基礎(chǔ)化學實驗

前言

本書為大學一年級的基礎(chǔ)化學實驗教材。基礎(chǔ)化學實驗作為學生進入大學所接觸到的第一門化學實驗課，具有啟蒙作用，要解決諸多重要問題，例如，使學生形成科學態(tài)度和科學方法，使他們養(yǎng)成良好的習慣，培養(yǎng)他們的基本實驗技能和技巧。這些對學生的成長影響深遠。因此，本教材注重對學生化學實驗基本知識的培養(yǎng)、實驗操作技能以及綜合運用知識能力的訓練，同時注重對學生進行實驗研究方法的啟蒙和初步訓練。本教材內(nèi)容分為“基本要求與實驗室規(guī)則”、“實驗基本操作與技能”、“實驗數(shù)據(jù)的處理”、“實驗部分”以及“附錄”幾個部分。在“基本要求與實驗室規(guī)則”部分，對本課程的學習提出了明確的要求，特別強調(diào)了學習的目標和方法以及實驗誠信原則；“實驗基本操作與技能”不僅介紹了基本儀器及操作，還用較大的篇幅介紹應該如何做規(guī)范的實驗記錄、如何處理與表達實驗數(shù)據(jù)；為了使學生盡早明白“量”的概念、懂得任何測量都存在某種程度的誤差，我們在“實驗數(shù)據(jù)的處理”部分介紹了實驗誤差理論；“實驗部分”的安排本著循序漸進的原則，將各個基本操作和訓練有機分布在各個類型的實驗中，使用時教師可根據(jù)實驗內(nèi)容指導學生閱讀前幾部分的相關(guān)內(nèi)容。本教材中所列實驗包括四大板塊：無機制備、無機定性分析、化學定量分析、化學常數(shù)測定。這些實驗既可以獨立開設，也可以對其中的一些實驗稍加整合作為系列實驗進行。為方便學生查找相關(guān)信息，在“附錄”部分，除了常用的數(shù)據(jù)表以外，還附有Excel作圖指南，此外還有中國藥典中常見的無機離子的鑒別。由于本教材主要用于以化學作為基礎(chǔ)課的藥學專業(yè)學生，“實驗部分”有意結(jié)合了藥物的相關(guān)內(nèi)容，使學生對用實驗手段研究實際問題有一些感性認識，以期提高學生的學習興趣。我們編寫雙語教材的主要目的是幫助學生盡早接觸專業(yè)英語。在編寫時參考了大量國外同行使用的教學內(nèi)容和專業(yè)用語，盡可能用流暢、地道的英語表達教學內(nèi)容，同時盡可能保持中英文的一致性。在教與學中盡量使用英語，但不唯英語，早日學會閱讀英文文獻、用英語進行學術(shù)交流，這才是使用雙語教學的目的。當然，我們主要的目標還是通過實驗教學使學生掌握實驗的方法和技術(shù)。本教材在中國藥科大學無機化學教研室多年的實驗教學改革和雙語實驗教學的基礎(chǔ)上編寫而成。劉靜負責本書第三部分、第五部分和部分實驗的編寫，黎紅梅負責第一、第二部分和部分實驗的編寫。參編人員還有王越、熊曄蓉、何海軍、李嘉賓、陳亞東，王越、熊曄蓉老師還參加了本書的校閱工作。由于編者水平有限，書中如有錯誤和不妥之處，歡迎讀者批評指正。

內(nèi)容概要

　　《基礎(chǔ)化學實驗（中英文對照）》內(nèi)容分為“基本要求與實驗室規(guī)則”、“實驗基本操作與技能”、“實驗數(shù)據(jù)的處理”、“實驗部分”以及“附錄”幾個部分。在“基本要求與實驗室規(guī)則”部分，對本課程的學習提出了明確的要求，特別強調(diào)了學習的目標和方法以及實驗誠信原則；“實驗基本操作與技能”不僅介紹了基本儀器及操作，還用較大的篇幅介紹應該如何做規(guī)范的實驗記錄、如何處理與表達實驗數(shù)據(jù)；為了使學生盡早明白“量”的概念、懂得任何測量都存在某種程度的誤差，我們在“實驗數(shù)據(jù)的處理”部分介紹了實驗誤差理論；“實驗部分”的安排本著循序漸進的原則，將各個基本操作和訓練有機分布在各個類型的實驗中，使用時教師可根據(jù)實驗內(nèi)容指導學生閱讀前幾部分的相關(guān)內(nèi)容。本教材中所列實驗包括四大板塊：無機制備、無機定性分析、化學定量分析、化學常數(shù)測定。

