陽(yáng)臺(tái)種菜一本就go

內(nèi)容概要

　　這是一本適用于城市白領(lǐng)的休閑娛樂(lè)用書(shū)。它不需要農(nóng)田，不需要庭院，只需要幾個(gè)容器，就能在陽(yáng)臺(tái)上開(kāi)辟一片天然的家庭農(nóng)場(chǎng)。本書(shū)重點(diǎn)介紹了餐桌上人們常見(jiàn)的蔬菜的生長(zhǎng)習(xí)性、環(huán)境要求以及種植方法和訣竅，分步驟、講條理地一步步教你如何利用陽(yáng)臺(tái)的有限空間創(chuàng)造出無(wú)限的可能。并且，本書(shū)精選一些經(jīng)典的種菜常識(shí)，按照陽(yáng)臺(tái)的不同格局、朝向、空間面積有針對(duì)性地“對(duì)癥下藥”，讓那些不同住房條件的人們都能找到適合自己的蔬菜品種和種植方法，幫助他們節(jié)省時(shí)間和空間，體驗(yàn)到都市生活的健康和樂(lè)趣。

作者簡(jiǎn)介

　　姜曉秋，某傳媒公司美女編輯，多年來(lái)閑暇寫(xiě)一些小資情調(diào)的文章，散見(jiàn)報(bào)端。代表作品有《大S的美容秘籍》《小S的說(shuō)話技巧》等。

書(shū)籍目錄

第一章 耐寒蔬菜：冬日搭建陽(yáng)臺(tái)上的大棚蔬菜
大白菜不怕凍，根植深淺要適中
菠菜討厭強(qiáng)光照，夜里陽(yáng)臺(tái)少開(kāi)燈
香蔥耐寒不耐澇，土壤濕潤(rùn)味道鮮
蒜苗催芽很方便，冰箱冷藏更整齊
蘿卜塊頭大，間苗追肥兩不誤
芥菜根莖營(yíng)養(yǎng)高，土壤追肥是關(guān)鍵
萵苣根系長(zhǎng)，松土控肥好過(guò)冬
茴香幼苗出土難，選土整地需謹(jǐn)慎
蠶豆光照要求低，土壤不適難過(guò)冬
第二章 耐旱蔬菜：節(jié)水、綠化雙管齊下
甜玉米生活品質(zhì)要求高，精工才能出細(xì)活
小南瓜需授粉，扮好“陽(yáng)臺(tái)小蜜蜂”
甘薯插梗即活，催芽環(huán)節(jié)決“勝負(fù)”
山藥占地面積大，選地開(kāi)溝要適中
土豆“害羞”，遮蓋不嚴(yán)變“臉色”
苦瓜耐熱性能強(qiáng)，“防暑”工作要保障
扁豆花蕾較脆弱，多雨季節(jié)要關(guān)窗
西葫蘆開(kāi)花，?！按啤比ァ靶邸?br />第三章 喜陽(yáng)蔬菜：給點(diǎn)陽(yáng)光更美味
向日葵耐旱又耐澇，給點(diǎn)陽(yáng)光更燦爛
油菜招蟲(chóng)子，做好陽(yáng)臺(tái)“隔離區(qū)”
西紅柿喜陽(yáng)光，陽(yáng)臺(tái)向陽(yáng)很重要
辣椒多產(chǎn)超重，做好支架減負(fù)擔(dān)
茄子剪枝追肥可增收
黃瓜枝蔓，搭架剪枝兩不誤
絲瓜喜溫不耐寒，早晚澆水生長(zhǎng)快
空心菜不怕澇，出遠(yuǎn)門(mén)要澆足水
第四章 喜陰蔬菜：背陰陽(yáng)臺(tái)也招人愛(ài)
花菜光照要求低，水分充足營(yíng)養(yǎng)高
卷心菜芽多澆水，無(wú)土培植方便又干凈
生姜最忌強(qiáng)光，陽(yáng)光暴曬斷命根
黃豆芽多澆水避光線，簡(jiǎn)單干凈又營(yíng)養(yǎng)
蕎麥牙個(gè)頭高，陰涼通風(fēng)是關(guān)鍵
油麥菜喜涼爽，冬天室內(nèi)可過(guò)冬
甘藍(lán)高溫不結(jié)球，澆水也要有技巧
第五章 多年生蔬菜：家庭培植一勞永逸
蘆筍既有“冬眠”又有“夏困”，室溫很敏感
藥百合喜陰涼，照顧球根要細(xì)心
香椿幼苗最費(fèi)力，“年齡”越大越強(qiáng)壯
款冬“身體免疫力”低，既怕澇又怕旱
黃花菜環(huán)境要求低，土壤濕潤(rùn)長(zhǎng)勢(shì)旺
第六章 水生蔬菜：把微型“池塘”搬進(jìn)陽(yáng)臺(tái)
蓮藕播種很隨意，水位控制要細(xì)心
生菜水量需求大，漂在水上保濕潤(rùn)
水芹耐寒耐澇，最怕熱干旱
莼菜有“潔癖”，見(jiàn)污則死
西洋菜喜光不耐熱，上班搬出下班收
第七章 “懶人”宜種的蔬菜：懶人自有懶人福
洋蔥管理不費(fèi)力，幼苗照顧需上心
莧菜晴天長(zhǎng)勢(shì)快，勤收勤采更鮮嫩
菠菜適應(yīng)能力強(qiáng)，一年四季皆可種
韭菜地勢(shì)要求多，陽(yáng)臺(tái)平坦最適宜
香菜性喜涼，背陰陽(yáng)臺(tái)最適宜
花生不施肥，不松土，只澆水，就這么簡(jiǎn)單
第八章 菌類蔬菜：地下室里綻放的“花”
平菇“性格”較溫柔，溫度、濕度要適宜
雞腿菇怕強(qiáng)光，通風(fēng)、保濕兩手抓
香菇怕郁閉，透點(diǎn)光線更“大方”
木耳灑水“不干不濕”剛剛好
金針菇蓋小柄長(zhǎng)才優(yōu)秀，套個(gè)紙筒最方便

