倉儲管理實(shí)務(wù)

前言

　　本書緊密結(jié)合倉儲管理實(shí)踐，對倉儲管理的基本理論和各作業(yè)流程、環(huán)節(jié)的操作等進(jìn)行了系統(tǒng)的闡述。具體內(nèi)容有倉儲管理概述、倉儲設(shè)施與設(shè)備、倉儲經(jīng)營管理、入庫管理、在庫管理、出庫管理、庫存管理、危險(xiǎn)品保管及倉儲安全、倉儲經(jīng)濟(jì)核算、倉儲管理信息化等10個方面。　　本書內(nèi)容翔實(shí)、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、注重理論與實(shí)踐的緊密結(jié)合，體現(xiàn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、操作慣例等；理論簡單適用，實(shí)踐操作細(xì)致明了，并結(jié)合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目強(qiáng)化動手能力。本書可供本科和高職類?？圃盒Ｎ锪鞴芾?、電子商務(wù)等專業(yè)的學(xué)生使用，也可供企業(yè)物流相關(guān)作業(yè)人員的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)使用?！　±钣⒗蠋煋?dān)任本書主編，負(fù)責(zé)全書的審核、修改和總纂，并編寫了第1章和第3章；胥洪娥老師任本書的副主編，編寫了第2章和第9章；何慧老師編寫了第4章和第5章；朱向華老師編寫了第6章和第8章；姜能濤老師編寫了第7章和第10章?！　≡诒緯木帉戇^程中，我們參考了大量的文獻(xiàn)資料，利用了不少相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)資源，引用了一些專家學(xué)者的研究成果和一些公司的案例資料，大多數(shù)已注明了出處或已在書后的參考文獻(xiàn)中列出，但個別地方難免會有疏漏，敬請諸位專家學(xué)者諒解。在此對這些文獻(xiàn)作者和公司表示崇高的敬意和誠摯的謝意。

內(nèi)容概要

為培養(yǎng)學(xué)生的倉儲管理與實(shí)踐能力，本書介紹了倉儲管理的基本知識；通過大量的圖表、數(shù)據(jù)及案例系統(tǒng)地介紹了倉庫設(shè)備與設(shè)施；在介紹倉儲經(jīng)營基本知識的基礎(chǔ)上，對倉儲經(jīng)營方法、倉儲經(jīng)營方式、倉儲合同及倉單進(jìn)行了闡述；重點(diǎn)介紹了出入庫流程及在庫管理；全面論述了庫存控制方法；對危險(xiǎn)品保管及倉儲安全作了系統(tǒng)介紹；在對倉儲業(yè)務(wù)收入來源、成本構(gòu)成和倉儲經(jīng)濟(jì)核算指標(biāo)分析的基礎(chǔ)上，提出降低倉儲成本、提高倉儲效率和效益的有效途徑；最后，分析了倉儲管理系統(tǒng)的總體結(jié)構(gòu)和功能，對條形碼技術(shù)和射頻識別技術(shù)在倉儲管理中的應(yīng)用作了介紹。    本書內(nèi)容翔實(shí)、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、注重理論與實(shí)踐的緊密結(jié)合，是倉儲管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。本書理論簡單適用，每章配有導(dǎo)入案例及案例分析，實(shí)踐操作細(xì)致明了，并結(jié)合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目強(qiáng)化動手能力。    本書可供本科和高職類?？圃盒Ｎ锪鞴芾?、電子商務(wù)等專業(yè)的學(xué)生使用，也可供企業(yè)物流相關(guān)作業(yè)人員的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)使用。

