有機(jī)化學(xué)

前言

　　本教材是根據(jù)21世紀(jì)高等醫(yī)藥人才的培養(yǎng)目標(biāo)及醫(yī)藥類(lèi)院校各專(zhuān)業(yè)的教學(xué)要求，在作者多年教學(xué)實(shí)踐的基礎(chǔ)上編寫(xiě)的?！　∪珪?shū)共分18章，采用脂肪族、芳香族化合物混合編排的方式，以官能團(tuán)為綱，以結(jié)構(gòu)和反應(yīng)為主線(xiàn)，重點(diǎn)闡明有機(jī)化學(xué)的基本知識(shí)、基本理論、基本反應(yīng)，對(duì)有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)和性質(zhì)問(wèn)的關(guān)系進(jìn)行了強(qiáng)化.相對(duì)減少了反應(yīng)機(jī)理及反應(yīng)合成的內(nèi)容，并注意聯(lián)系醫(yī)藥、化工等實(shí)際。在內(nèi)容安排上，注意重點(diǎn)突出、難點(diǎn)分散和循序漸進(jìn)。從培養(yǎng)醫(yī)藥學(xué)專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型人才的目標(biāo)出發(fā).在編寫(xiě)過(guò)程中貫徹教材內(nèi)容以“必需”、“夠用”為原則，力求少而精；文字?jǐn)⑹隽η笸ㄋ滓锥⒁鈫l(fā)性?！　檫m應(yīng)自主化和個(gè)別化學(xué)習(xí)的需要。本書(shū)將教學(xué)內(nèi)容和學(xué)習(xí)指導(dǎo)有機(jī)地融為一體，在每章后均附有“學(xué)習(xí)指導(dǎo)”，對(duì)各章內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)，給出解題示例，并配有習(xí)題，書(shū)后給出了習(xí)題參考答案。為便于讀者學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)，本書(shū)在第4、9、11、12及第13章給出了階段小結(jié)，分5個(gè)專(zhuān)題對(duì)相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了歸納總結(jié)，書(shū)后附有階段復(fù)習(xí)題及總復(fù)習(xí)自測(cè)題，供讀者復(fù)習(xí)、訓(xùn)練?！　〔ㄗV知識(shí)在有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)推導(dǎo)中起著非常重要的作用，本書(shū)在第18章安排了相關(guān)內(nèi)容，著重介紹了紅外光譜及核磁共振譜的基本知識(shí)，可根據(jù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)要求選擇講授?！　榕浜想p語(yǔ)教學(xué)，書(shū)中各類(lèi)化合物的命名、常見(jiàn)人名反應(yīng)及名詞術(shù)語(yǔ)等均采用中、英文表示。　　本書(shū)可作為高等醫(yī)藥、化工院校相關(guān)專(zhuān)業(yè)的本科、大專(zhuān)、高等職業(yè)技術(shù)院校和成人教育教材，還可作為有關(guān)科研人員的參考書(shū)。也適合于自學(xué)者閱讀。　　參加本書(shū)編寫(xiě)工作的有中國(guó)藥科大學(xué)蘆金榮（編寫(xiě)第l、2、3、4、5、6、7、18章及第11章部分內(nèi)容）、唐偉方（編寫(xiě)第12、13章及第11章部分內(nèi)容）、周萍（編寫(xiě)第8、9及10章）、陳明（編寫(xiě)第14、15、16、17章及復(fù)習(xí)與測(cè)試部分）等4位同志，顧從英、董穎、王朝暉、張焱等對(duì)稿件進(jìn)行了編校，在此一并表示衷心的感謝！　　由于編者水平所限，成稿時(shí)間倉(cāng)促，錯(cuò)誤和不妥之處在所難免，敬請(qǐng)廣大讀者及同行專(zhuān)家提出寶貴意見(jiàn)。