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：   插圖：    土豆“害羞”，遮蓋不嚴(yán)變“臉色” 不知道為什么，只要一聽(tīng)說(shuō)哪家的夫妻倆在家里自己種菜吃我就會(huì)產(chǎn)生一種很溫馨的感覺(jué)，我甚至能想象著一幅畫(huà)面：傍晚的余光照進(jìn)窗臺(tái)，一對(duì)夫妻一起采摘自己親手種的菜，臉上透露著掩藏不住的幸福感，那種畫(huà)面該是多么讓人羨慕呀！ 在爭(zhēng)分奪秒的今天，我們幾乎不愿跟時(shí)間讓一步，又還有誰(shuí)會(huì)在閑來(lái)時(shí)開(kāi)墾出一片小菜地？我們都已經(jīng)習(xí)慣了在小區(qū)市場(chǎng)里討價(jià)還價(jià)，習(xí)慣了冰箱一空就打個(gè)電話叫外賣(mài)，習(xí)慣了每周花費(fèi)幾個(gè)小時(shí)到超市大采購(gòu)。所以說(shuō)，種菜難得，種的不僅是菜，更是一種細(xì)膩的生活態(tài)度。 曾經(jīng)，我偶然認(rèn)識(shí)了一位朋友，他請(qǐng)我去他家吃飯，向我探討一些農(nóng)業(yè)種植問(wèn)題。我到了他家后發(fā)現(xiàn)，過(guò)去一直存在我腦海的一副情景真的在現(xiàn)實(shí)中存在，雖然說(shuō)他家的陽(yáng)臺(tái)只有8平米，又是朝東的，但是他家的“小菜園”卻是花樣不少，令我激動(dòng)不已?，F(xiàn)在回想起那時(shí)的情景，他家種的土豆正在開(kāi)花，給我留下了深刻的印象。今天我們就來(lái)講講在陽(yáng)臺(tái)種土豆。 知己知彼，百戰(zhàn)不殆 難易度：★★ 光照要求：★★ 水量需求：★ 肥料需求：★ 土豆還有一個(gè)學(xué)名叫馬鈴薯，多年生草本，可作一年生或一年兩季栽培。不過(guò)，如果我們?cè)谧约谊?yáng)臺(tái)種植的話就可以一年四季都能種，因?yàn)槭覂?nèi)的溫度和濕度我們還是能夠靈活控制的。土豆的地下塊莖呈圓、卵、橢圓等形，其實(shí)就是土豆果實(shí)，我們吃的土豆就是塊莖。土豆花有白色、紅色和紫色，一般均是白色的，非常好看，還可以作為室內(nèi)添景的鮮花呢。 土豆是一種性喜涼的植物，喜歡溫和涼爽的氣候，高溫高熱就不利于生長(zhǎng)發(fā)育了，不過(guò)這在家庭陽(yáng)臺(tái)上不是大問(wèn)題，因?yàn)橄募臼覂?nèi)的氣溫一定比室外低，而且我們可以隨時(shí)移動(dòng)盆栽，就不用擔(dān)心土豆會(huì)暴曬在陽(yáng)光下。澆水也不要澆太多，一般2、3天澆一次水就夠了，水量根據(jù)土壤的濕度決定，土壤不干燥的話就不用澆水了。比如說(shuō)，南方地區(qū)的室內(nèi)空氣比較潮濕，就可放寬澆水周期。如果土壤過(guò)濕了，地下的土豆就容易腐爛了。 土豆的種植時(shí)間一般在春天，如果是家庭的露天陽(yáng)臺(tái)栽種的話可以春種夏收，一般用種署發(fā)育的話，3個(gè)月左右就可以收獲了。 曾經(jīng)住在一樓的一個(gè)鄰居在自家的露天小院里扔掉一只切了一半的土豆，結(jié)果土豆就在地里發(fā)芽了，后來(lái)越長(zhǎng)越大，還結(jié)了幾個(gè)土豆。收獲后他又埋上幾個(gè)土豆下去，過(guò)了幾個(gè)月，已經(jīng)是一大片的土豆“莊園”了。 種土豆，得土豆 在陽(yáng)臺(tái)種菜最基本的就是要準(zhǔn)備土壤，很多人都最煩惱這個(gè)問(wèn)題。其實(shí)，這非常簡(jiǎn)單，周末去郊區(qū)旅游的時(shí)候隨地帶點(diǎn)，或是在小區(qū)的花壇里“借”點(diǎn)，還有市場(chǎng)上有出售的有機(jī)土，網(wǎng)上也有出售，非常容易的。 除了土壤還要給菜按個(gè)“家”。土豆的根系龐大，有的是直接用土豆發(fā)芽，在栽培期間需要不斷加土，所以容器一定要選大個(gè)的，比如說(shuō)廢棄的盆、桶或是儲(chǔ)物盒等等，都可以廢物利用。 準(zhǔn)備工作做好之后，我們就開(kāi)始操作吧。 （植苗） 我曾經(jīng)見(jiàn)到過(guò)有位朋友采用了一種最簡(jiǎn)陋、最方便的種土豆容器，在這我就把這個(gè)經(jīng)驗(yàn)傳授給大家——袋子里種土豆。 你一定很難想象用袋子種土豆吧！其實(shí)，土豆的根部既是果實(shí)又是營(yíng)養(yǎng)的“大本營(yíng)”，它不會(huì)扎地很深，只有有足夠的土壤提供養(yǎng)分就足夠了，所以用個(gè)大袋子裝滿土就很合適了，像家樂(lè)福的最大的購(gòu)物袋就很合適。