書籍目錄

第1章  倉儲管理概述  1.1  倉儲管理概述    1.1.1  倉儲概念及作用    1.1.2  倉儲管理概述  1.2  我國倉儲業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展    1.2.1  我國倉儲業(yè)的發(fā)展    1.2.2  我國倉儲業(yè)現(xiàn)狀    1.2.3  我國倉儲業(yè)的發(fā)展方向第2章  倉庫設(shè)施與設(shè)備  2.1  倉庫    2.1.1  倉庫概念    2.1.2  倉庫功能    2.1.3  倉庫的分類    2.1.4  自動化立體倉庫  2.2  倉庫設(shè)備的種類    2.2.1  裝卸搬運(yùn)設(shè)備    2.2.2  儲存設(shè)備    2.2.3  計(jì)量設(shè)備    2.2.4  養(yǎng)護(hù)檢驗(yàn)設(shè)備    2.2.5  通風(fēng)、保暖、苫墊、照明設(shè)備    2.2.6  消防安全設(shè)備    2.2.7  勞動防護(hù)設(shè)備  2.3  貨架    2.3.1  貨架的分類    2.3.2  常用貨架介紹  2.4  托盤    2.4.1  托盤的分類    2.4.2  托盤的裝盤    2.4.3  托盤的標(biāo)準(zhǔn)化    2.4.4  托盤的使用及管理  2.5  叉車  2.6  自動化分揀設(shè)備    2.6.1  自動分揀系統(tǒng)的組成    2.6.2  自動分揀系統(tǒng)的種類    2.6.3  自動分揀系統(tǒng)的分類裝置第3章  倉儲經(jīng)營管理  3.1  倉儲經(jīng)營管理概述    3.1.1  倉儲經(jīng)營管理的意義    3.1.2  倉儲經(jīng)營計(jì)劃    3.1.3  倉儲經(jīng)營組織  3.2  倉儲經(jīng)營方法    3.2.1  保管倉儲、混藏倉儲和消費(fèi)倉儲    3.2.2  倉庫租賃經(jīng)營    3.2.3  流通加工經(jīng)營  3.3  倉儲多種經(jīng)營    3.3.1  運(yùn)輸中介    3.3.2  配載與配送    3.3.3  質(zhì)押監(jiān)管  3.4  倉儲合同    3.4.1  倉儲合同概述    3.4.2  倉儲合同當(dāng)事人的權(quán)利和義務(wù)    3.4.3  倉儲合同的主要條款    3.4.4  倉儲合同的糾紛預(yù)防  3.5  倉單    3.5.1  倉單的概念和性質(zhì)    3.5.2  倉單的內(nèi)容    3.5.3  倉單的轉(zhuǎn)讓    3.5.4  倉單的分割第4章  入庫管理  4.1  入庫準(zhǔn)備    4.1.1  編制商品入庫計(jì)劃    4.1.2  入庫準(zhǔn)備工作  4.2  貨物接運(yùn)    4.2.1  概念    4.2.2  接運(yùn)方式  4.3  驗(yàn)收管理    4.3.1  貨物驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn)    4.3.2  確定抽檢比例的依據(jù)    4.3.3  貨物驗(yàn)收的方法    4.3.4  驗(yàn)收的作業(yè)流程及其作業(yè)內(nèi)容    4.3.5  貨物驗(yàn)收的范圍和程度    4.3.6  驗(yàn)收差異的作業(yè)處理  4.4  入庫資料管理    4.4.1  交接手續(xù)    4.4.2  登賬    4.4.3  立卡    4.4.4  建檔第5章  在庫管理  5.1  儲位管理    5.1.1  儲位管理的概念    5.1.2  儲位管理的原則    5.1.3  儲位管理的對象    5.1.4  儲位管理的要素    5.1.5  儲位的規(guī)劃    5.1.6  商品儲存方法    5.1.7  儲位分配方式  5.2  物品編碼管理    5.2.1  物品代碼結(jié)構(gòu)    