書籍目錄

第一部分 基本要求與實驗室規(guī)則1.1 課程教學目標1.2 實驗的基本要求1.3 實驗的誠信原則1.4 實驗室安全第二部分 實驗基本操作與技能2.1 化學實驗的常用儀器2.2 儀器的洗滌2.3 電子天平及稱量2.4 固液分離2.5 加熱2.6 溶液的量取和轉(zhuǎn)移2.7 pH計與pH值測定2.8 實驗記錄2.9 實驗數(shù)據(jù)分析與結(jié)果表達第三部分 實驗數(shù)據(jù)的處理3.1 儀器讀數(shù)和其他原始數(shù)據(jù)的精密度3.2 絕對不確定度和相對不確定度3.3 準確度與精密度3.4 誤差3.5 平均偏差和標準偏差3.6 有效數(shù)字3.7 有限數(shù)據(jù)的統(tǒng)計運用3.8 不可定誤差(偶然誤差)的傳遞第四部分 實驗部分實驗1 儀器的認領(lǐng)和洗滌實驗2 稱量練習和溶液的配制實驗3 氯化鋇結(jié)晶水的測定實驗4 硫酸亞鐵銨的制備實驗5 葡萄糖酸鋅的制備實驗6 藥用氯化鈉的制備、性質(zhì)及雜質(zhì)限度檢查實驗7 硫酸鋁鉀(明礬)的合成實驗8 陽離子定性分析(1)實驗9 陽離子定性分析(2)實驗10 陽離子定性分析方案的設計實驗11 容量儀器的校正實驗12 NaOH標準溶液的配制與標定實驗13 鹽酸標準溶液的配制與標定實驗14 返滴定法測定阿司匹林(乙酰水楊酸)實驗15 EDTA標準溶液的配制和標定實驗16 葡萄糖酸鋅含量的測定實驗17水的硬度的測定實驗18 Mohr法測定藥用氯化鈉的含量(沉淀滴定)實驗19 高氯酸標準溶液的配制和標定實驗20 非水滴定法測定藥用水楊酸鈉的含量實驗21 高錳酸鉀溶液的配制與標定實驗22 硫酸亞鐵銨含量的測定實驗23 醫(yī)用雙氧水的含量測定實驗24 碘量法測定維生素C的含量實驗25 弱酸電離常數(shù)的測定實驗26 緩沖溶液與緩沖作用實驗27 銀氨配離子配位數(shù)的測定實驗28 化學反應速率與活化能的測定實驗29 醋酸銀的Ksp測定第五部分 附錄5.1 Excel作圖5.2 藥典中常見無機離子的鑒別5.3 常見無機酸堿的解離常數(shù)5.4 常用基準物質(zhì)(Common Primary Standards)5.5 常用pH緩沖溶液(Common pH Buffer Solution)5.6 常用指示劑

章節(jié)摘錄

插圖：2.3 電子天平及稱量天平是質(zhì)量測量工具，是化學實驗室最重要的儀器。因為沒有一種儀器能直接測量分子或原子個數(shù)，因此在測定分子或原子物質(zhì)的量時，只能通過對物質(zhì)質(zhì)量的測定來間接換算得之，所以正確使用天平是非常重要的。如今，天平已由機械天平發(fā)展到數(shù)字天平（電子天平），電子天平操作方便，使稱量變得非常簡單。本節(jié)內(nèi)容不僅要介紹稱量方法，還要介紹天平使用者必須掌握的電子天平基本保養(yǎng)知識，以及如何避免錯誤操作以獲得正確讀數(shù)的一些注意事項。天平的保養(yǎng)使用天平的關(guān)鍵就是小心謹慎。從經(jīng)濟角度看，架好的天平動輒數(shù)千元，而高端天平（“分析天平”）則要上萬元；從技術(shù)角度看，天平是非常精密的儀器，需要精細的操作才能獲得好的測量結(jié)果。這些意味著天平是很嬌貴的、易受損的，很容易受到來自機械的和化學的損害。有些損害是顯而易見的，比如機械損害。天平的工作機械元件，特別是天平的“刀口”（平衡支點）很容易損壞，所以天平必須放置在水平固定的臺面上。要避免振動，搖晃或敲擊極易損壞天平?，F(xiàn)代電子天平工作時同樣需要安放在水平的、無氣流通過的臺面上。這種高科技的裝置安裝了古老而優(yōu)秀的“低科技”水平儀——“水泡”，查看水泡是否處于水平儀的中央可以判斷天平是否水平。使用天平之前檢查天平是否水平是一種良好的操作習慣，要努力養(yǎng)成。在使用天平的過程中挪動天平是一種非常糟糕的習慣，必須努力克服。天平也很容易遭到腐蝕。在稱量化學藥品時，一定要使用容器或稱量紙，任何化學物質(zhì)都不能直接放在天平秤盤上進行稱量！蠟質(zhì)的稱量紙、小燒杯、表面皿、小瓶等都可以做稱量化學藥品的容器。如果不慎將藥品灑落在天平里，要及時進行清理（可以用刷子或紙巾進行清掃，這些物品應該放在天平旁邊）。稱量液體物質(zhì)時要格外小心。如果可能、裝液體的容器要塞上塞子，以防稱量過程中液體灑落或揮發(fā)。

編輯推薦

《高等醫(yī)藥院校學專業(yè)科雙語教材?基礎(chǔ)化學實驗(中英文對照)》中所列實驗包括四大板塊：無機制備、無機定性分析、化學定量分析、化學常數(shù)測定。

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