內(nèi)容概要

　　本教材是根據(jù)21世紀(jì)高等醫(yī)藥人才的培養(yǎng)目標(biāo)及醫(yī)藥類(lèi)院校各專(zhuān)業(yè)的教學(xué)要求，在作者多年教學(xué)實(shí)踐的基礎(chǔ)上編寫(xiě)的。全書(shū)共分18章，采用脂肪族、芳香族化合物混合編排的方式，以官能團(tuán)為主線(xiàn)，較系統(tǒng)地闡明有機(jī)化學(xué)的基本知識(shí)、基本理論、基本反應(yīng)，強(qiáng)化了有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)和性質(zhì)間的關(guān)系，并注意聯(lián)系醫(yī)藥、化工等實(shí)際。從培養(yǎng)醫(yī)藥學(xué)專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型人才的目標(biāo)出發(fā)，教材內(nèi)容以“必需”、“夠用”為原則，力求少而精；文字?jǐn)⑹隽η笸ㄋ滓锥⒁鈫l(fā)性。為適應(yīng)自主化和個(gè)別化學(xué)習(xí)的需要，《高等醫(yī)藥院校藥學(xué)專(zhuān)業(yè)教材：有機(jī)化學(xué)》將教學(xué)內(nèi)容和學(xué)習(xí)指導(dǎo)有機(jī)地融為一體，在每章后均附有學(xué)習(xí)指導(dǎo)，對(duì)各章內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)，給出解題示例，并配有習(xí)題，書(shū)后給出了習(xí)題參考答案。為便于讀者學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)，《高等醫(yī)藥院校藥學(xué)專(zhuān)業(yè)教材：有機(jī)化學(xué)》還在相關(guān)章節(jié)給出了階段小結(jié)，分5個(gè)專(zhuān)題對(duì)有關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了歸納總結(jié)；書(shū)后附有階段復(fù)習(xí)題及總復(fù)習(xí)自測(cè)題，供讀者復(fù)習(xí)、訓(xùn)練?！　　陡叩柔t(yī)藥院校藥學(xué)專(zhuān)業(yè)教材：有機(jī)化學(xué)》可作為高等醫(yī)藥、化工院校相關(guān)專(zhuān)業(yè)的本科、大專(zhuān)、高等職業(yè)技術(shù)院校和成人教育教材，還可作為有關(guān)科研人員的參考書(shū)，也適合于自學(xué)者閱讀。

