歷史就是請客吃飯

出版時(shí)間:2012-7  出版社:北京理工大學(xué)出版社  作者:老貓  頁數(shù):232  字?jǐn)?shù):162000  
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內(nèi)容概要

  我們經(jīng)常吃的豆腐一開始竟然是煉丹爐里煉出來的,漢朝之前是沒有香油的,漢朝的皇帝喜歡吃榆錢兒,醬油是宋朝人發(fā)明的……這些關(guān)于我們?nèi)粘3院鹊牟粸槿酥挠腥さ臍v史,你都聽說過嗎?若想知道,請細(xì)細(xì)閱讀本書吧!正如作者自己所說:吃喝場就是八卦場。作者用閑聊的方式,將這些吃喝野史一一呈現(xiàn)在你的面前,在輕松詼諧中,讓你了解更多的吃喝方面的有趣歷史。

作者簡介

  老貓,作家,時(shí)評人和媒體人,任職于《法制晚報(bào)》。常為時(shí)尚類和飲食類雜志撰寫稿件,著有《生于一九六X年》、《城市的性別》、《我是你一輩子的試用品》、《天天天黑》、《我愛米臻》、《廢帝》、《深規(guī)則》等

書籍目錄

風(fēng)雅事
 美文伴美食
 餐桌上的詩意
 哭笑不得
 狗肉豬頭入詩賦
 美人入饌
 臨水而食
 飯到愛
 曖昧
 窮喝,富喝
 汴梁美食地圖
 大家都愛吃中餐
酒飯逗
 酒飯逗
 名士范兒
 吃飯也得講道理
 擠對人
 厚道比刻薄好
 打秋風(fēng)
 摳門不夠意思
 吝嗇鬼傳說
 惡搞無極限
饕餮客
 人在哪里,吃就在哪里
 蘇東坡的養(yǎng)生經(jīng)
 饕餮至死
 饞蟹的人們
 帝王們的重口味
 酒鬼們
 喝大了就這樣
 酒有別腸
 女酒徒
 便是千般細(xì)烹又如何?
 瞧,那些廚子們
 揚(yáng)州飯局
 特級(jí)校對,超級(jí)食家
心機(jī)變
 皇帝的小飯桌
 節(jié)儉皇帝放肆官
 政客的飯局
 你不能吃得比我好
 吃喝決定命運(yùn)
 飯局改變歷史
 飯不厭詐
 大宴無味
 清官們的伙食
食物語
 食物的烙印
 四方菜
 報(bào)菜名
 莫問酒出處
 臘八有粥
 須得露液可潤肺
 無心才有得
 螃蟹五花八門
 王八沉浮錄
 羽族
異聞錄
 小吃攀富貴
 邪吃
 吃人黑名單
 飲食奇案
 神乎其神
 古代“飲食小百科”
 跋

