商品理論與實務(wù)

內(nèi)容概要

　　本書針對高等院校營銷、經(jīng)貿(mào)、管理類專業(yè)的學(xué)生未來涉及的職業(yè)崗位，將全篇分為商品認(rèn)知、商品技術(shù)管理、商品監(jiān)督管理和商品消費4大模塊。第一模塊商品認(rèn)知有走近商品學(xué)、了解與介紹商品、商品與資源和環(huán)境共3章，對應(yīng)于商品導(dǎo)購員業(yè)務(wù)訓(xùn)練；第二模塊商品技術(shù)管理有商品的分類管理、商品包裝管理、商品養(yǎng)護(hù)管理共3章，對應(yīng)于商品理貨員、商品包裝工與倉庫保管員業(yè)務(wù)訓(xùn)練；第三模塊商品監(jiān)督管理有商品質(zhì)量監(jiān)督管理體系、商品標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化工作、商品檢驗共3章，對應(yīng)于質(zhì)量管理員與質(zhì)檢員業(yè)務(wù)訓(xùn)練；第四模塊商品消費，按衣、食、住、行、日用和生產(chǎn)發(fā)展用商品的順序共7章，涉及各類常用商品消費時所需關(guān)注的質(zhì)量特性與購買知識以及偽劣商品查處與消費者權(quán)益保護(hù)，對應(yīng)于商品采購員以及學(xué)生未來的消費者角色的需要。
　　本書編寫突出實用性和操作性，理論闡述以“必需、夠用”為度，注重商品管理與質(zhì)量分析能力的訓(xùn)練和培養(yǎng)。通過學(xué)習(xí)，能明顯改變高職營銷、經(jīng)貿(mào)、管理類專業(yè)學(xué)生自然科學(xué)知識偏少的現(xiàn)狀，有效提高商品經(jīng)營與管理能力，為其從事工商企業(yè)管理、商品經(jīng)營流轉(zhuǎn)提供了必備的商品理論和崗位技能。
　　本書可作為本科及高職高專營銷、經(jīng)貿(mào)、管理類專業(yè)教材，也可供工商企業(yè)經(jīng)營管理人員工作實踐指導(dǎo)用書，還可作為消費者選好用好商品和指導(dǎo)個人消費的生活指南。

書籍目錄

模塊一 商品認(rèn)知
　1 走近商品學(xué)
　　1.1 商品學(xué)的發(fā)展概況
　　　1.1.1 國外商品學(xué)的發(fā)展
　　　　1.1.2 我國商品學(xué)的發(fā)展
　　1.2 商品學(xué)的研究對象、內(nèi)容和任務(wù)
　　　1.2.1 商品學(xué)的研究對象
　　　1.2.2 商品學(xué)的研究內(nèi)容
　　　1.2.3 商品學(xué)的任務(wù)
　　1.3 學(xué)習(xí)商品學(xué)的意義和方法
　　　1.3.1 學(xué)習(xí)商品學(xué)的重要意義
　　　1.3.2 學(xué)習(xí)商品學(xué)的方法
　　思考與練習(xí)題
　　實訓(xùn)項目
　2 了解與介紹商品
　3 商品與資源和環(huán)境
模塊二 商品技術(shù)管理
　　4 商品的分類管理
　　5 商品包裝管理
　　6 商品養(yǎng)護(hù)管理
模塊三 商品監(jiān)督管理
　　7 商品質(zhì)量監(jiān)督管理體系
　　8 商品標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化工作
　　9 商品檢驗
模塊四 商品消費
　　10 紡織商品的選購
　　11 食品的選購
　　12 日用工業(yè)品的選購
　　13 家用電器、汽車與手機(jī)的選購
　　14 金屬材料及其制品的選購
　　15 其他生產(chǎn)與生活資料商品的選購
　　16 偽劣商品查處與消費者權(quán)益保護(hù)
參考文獻(xiàn)

圖書封面

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