次數(shù)也不必要求如此嚴(yán)格。在西方，特別是歐美國(guó)家，擁抱禮是十分常見的見面禮與道別禮。在人們表示慰問(wèn)、祝賀、欣喜時(shí)，這種禮儀也十分常用。　　9.親吻禮　　親吻禮是一種西方國(guó)家常用的會(huì)面禮。有時(shí)，它會(huì)與擁抱同時(shí)采用，即雙方會(huì)面時(shí)既擁抱，又親吻。在行禮時(shí)，雙方關(guān)系不同，親吻的部位也會(huì)有所不同。長(zhǎng)輩吻晚輩，應(yīng)當(dāng)吻額頭；晚輩吻長(zhǎng)輩，應(yīng)當(dāng)吻下頜或吻面頰；同輩之間，同性應(yīng)該貼面頰，異性應(yīng)當(dāng)吻面頰。接吻僅限于夫妻與戀人之間。需要注意的是，行親吻禮時(shí)，非常忌諱發(fā)出親吻的聲音。而如果將唾液弄到對(duì)方臉上，是非常尷尬的事情?！　?0.吻手禮　　這種禮節(jié)主要流行于歐美國(guó)家，受禮者只能是已婚女士，通常只宜在室內(nèi)進(jìn)行。正確的吻手禮是：男士行至已婚女士面前，首先垂首立正致意，然后以右手或雙手捧起女士的右手，俯首并微閉嘴唇，象征性地輕吻一下女士的指背。

圖書封面

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