非制造企業(yè)的成本管理

前言

　　一、會(huì)計(jì)和成本計(jì)算　　“會(huì)計(jì)”是一個(gè)有著幾千年歷史淵源的詞匯。在有正式文字前的結(jié)繩記事年代，人們?yōu)榱肆私夤ぷ骱蜕钪械漠a(chǎn)出及結(jié)余，就有了“會(huì)”和“計(jì)”的行為，產(chǎn)生了原始的會(huì)計(jì)。隨著生產(chǎn)的發(fā)展、社會(huì)的進(jìn)步，會(huì)計(jì)也隨之進(jìn)化，從一般的管理中分離和獨(dú)立出來(lái)，成為一個(gè)專門(mén)的工作。但是，在漫長(zhǎng)的農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)社會(huì)中，由于生產(chǎn)力低下，社會(huì)的生產(chǎn)量和消費(fèi)量規(guī)模很小，生產(chǎn)和消費(fèi)的過(guò)程也很簡(jiǎn)單，即便是社會(huì)分工又產(chǎn)生了商業(yè)后，上述情況也沒(méi)有發(fā)生根本性變化，用作對(duì)生產(chǎn)和消費(fèi)管理的“會(huì)計(jì)”也仍然保持著較原始的形態(tài)。　　工業(yè)革命使生產(chǎn)力有了飛速的提升，社會(huì)和個(gè)體所能擁有、支配和消費(fèi)的實(shí)物量大幅增加，這些實(shí)物的形態(tài)和種類也在不斷變化，經(jīng)營(yíng)管理的主體也日益多樣化，出現(xiàn)了各種各樣的企業(yè)。原始的會(huì)計(jì)顯然不能適應(yīng)這些變化，這樣就誕生了以四大假設(shè)為核心、復(fù)式記賬為工具的現(xiàn)代會(huì)計(jì)。　　但是，即便采用了“會(huì)計(jì)分期”假設(shè)，商業(yè)經(jīng)營(yíng)的主體在每個(gè)會(huì)計(jì)期末為了知道該期間的經(jīng)營(yíng)成果（利潤(rùn)），他們將當(dāng)期的營(yíng)業(yè)（銷售）收入與營(yíng)業(yè)（銷售）的耗費(fèi)配比，前者是用銷售價(jià)格計(jì)價(jià)，后者是用買人價(jià)格計(jì)價(jià)。當(dāng)然，計(jì)算營(yíng)業(yè)（銷售）耗費(fèi)的實(shí)物數(shù)量是個(gè)分配過(guò)程，即將期初存貨量加上本期購(gòu)人量，得出本期可銷售量；再將本期可銷售量分解為期末存貨量和本期營(yíng)業(yè)（銷售）量。盡管現(xiàn)在通常對(duì)這一過(guò)程的描述中也使用了“成本”一詞，即將“本期營(yíng)業(yè)（銷售）量”稱為“銷售成本”，但是這里沒(méi)有涉及“成本計(jì)算”。　　“成本計(jì)算”和現(xiàn)代意義的“成本”是隨著工業(yè)革命和制造業(yè)的發(fā)達(dá)興旺而出現(xiàn)的。制造業(yè)的發(fā)展使社會(huì)分工更加深入細(xì)化，現(xiàn)代制造業(yè)門(mén)類繁多，而且隨著科學(xué)技術(shù)進(jìn)步，新技術(shù)、新工藝和新方法的大量應(yīng)用，還在不斷誕生新的制造業(yè)類別?，F(xiàn)代制造業(yè)涉及大量、大批生產(chǎn)制造，所耗費(fèi)的各種資源種類之多、數(shù)量之大都是前所未有的。每個(gè)會(huì)計(jì)期間的營(yíng)業(yè)（銷售）耗費(fèi)的確定顯然不是簡(jiǎn)單的分配過(guò)程，而需要系統(tǒng)的安排和分析，從而產(chǎn)生了真正意義上的“成本計(jì)算”概念。

內(nèi)容概要

企業(yè)成本是企業(yè)中的一種實(shí)際應(yīng)用成本。它是指企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)而發(fā)生的各種費(fèi)用支出的總和，包括生產(chǎn)對(duì)象所耗費(fèi)的原材料、燃料、動(dòng)力、折舊費(fèi)、工資及應(yīng)計(jì)福利費(fèi)和其他費(fèi)用支出。 本書(shū)主要介紹了非制造企業(yè)的成本管理。主要內(nèi)容包括：公開(kāi)信息在管理會(huì)計(jì)研究中的應(yīng)用；民航企業(yè)的成本控制；民用機(jī)場(chǎng)成本控制；遠(yuǎn)洋運(yùn)輸企業(yè)的成本管理；都城航道管理公司的目標(biāo)成本管理；汽車道路貨物運(yùn)輸企業(yè)成本研究；醫(yī)藥流通成本研究；醫(yī)藥流通成本研究；水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的成本管理等。