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁:   插圖:    愛知識(shí)的人撲到書上,就像饑餓的人撲到面包上——很多人都知道這句話,是高爾基說的。文化和食物,被這個(gè)比喻拉到了一起。 其實(shí)中國人不僅這么說,而且很早就這么做了。比如膾炙人口的“漢書下酒”的故事,說的是宋朝名士蘇子美——就是在蘇州蓋滄浪亭的那一位,酷愛讀書。這位住在老岳父家里,每天晚上讀書,要喝一斗酒,看《漢書?張良傳》看到博浪沙張良狙擊秦始皇,拍著巴掌說:“可惜,沒打中?!焙攘艘淮蟊???吹綇埩家妱?,自稱“此天以授陛下”,又嘆口氣:“這對君臣相見真夠難的?!焙攘艘淮蟊?。他岳父看他這么讀書,笑著說:“真是,每天一斗不算多啊。” 宋朝這么愛讀書的還有一位——王安石。到什么程度呢?睡覺、吃飯手不釋卷,就算是請客,也拿著本書。早年間,王安石當(dāng)常州知府,見了誰都不茍言笑,沒人瞧見過他笑。有次請大飯,席間還有倡優(yōu)演出,演著演著,王安石突然大笑起來。大家還以為是演出讓王安石開了心,不容易啊,叫來演員,重賞了一番。飯后有人問王安石:“剛才您是看到哪兒笑了???”王安石說:“書里有一段話,說得不錯(cuò),我頗有所得,所以才發(fā)笑。” 另一位大文人黃庭堅(jiān)是這樣描述吃喝勝境的:蒸爛同州羊羔,澆上杏酪,不用筷子用刀割著吃;蒸上共城香稻飯,請江南廚子切松江鱸魚片——吃飽了,用康王谷泉水泡上福建曾坑茶,喝完躺在北窗下,聽人朗讀蘇東坡前后赤壁賦,是人生快事……知道他和蘇東坡熟,這是用吃的夸老蘇呢。 說到吃喝,古代讀書人還喜歡玩雅致,要是沒文化,根本就看不懂。蘇東坡就寫詩說:“三杯軟飽后,一枕黑甜余”。知道啥意思么?軟飽其實(shí)就是喝酒,黑甜其實(shí)就是睡覺。 唐朝著名的宴席之一,就是燒尾宴。燒尾宴是士子登科后,親朋好友祝賀時(shí)吃的宴席。有吃有喝有音樂,十分豐盛。可為啥叫“燒尾”呢?后代文人考證出了兩種說法,一種是老虎變成人的時(shí)候,只有尾巴變不了,只能燒掉,才能成為真正的人——也就是,脫胎換骨要徹底,吃了這頓宴席,身份地位就大不一樣了。另外一種說法,是一只新羊進(jìn)了羊群,往往不被接納,羊群會(huì)轟它走。要是把這只羊的尾巴燒一燒,它就合群了。所以燒尾宴,意味著你進(jìn)人了一個(gè)圈子,士大夫的圈子,人生開啟新篇章。 宋朝的時(shí)候,閬州有個(gè)三雅池。那是因?yàn)槿藗冊谕谶@個(gè)池子的時(shí)候,挖出了三個(gè)巨大的、銅質(zhì)的、像杯子一樣的東西,上面分別刻著篆字:伯雅、仲雅、季雅。沒人知道什么意思,但池子就被命名為三雅池了。

后記

這本書的成型有點(diǎn)偶然。幾年前,在寫一本歷史小說,為此就查閱了很多古代飲食習(xí)俗,機(jī)緣巧合,正好碰到哥們兒的雜志需要飲食方面的專欄,作為副產(chǎn)品,一些講古代飲食的文字就寫出來了。后來,規(guī)模逐漸變大,副業(yè)變成主業(yè)。我買了大量筆記小說野史八卦來讀,陸陸續(xù)續(xù),寫了兩三年時(shí)間,就有了這本書。    為此,要感謝鄭建輝先生和他的《食品指南》雜志。也要感謝海南航空的《云端》雜志。還有深圳、天津等許多地方的報(bào)紙副刊。是這些編輯們的催促,才能讓我好好干活,也說明這類講飲食典故歷史的文字,非常有市場,讀者愛看。    嚴(yán)肅地講起來,這叫飲食文化??晌覅s不喜歡這種說法?,F(xiàn)在文化臭了街,什么東西都被冠以文化之名。我更喜歡說,這就是本吃喝書,知其然還要知其所以然,我們今天在享受美食飲宴之樂的同時(shí),若是知道食物的來歷,它們曾經(jīng)發(fā)生的故事,自然會(huì)更有味道,也更有談資。    我民族是個(gè)酷愛吃喝的民族。不僅和西餐比,就是和東方的日韓相較,吃喝中的花樣翻新也是以十?dāng)?shù)百倍計(jì)。隨便搬出一席飯來饞死他們。這事必須得張揚(yáng),百十年來的落后,使得可張揚(yáng)的事兒越來越少,但吃喝一項(xiàng),真是登峰造極,無法超越。    正因?yàn)槌院热绱酥匾业匚伙@赫,它對于重大歷史事件的促成,對于歷史人物命運(yùn)的作用,甚至對于小人物的命運(yùn)變遷,對于大到國家興亡,小到婚姻買賣雞零狗碎,都顯得必需。到了現(xiàn)在,無論是談生意還是談感情,跑項(xiàng)目還是泡妞,都離不開吃喝。這是有淵源的。吃喝背后,肯定會(huì)隱藏著興趣盎然的故事,口腹之欲,往往是其他更強(qiáng)大的欲望開端,是宏大歷史事件的引子。一定要認(rèn)清楚這一點(diǎn),這樣才能聞見歷史的余香,也才能重視當(dāng)下的每一頓飯。    在寫作的過程之中,總會(huì)覺得歷史和現(xiàn)實(shí)是如此之近,如此之像。結(jié)稿之后回頭想,這一點(diǎn)也不奇怪,本身就是一脈相承。    正因?yàn)槿绱耍晕覍憵v史上的吃喝,就可對照現(xiàn)實(shí)中的吃喝。這實(shí)在是太有趣的一件事。    更有趣的是,我為此準(zhǔn)備了大量的歷史資料,正史野史堆滿了房間。等到寫完一看,也只是冰山的一角。還有大量書籍,等待著我翻開,還有浩如煙海的故事在沉睡著。這事無論如何也得繼續(xù)下去吧。    我不是專門研究歷史的,也不是專門研究飲食的。前面說過,完全是機(jī)緣巧合出了這個(gè)集子。很多細(xì)節(jié),等待方家指教。此處特別感謝,華中師大歷史系碩士劉暢同學(xué),傾心相助,費(fèi)了不少心血。肉麻話不多說,深情盡在飯中。    老貓    2011年秋