書(shū)籍目錄

1 緒論1.1 有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)1.1.1 有機(jī)化學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展1.1.2 有機(jī)化學(xué)的研究范疇1.2 有機(jī)化合物的特性1.3 共價(jià)鍵理論簡(jiǎn)介1.3.1 經(jīng)典共價(jià)鍵理論1.3.2 現(xiàn)代共價(jià)鍵理論1.4 共價(jià)鍵的幾個(gè)重要參數(shù)1.4.1 鍵長(zhǎng)1.4.2 鍵角1.4.3 鍵能和鍵的離解能1.4.4 鍵的極性1.5 有機(jī)化合物的分類(lèi)1.5.1 按碳架分類(lèi)1.5.2 按官能團(tuán)分類(lèi)1.6 有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)測(cè)定簡(jiǎn)介學(xué)習(xí)指導(dǎo)2 烷烴2.1 烷烴的通式和同分異構(gòu)2.2 有機(jī)化合物中碳原子和氫原子的分類(lèi)2.3 烷烴的命名2.3.1 烷基的概念2.3.2 普通命名法（習(xí)慣命名法）2.3.3 系統(tǒng)命名法2.4 烷烴的結(jié)構(gòu)2.4.1 碳原子的sp2雜化2.4.2 鍵的形成和特點(diǎn)2.5 烷烴的構(gòu)象2.5.1 乙烷的構(gòu)象2.5.2 正丁烷的構(gòu)象2.6 烷烴的物理性質(zhì)2.6.1 沸點(diǎn)2.6.2 熔點(diǎn)2.6.3 溶解度2.6.4 相對(duì)密度2.7 烷烴的化學(xué)性質(zhì)2.7.1 鹵代反應(yīng)2.7.2 氧化反應(yīng)學(xué)習(xí)指導(dǎo)3 烯烴和環(huán)烷烴3.1 烯烴的結(jié)構(gòu)3.1.1 碳原子的sp2雜化3.1.2 碳碳雙鍵的形成3.1.3 鍵的特點(diǎn)3.2 烯烴的通式和同分異構(gòu)3.3 烯烴的命名3.3.1 常見(jiàn)烯基3.3.2 系統(tǒng)命名3.4 烯烴的物理性質(zhì)3.5 烯烴的化學(xué)性質(zhì)3.5.1 雙鍵的加成反應(yīng)3.5.2 雙鍵的氧化反應(yīng)3.5.3 氫原子的反應(yīng)3.5.4 烯烴的聚合反應(yīng)3.6 環(huán)烷烴的分類(lèi)、同分異構(gòu)和命名3.6.1 分類(lèi)和同分異構(gòu)3.6.2 命名3.7 環(huán)烷烴的理化性質(zhì)3.7.1 力口氫3.7.2 與鹵素反應(yīng)3.7.3 與鹵化氫反應(yīng)3.8 環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)3.9 環(huán)己烷及其取代衍生物的構(gòu)象3.9.1 環(huán)己烷的構(gòu)象3.9.2 環(huán)己烷取代衍生物的構(gòu)象3.10 十氫萘的構(gòu)象學(xué)習(xí)指導(dǎo)4 炔烴和二烯烴4.1 炔烴的結(jié)構(gòu)4.1.1 碳原子的sD雜化4.1.2 碳碳叁鍵的形成4.2 炔烴的同分異構(gòu)和命名4.2.1 同分異構(gòu)4.2.2 命名4.3 炔烴的物理性質(zhì)4.4 炔烴的化學(xué)性質(zhì)4.4.1 炔烴的加成反應(yīng)4.4.2 炔烴的氧化反應(yīng)4.4.3 炔氫的反應(yīng)4.4.4 聚合反應(yīng)4.5 二烯烴的分類(lèi)和命名4.6 共軛二烯烴的結(jié)構(gòu)4.6.1 共軛二烯烴的量子力學(xué)結(jié)構(gòu)4.6.2 共振論簡(jiǎn)介4.7 共軛二烯烴的反應(yīng)4.7.1 1，4－加成（共軛加成）4.7.2 狄爾斯一阿爾特反應(yīng)4.8 共軛加成的理論解釋學(xué)習(xí)指導(dǎo)5 對(duì)映異構(gòu)5.1 手性分子和對(duì)映異構(gòu)5.1.1 偏光5.1.2 旋光性物質(zhì)和旋光度5.1.3 手性分子和對(duì)映異構(gòu)5.2 含1個(gè)手性碳原子化合物的對(duì)映異構(gòu)5.3 對(duì)映異構(gòu)體的表示方法和構(gòu)型標(biāo)記5.3.1 對(duì)映異構(gòu)體的表示方法5.3.2 構(gòu)型的標(biāo)記5.4.含2個(gè)手性碳原子化合物的對(duì)映異構(gòu)5.4.1 含2個(gè)不相同手性碳原子的化合物5.4.2 含2個(gè)相同手性碳原子的化合物5.5 不含手性碳原子化合物的對(duì)映異構(gòu)5.5.1 丙二烯型化合物5.5.2 聯(lián)苯型化合物5.6 環(huán)狀化合物的立體異構(gòu)5.7 外消旋體的拆分學(xué)習(xí)指導(dǎo)6 芳烴6.1 苯的結(jié)構(gòu)6.1.1 凱庫(kù)勒式6.1.2 現(xiàn)代價(jià)鍵理論對(duì)苯分子結(jié)構(gòu)的描述6.1.3 共振論對(duì)苯分子結(jié)構(gòu)的描述6.2 苯及其同系物的同分異構(gòu)和命名6.2.1 同分異構(gòu)6.2.2 常見(jiàn)取代基6.2.3 命名6.3 苯及其同系物的物理性質(zhì)6.4 苯及其同系物的化學(xué)性質(zhì)6.4.1 苯環(huán)上的反應(yīng)6.4.2 烷基苯側(cè)鏈的反應(yīng)6.5 芳環(huán)上親電性取代反應(yīng)的定位效應(yīng)6.5.1 定位基的分類(lèi)6.5.2 定位效應(yīng)的理論解釋6.5.3 二取代苯的定位效應(yīng)6.5.4 定位效應(yīng)在合成中的應(yīng)用6.6 稠環(huán)芳烴6.6.1 稠環(huán)芳烴的命名6.6.2 萘的結(jié)構(gòu)6.6.3 萘的化學(xué)性質(zhì)6.7 休克爾規(guī)則學(xué)習(xí)指導(dǎo)7 鹵代烴7.1 鹵代烴的分類(lèi)和命名7.1.1 分類(lèi)7.1.2 命名7.2 鹵代烴的物理性質(zhì)7.3 鹵代烴的化學(xué)性質(zhì)7.3.1 親核性取代反應(yīng)7.3.2 消除反應(yīng)7.3.3 與金屬鎂反應(yīng)7.4 消除反應(yīng)和取代反應(yīng)的競(jìng)爭(zhēng)7.5 鹵代烴中鹵原子的活潑性……8 醇和酚9 醚和環(huán)氧化合物10 醛、酮和醌11 羧酸及取代羧酸12 羧酸衍生物13 有機(jī)含氮化合物14 雜環(huán)化合物15 糖類(lèi)化合物16 萜類(lèi)和甾體化合物17 周環(huán)反應(yīng)18 紅外光譜和核磁共振譜習(xí)題參考答案復(fù)習(xí)與測(cè)試名詞索引中國(guó)藥科大學(xué)《有機(jī)化學(xué)》教學(xué)目歷（供參考）

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