編輯推薦

《陽(yáng)臺(tái)種菜一本就go!:三天掌握陽(yáng)臺(tái)種菜絕招(繪圖珍藏版)》編輯推薦：去網(wǎng)上“偷菜”？不過(guò)癮！到菜市場(chǎng)買(mǎi)菜？不放心！那就在陽(yáng)臺(tái)上種菜吧！養(yǎng)花可以陶冶性情，種菜更能考驗(yàn)一個(gè)人的耐心！不同的陽(yáng)臺(tái)，不同的種菜策略，只有因地制宜，才能種出讓你滿意的蔬菜！向陽(yáng)陽(yáng)臺(tái)：光照充足，適宜種植西紅柿、茄子等喜陽(yáng)蔬菜；背陰陽(yáng)臺(tái)：少光陰涼，適宜種植黃豆芽、香菜等喜陰蔬菜；封閉陽(yáng)臺(tái)：溫暖少蟲(chóng)，適宜種植油菜、絲瓜等喜溫蔬菜；露天陽(yáng)臺(tái)：風(fēng)吹日曬，適宜種植韭菜、香椿等多年生蔬菜；北方陽(yáng)臺(tái)：冬天寒冷，適宜種植大白菜、蒜苗等多年生蔬菜；南方陽(yáng)臺(tái)：高溫多雨，適宜種植蓮藕、水芹等水生蔬菜；西部陽(yáng)臺(tái)：陰冷干旱，適宜種植紅薯、土豆等耐旱蔬菜。

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