作者簡(jiǎn)介

馮正權(quán)，上海市人，教授。1963年畢業(yè)于上海財(cái)經(jīng)學(xué)院會(huì)統(tǒng)系。1982年再次畢業(yè)于上海財(cái)經(jīng)學(xué)院會(huì)計(jì)學(xué)系，獲經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士學(xué)位，同年留校任教。1991年調(diào)至校研究生部先后任副主任和主任。2001年調(diào)至MBA學(xué)院任教。八十年代和九十年代，曾在加拿大多倫多大學(xué)和美國(guó)康涅狄克州大學(xué)各作一年的訪問(wèn)學(xué)者?，F(xiàn)為MBA學(xué)院專任教授，兼職從事非執(zhí)業(yè)注冊(cè)會(huì)計(jì)師。曾任第一和第二屆全國(guó)MBA指導(dǎo)委員會(huì)委員，上海市會(huì)計(jì)學(xué)會(huì)理事。還曾先后任虹口區(qū)政協(xié)、楊浦區(qū)政協(xié)、上海市第八屆、第九屆和第十屆政協(xié)委員。1997年獲寶鋼一等獎(jiǎng)教金。主要研究方向?yàn)椋撼杀緯?huì)計(jì)和管理會(huì)計(jì)。多次參加會(huì)計(jì)教材《管理會(huì)計(jì)》和《成本會(huì)計(jì)》的編寫(xiě)；譯著有邁格斯第11版和第13版的《會(huì)計(jì)學(xué)——企業(yè)決策的基礎(chǔ)》。曾于2003年主持了《上海電信成本管理》研究課題，2008年主持了《房地產(chǎn)企業(yè)成本費(fèi)用管理分析》研究課題。

書(shū)籍目錄

前言第一章  公開(kāi)信息在管理會(huì)計(jì)研究中的應(yīng)用第二章  民航企業(yè)的成本控制第三章  民用機(jī)場(chǎng)成本控制第四章  遠(yuǎn)洋運(yùn)輸企業(yè)的成本管理第五章  都城航道管理公司的目標(biāo)成本管理第六章  鐵路運(yùn)輸企業(yè)成本比較與控制第七章  汽車道路貨物運(yùn)輸企業(yè)成本研究第八章  物流配送的成本管理第九章  作業(yè)成本法在醫(yī)療服務(wù)業(yè)中的應(yīng)用第十章  醫(yī)藥流通成本研究第十一章  電信成本與定價(jià)第十二章  商業(yè)銀行的資金定價(jià)第十三章  金融服務(wù)外包策略第十四章  醫(yī)藥流通成本研究第十五章  出版公司的成本管理第十六章  經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店業(yè)成本管理第十七章  旅行社的全面成本管理第十八章  食品連鎖經(jīng)營(yíng)公司的成本管理第十九章  房地產(chǎn)企業(yè)的成本管理第二十章  水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的成本管理后記

章節(jié)摘錄

　　第一章　公開(kāi)信息在管理會(huì)計(jì)研究中的應(yīng)用　　一、引　言　　Watts and Zimmerman（1999）在總結(jié)現(xiàn)代財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)研究時(shí)指出，資本市場(chǎng)的發(fā)展、計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)庫(kù)的應(yīng)用以及現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)學(xué)理論的發(fā)展是財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)研究得以快速發(fā)展的三大動(dòng)因。然而，在財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)研究快速發(fā)展的同時(shí)，管理會(huì)計(jì)研究的路卻越走越窄（Srinidhi，2003）。究其原因，主要在于管理會(huì)計(jì)理論與實(shí)踐的脫節(jié)，理論落后于管理會(huì)計(jì)的實(shí)踐。為了改變這種狀況，西方學(xué)者開(kāi)始倡導(dǎo)管理會(huì)計(jì)的實(shí)證研究，其中最為突出的就是實(shí)證研究方法的大量采用（王光遠(yuǎn)、賀穎奇，1997；孟焰，1999；劉運(yùn)國(guó)，2000）?！　∥覈?guó)學(xué)者敏銳地把握了這種研究趨勢(shì)，近年來(lái)不僅對(duì)實(shí)證研究方法在國(guó)內(nèi)的應(yīng)用進(jìn)行了探討，還有不少研究者深入到企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展管理會(huì)計(jì)的實(shí)地研究，對(duì)我國(guó)企業(yè)管理會(huì)計(jì)實(shí)踐的典型案例進(jìn)行了總結(jié)（劉運(yùn)國(guó)，2002；劉海民，2001）。但是，和國(guó)外的情況類似，相對(duì)于財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)研究，我國(guó)管理會(huì)計(jì)研究發(fā)展緩慢（楊雄勝，1999；孟焰，1999）。除了研究隊(duì)伍薄弱以外，數(shù)據(jù)和資料的缺乏無(wú)疑是一大原因。在財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)研究中，研究者可以大量使用資本市場(chǎng)的公開(kāi)數(shù)據(jù)和資料，對(duì)有關(guān)的理論和假設(shè)進(jìn)行實(shí)證檢驗(yàn)。而在管理會(huì)計(jì)研究中，研究者的數(shù)據(jù)和資料來(lái)源渠道非常狹窄?！　∝?cái)務(wù)會(huì)計(jì)研究和管理會(huì)計(jì)研究的現(xiàn)狀表明，我國(guó)管理會(huì)計(jì)研究要獲得快速發(fā)展，除了大力開(kāi)展實(shí)地研究以外，還必須像財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)研究一樣，從公開(kāi)數(shù)據(jù)和資料中發(fā)掘有用信息以卓有成效地開(kāi)展實(shí)證研究。雖然公司管理會(huì)計(jì)的數(shù)據(jù)和資料通常不對(duì)外披露，管理會(huì)計(jì)研究者不可能像財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)研究者那樣方便地獲得大量數(shù)據(jù)和資料，但是資本市場(chǎng)監(jiān)管以及投資者保護(hù)的加強(qiáng)使得公司信息披露越來(lái)越具體和充分，這就為我們從公開(kāi)信息中發(fā)掘管理會(huì)計(jì)研究的資料提供了可能?！　　?/pre>








圖書(shū)封面






評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載



還沒(méi)讀過(guò)(52)
勉強(qiáng)可看(381)
一般般(650)
內(nèi)容豐富(2698)
強(qiáng)力推薦(221)


 


    非制造企業(yè)的成本管理 PDF格式下載