媒體關(guān)注與評論

狂人日記里說,翻開幾千年的歷史,每一頁都寫滿了“吃人”。老貓?jiān)诠始埗牙锾猿鲞@么多有趣的吃和這么多好玩的人,真應(yīng)了那句話:最好吃的是人。    ——紀(jì)錄片導(dǎo)演、美食專欄作者  陳曉卿    舊時(shí)飯局,余香猶存。從老貓的角度看,中國史就是一次次吃喝綴成的歷史。飲食之樂趣與意蘊(yùn),不是時(shí)間能掩蓋的。    ——美食家、天下鹽創(chuàng)始人  望京黃珂    讀《歷史就是請客吃飯》,就像讀引人入勝的歷史書。以吃喝為線索,了解很多歷史風(fēng)物,知道不少歷史八卦。沒有食物就沒有生命和歷史,從一張餐桌可以認(rèn)識(shí)整個(gè)世界。    ——作家、  《相對美女私房菜》作者  胖星兒    老貓的創(chuàng)作語言很有追求,個(gè)性彰顯,往往引人入勝,令人稱奇。老貓的新作,在吃吃喝喝的歷史碎片中,勾連著鮮活的現(xiàn)實(shí),更勾兌了深沉的思索。    ——《食品指南》雜志總編輯  鄭建輝    老貓的故事符合我們的胃口,愿大家吃嘛嘛香。    ——作家、《一個(gè)啤酒主義者的自白》作者  狗子

編輯推薦

《歷史就是請客吃飯》的作者老貓是一位很早就活躍在文壇中的作家,具有一定的知名度;《歷史就是請客吃飯》文筆細(xì)膩,知識(shí)含量大;內(nèi)容選取上注重趣味性,將讀者常見的飲食背后隱含的不為人知的歷史娓娓道來。敘述注重故事性和知識(shí)性相結(jié)合,不是單純的傳輸知識(shí),讓讀者獲得知識(shí)的同時(shí),也獲得一定的閱讀快感?!稓v史就是請客吃飯》在封底由食品指南的總編鄭建輝、《相對美女私房菜》的作者胖星兒、央視紀(jì)錄頻道的高級(jí)編導(dǎo)陳曉卿、著名作家和出版人狗子聯(lián)袂推薦。

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用戶評論 (總計(jì)106條)

 
 