5.2.2  物品編碼的原則    5.2.3  物品編碼的方法  5.3  物品堆碼    5.3.1  物品堆碼    5.3.2  墊垛    5.3.3  苫蓋  5.4  庫內(nèi)裝卸與搬運(yùn)    5.4.1  裝卸搬運(yùn)的含義    5.4.2  庫內(nèi)裝卸搬運(yùn)的種類    5.4.3  庫內(nèi)裝卸搬運(yùn)的合理化  5.5  物品養(yǎng)護(hù)    5.5.1  物品保管養(yǎng)護(hù)概述    5.5.2  庫存商品質(zhì)量變化    5.5.3  商品養(yǎng)護(hù)的基本要求    5.5.4  倉庫的溫濕度調(diào)節(jié)與控制    5.5.5  庫存商品霉變腐爛的防治    5.5.6  金屬商品銹蝕的防治    5.5.7  倉庫害蟲的防治  5.6  盤點(diǎn)作業(yè)    5.6.1  盤點(diǎn)作業(yè)的目的    5.6.2  盤點(diǎn)作業(yè)的內(nèi)容    5.6.3  盤點(diǎn)作業(yè)的實(shí)施步驟第6章  出庫管理  6.1  貨物出庫的依據(jù)、要求和方式    6.1.1  貨物出庫的依據(jù)    6.1.2  貨物出庫的基本要求    6.1.3  貨物出庫的方式  6.2  貨物出庫流程    6.2.1  貨物出庫前的準(zhǔn)備工作    6.2.2  貨物出庫  6.3  貨物出庫異常問題的處理    6.3.1  出庫過程中異常問題的處理    6.3.2  出庫后異常問題的處理    6.3.3  退貨的處理第7章  庫存管理  7.1  庫存管理概述    7.1.1  庫存及其管理    7.1.2  庫存的含義    7.1.3  庫存的作用    7.1.4  庫存的分類    7.1.5  庫存管理重要術(shù)語及指標(biāo)體系  7.2  庫存控制管理方法    7.2.1  ABC分類管理法    7.2.2  定量訂貨管理法    7.2.3  定期訂貨管理法    7.2.4  JIT方式    7.2.5  MRP庫存控制方法  7.3  供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的庫存控制    7.3.1  供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的庫存問題    7.3.2  供應(yīng)鏈中的不確定性與庫存    7.3.3  供應(yīng)鏈環(huán)境下庫存管理控制方法第8章  危險(xiǎn)品儲存及倉儲安全  8.1  危險(xiǎn)品儲存    8.1.1  危險(xiǎn)品概述    8.1.2  危險(xiǎn)品儲存  8.2  倉儲安全管理    8.2.1  倉儲安全管理的意義和任務(wù)    8.2.2  治安保衛(wèi)管理    8.2.3  倉庫消防    8.2.4  防臺風(fēng)、防雨汛    8.2.5  安全作業(yè)第9章  倉儲經(jīng)濟(jì)核算  9.1  倉儲收入    9.1.1  倉儲收入的構(gòu)成    9.1.2  貨物倉儲費(fèi)率    9.1.3  結(jié)算  9.2  倉儲成本分析    9.2.1  倉儲成本分析的目的與意義    9.2.2  倉儲成本的構(gòu)成  9.3  成本管理    9.3.1  倉儲成本管理的原則    9.3.2  儲存合理化標(biāo)志    9.3.3  降低倉儲成本的途徑  9.4  倉儲經(jīng)濟(jì)核算指標(biāo)    9.4.1  經(jīng)濟(jì)核算的意義    9.4.2  經(jīng)濟(jì)核算的內(nèi)容    9.4.3  經(jīng)濟(jì)核算指標(biāo)  9.5  倉儲經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的分析    9.5.1  指標(biāo)分析的意義    9.5.2  指標(biāo)分析的方法    9.5.3  