導游實務

前言

一、背景和意義導游實務是全國導游資格考試的一門必考課程，同時也是旅游職業(yè)院校旅游管理專業(yè)的一門專業(yè)核心課程。依據職業(yè)教育的課改理念，在教材內容的選擇和體例設計上，應體現以能力為本、任務驅動的指導思想，通過任務、活動和主題等多樣化的表現形式，讓學習者在具體實踐中提高綜合職業(yè)能力。而目前，在高等旅游職業(yè)教育中，此類“理論+實訓”的模塊化項目式教材還是空白。鑒于以上背景，本編寫小組在新課程改革的指導思想下，依據“以素質養(yǎng)成為核心、以崗位實踐為主線、以行業(yè)發(fā)展為背景”的理念編寫一本適合高職旅游管理專業(yè)或涉外導游專業(yè)的“理論+實訓”為一體的項目式教材。本書結合全國導游資格考試教材的口徑來編寫，以研究導游崗位任務為前提，在此基礎上分析一個合格的導游必須具備的素質、知識和能力，然后分項目、分任務進行知識傳授和技能訓練，在技能訓練中注意專業(yè)素質的養(yǎng)成教育。二、內容和特點  本教材分為三大部分：第一部分為導游服務入門。通過這部分內容的學習與實訓，使學生了解導游這個職業(yè)和崗位，進而熱愛自己的專業(yè)，同時讓學生了解未來導游服務的發(fā)展趨勢，激發(fā)學生對自己未來的職業(yè)生涯進行規(guī)劃。第二部分為導游服務程序。按照職業(yè)實踐的邏輯順序，將導游服務的過程分成若干模塊，對每個模塊再分成若干項目，通過基礎知識、任務實訓使學生掌握導游服務的流程。完成這部分教學內容，可以培養(yǎng)學生成為一個合格的導游。第三部分為導游服務提升。這部分內容是導游服務技能的提高和拓展，培養(yǎng)學生的應變能力、語言能力、溝通能力、綜合技能及未來學生擔當海外領隊和外語導游所需要的素質、知識及技能。

內容概要

導游實務是全國導游資格考試的一門必考課程，同時也是旅游職業(yè)院校旅游管理專業(yè)的一門專業(yè)核心課程。本書是“高職高專旅游管理專業(yè)理論實訓一體化教材”之一，全書依據“以素質養(yǎng)成為核心、以崗位實踐為主線、以行業(yè)發(fā)展為背景”的理念編寫，以研究導游崗位任務為前提，在此基礎上分析一個合格的導游必須具備的素質、知識和能力，然后分項目、分任務進行知識傳授和技能訓練，在技能訓練中注意專業(yè)素質的養(yǎng)成教育。具體內容包括職業(yè)描述、環(huán)境認知、住店服務、商定日程、口頭語言表達技能等。