提高倉儲效率和效益的途徑第10章  倉儲管理信息化  10.1  倉儲管理系統(tǒng)    10.1.1  倉儲管理系統(tǒng)的總體結(jié)構(gòu)    10.1.2  倉儲管理系統(tǒng)的功能  10.2  條碼技術(shù)    10.2.1  條碼技術(shù)的發(fā)展    10.2.2  一維條碼技術(shù)    10.2.3  二維條碼技術(shù)    10.2.4  奈碼技術(shù)在倉儲管理中的應(yīng)用  10.3  射頻識別技術(shù)    10.3.1  射頻識別系統(tǒng)    10.3.2  基于射頻識別的倉儲管理系統(tǒng)參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　因而倉儲管理的變革需要制度性的變革管理，需要建立標(biāo)桿機(jī)制和管理質(zhì)量PDCA循環(huán)機(jī)制，通過將適合企業(yè)的先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)與制度樹為標(biāo)桿，在工作中去貫徹執(zhí)行，執(zhí)行成功的上升作為企業(yè)管理正式制度加以鞏固，執(zhí)行不成功的放人下一個管理質(zhì)量PDCA循環(huán)中去解決?！　?）從技術(shù)層次到精神層次提高員工素質(zhì)　　沒有高素質(zhì)的員工就沒有優(yōu)秀的企業(yè)。企業(yè)的一切行為都是人的行為，是每一個員工履行職責(zé)的行為表現(xiàn)。員工的精神面貌表現(xiàn)了企業(yè)形象和企業(yè)文化。倉儲管理的一項(xiàng)重要任務(wù)，就是根據(jù)企業(yè)形象建設(shè)的需要和企業(yè)發(fā)展的需要，不斷地提高員工的素質(zhì)和加強(qiáng)對員工的約束和激勵?！　T工的素質(zhì)包括員工的技術(shù)素質(zhì)和精神素質(zhì)。通過不斷地、系統(tǒng)地培訓(xùn)和嚴(yán)格地考核，保證每個員工能夠持證上崗，能夠熟練掌握所從事勞動崗位應(yīng)知應(yīng)會的操作、管理技術(shù)和理論知識，而且要對員工進(jìn)行終身培訓(xùn)，務(wù)求精益求精，跟得上技術(shù)和知識的發(fā)展和更新。另外還要讓職工明白崗位的工作制度、操作規(guī)程，明確崗位所承擔(dān)的責(zé)任。　　良好的精神面貌來自于企業(yè)和諧的氛圍、有效的激勵、對勞動成果的肯定以及精神文明教育的深入。在倉儲管理中要重視員工的地位，而不能將員工看作是生產(chǎn)工具、一種等價交換的生產(chǎn)要素。要在信賴中約束，在激勵中規(guī)范，使員工感受到人盡其才、勞有所得、人格被尊重，形成熱愛企業(yè)、自覺奉獻(xiàn)、積極向上的精神面貌。1.1.2.3 不同行業(yè)對倉儲管理的要求　　1）物流企業(yè)對倉儲管理的要求　　隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，客戶對物流服務(wù)的需求正迅速增加，而且客戶的個性化需求也越來越高。為了滿足客戶的需求，有條件的物流倉庫應(yīng)配備全自動立體倉庫、自動分揀系統(tǒng)、條形碼及智能化倉儲管理信息系統(tǒng)等。與此同時，對倉儲管理人員的業(yè)務(wù)能力也提出了更高的要求。物流企業(yè)對倉儲管理的要求主要體現(xiàn)在如下幾個方面：　?。?）合理調(diào)度倉儲運(yùn)作，對客戶需求能作出快速的動態(tài)反應(yīng)；　　（2）倉庫配備先進(jìn)的物流軟件和硬件設(shè)施，包括立體貨架、自動分揀系統(tǒng)、條形碼管理系統(tǒng)、流通加工設(shè)備等；　　（3）倉儲管理方式應(yīng)能夠滿足不同客戶的需要；　?。?）在搞好倉儲基本業(yè)務(wù)管理的基礎(chǔ)上，還要進(jìn)行分揀、配貨、包裝等，為客戶提供個性化服務(wù)；　?。?）為客戶提供增值服務(wù)，包括搞好庫存控制和提高流通加工能力等。

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