書籍目錄

前言第一部分  導游服務入門　模塊一  職業(yè)描述  　項目1-1：導游員的定義、分類  　項目1-2：導游員的職責  　項目1-3：導游員形象設計與職業(yè)保護  　項目1-4：導游員的自我定位與調節(jié)  　項目1-5：導游員的培訓、考核與日常管理  　模塊能力測試　模塊二  導游服務  　項目2-1：導游服務的產生和發(fā)展  　項目2-2：導游服務的范圍和特點  　項目2-3：導游服務的原則  　模塊能力測試　模塊三  環(huán)境認知  　項目3-1：旅行社  　項目3-2：旅游飯店  　項目3-3：交通運輸  　項目3-4：購物商店  　項目3-5：娛樂場所  　項目3-6：旅游景區(qū)  　模塊能力測試第二部分  導游服務程序　模塊四  服務準備  　項目4-1：熟悉接待計劃  　項目4-2：落實接待事宜  　項目4-3：做好接待準備  　模塊能力測試　模塊五  迎接服務  　項目5-1：迎接準備  　項目5-2：接站服務  　項目5-3：首次沿途講解  　模塊能力測試　模塊六  住店服務  　項目6-1：介紹飯店設施  　項目6-2：辦理住店手續(xù)  　項目6-3：處理有關問題  　模塊能力測試　模塊七  商定日程  　項目7-1：核對商談日程  　項目7-2：調整修改日程  　模塊能力測試　模塊八  參觀游覽  　項目8-1：出發(fā)前的準備  　項目8-2：途中導游  　項目8-3：景點導游  　項目8-4：返程中的工作  　模塊能力測試　模塊九  導餐、導購、文化娛樂  　項目9-1：餐飲服務  　項目9-2：購物服務  　項目9-3：文化娛樂服務  　模塊能力測試　模塊十  送客服務  　項目10-1：送行前的業(yè)務  　項目10-2：離店服務  　項目10-3：送行服務  　項目10-4：善后工作  　模塊能力測試第三部分  導游服務提升　模塊十一  口頭語言表達技能  　項目11-1：導游口頭語言表達技巧  　項目11-2：導游態(tài)勢語言運用技巧  　項目11-3：歡迎詞、歡送詞的組織和表達  　模塊能力測試　模塊十二  導游書面語言表達技能  　項目12-1：導游應用書面語言表達技能  　項目12-2：導游詞創(chuàng)作基本技能  　模塊能力測試　模塊十三  導游合作與溝通技能  　項目13-1：導游服務集體的合作共事  　項目13-2：導游員與旅游接待單位的協作技能  　項目13-3：散客旅游團隊接待技能  　項目13-4：導游員與旅游團友好相處的技能  　模塊能力測試　模塊十四  導游服務必備常識  　項目14-1：法規(guī)知識  　項目14-2：人出境知識  　項目14-3：交通知識  　項目14-4：貨幣知識  　項目14-5：保險知識  　模塊能力測試　模塊十五  導游服務綜合技能  　項目15-1：導游緊急救護技能  　項目15-2：導游才藝技能  　項目15-3：特殊團隊導游服務技能  　項目15-4：突發(fā)事件導游服務技能  　模塊能力測試參考文獻

章節(jié)摘錄

第一部分 導游服務入門模塊一 職業(yè)描述項目1-2：導游員的職責項目要求通過本項目的學習和實訓，讓學生了解導游人員之間既有共性也有個性，本項目對海外領隊、全陪、地陪以及景區(qū)導游四種導游員工作職責進行了描述，要求學生明確導游員的基本職責，做好導游服務接待工作?；A知識導游人員的基本職責是指各類導游人員都應履行的共同職責。各類導游人員由于其工作性質、工作對象、工作范圍和工作環(huán)境各不相同，職責重點也有所區(qū)別。但他們的基本職責是共同的，就是為游客提供良好的導游講解和旅行服務。一、導游人員的基本職責1．接受旅行社分配的導游任務，按照接待計劃安排和組織游客參觀、游覽。2．負責向游客導游、講解，介紹中國(地方)文化和旅游資源。3．配合和督促有關部門安排游客的交通、住宿，保護游客的人身和財產安全。4．反映游客的意見和要求，協助安排會見、座談等活動。5．耐心解答游客的問詢，協助處理旅途中遇到的問題。這些規(guī)定摘自1999年10月1日施行的《導游人員管理條例》，其對導游人員依法行使職責起到了積極作用。在我國，全陪、地陪和領隊統稱導游人員，他們的工作各有側重，所起的作用也不盡相同，但對上面列出的導游人員基本職責都必須履行。二、海外領隊、全陪、地陪和景點景區(qū)導游人員的職責前面我們已經提到，一個標準的、規(guī)范的、完整的旅游接待過程應該是由全陪、地陪、領隊共同參與、共同配合才能完成。全陪是目前地組團社的代表，地陪是目的地接待社的代表，而領隊則是客源地游客的代言人，三者代表著三個方面，維護著各自的利益。共同的目標、相同的工作對象，使他們走到了一起。

編輯推薦

《高職高專旅游管理專業(yè)理論實訓一體化教材?導游實務》由上海財經大學出版社出版。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    導游實務 PDF格式下載

---