  •   最近剛剛看完《舌尖上的中國》,對中國的美食興趣極大,機(jī)緣巧合之下發(fā)現(xiàn)了這本與吃的有關(guān)聯(lián)的歷史書,便買來看了,書到貨很快,整體觀感不錯(cuò),細(xì)看封底的評論時(shí),意外發(fā)現(xiàn)第一個(gè)評論人竟然是陳曉卿,《舌尖上的中國》的導(dǎo)演,看來還真是有緣。
    就像書中所說的,食物是歷史的烙印,時(shí)代在變遷,人們的口味也在變化。這本書,作者既是在講中國古代人的吃食,也是在講與吃有關(guān)的人和事,作者的敘述很有趣,其中的史料也很豐富,尤其是其中的歷史故事更是妙趣橫生,很有意思,既增加了閱讀的趣味又增長了知識(shí),很好看的書~~~
  •   如果單是講飲食的書,我肯定沒有這么大的興趣;如果單是講歷史的書,我肯定也沒有這么大的興趣。而《歷史就是請客吃飯》這本書:只看書名,就已經(jīng)足夠讓我興趣盎然;再看內(nèi)容,更是讓我驚喜連連。
    古今多少事,盡在吃喝中。說它是從歷史里看吃喝也好,說它是從吃喝里看歷史也罷,總之,這本書無論是封面書名,還是內(nèi)容文字,看后讀后,都無不給人一種新奇的感覺和全新的體驗(yàn)。
  •   很喜歡咱們國家的飲食文化,前幾天朋友向我推薦這本《歷史就是請客吃飯》,說保證我會(huì)喜歡,所以就買了。一口氣讀了大半本,感覺真的很好,原來歷史上的吃吃喝喝也可以變得這么有趣,堪稱是“舌尖上的歷史”了。在書中,作者引經(jīng)據(jù)典,把一個(gè)個(gè)典故趣聞寫得妙趣橫生,把生硬的歷史全盤生活化了。什么叫雅俗共賞?答案就在這里。
  •   對于一本書的鐘愛,多是因?yàn)闀拿侄??!稓v史就是請客吃飯》,買它正是因?yàn)樗拿?。剛剛拿到這本書的時(shí)候還有些忙,抱著隨意翻翻的態(tài)度,誰知拿起來就遲遲沒能放下,沒想到簡單的吃喝中還有如此這般典故。詼諧幽默的話語,不禁讓你忘卻了剛剛還在忙的事情。罪過罪過呀,還是應(yīng)該等閑下來或者茶余飯后再來品味歷史的味道?,F(xiàn)在我可以胸有成竹的說,以后的“請客吃飯”中我也能成為話題的主宰者了。
  •   剛買回來還沒細(xì)看,隨意翻看了書中的兩三篇文章,真是受益匪淺,本書從吃喝的角度講述了關(guān)于養(yǎng)生、官場、藥理等多方面的歷史趣聞和典故,從滿漢全席中彰顯貴族奢華,從粗茶淡飯中咀嚼滋味,內(nèi)容極其豐富,看后的感悟也很多。俗話說,民以食為天,但是在很多場合,吃吃喝喝就不單是的填飽肚子那么簡單了,不論達(dá)官顯貴,還是黎民百姓,吃能成事,也能誤事,吃的學(xué)問可謂博大精深。講述一個(gè)不一樣的舌尖上的歷史,有興趣的朋友都可以讀一讀,很不錯(cuò)的一本書。
  •   美食的背后都有故事,比如叫花雞、過橋米線等,因?yàn)檫@些故事,飲食文化才精彩豐呈,源遠(yuǎn)流長。看過周樹人、汪曾祺和梁實(shí)秋的美食書,都是重意趣而輕菜式的。這讓我覺得美食吃的都是心情,都是意趣?!稓v史就是請客吃飯》這本書也是一樣,以美食的名義講著歷史,講著美食背后故事。吃吃喝喝中,是帝王將相的政治陰謀、是文人墨客的風(fēng)雅、是才女佳人的風(fēng)情。書里有趣的小故事都與美食連在一起,讀起來輕松愉悅,是本值得一讀的書。
  •   看到陳驍卿在微博推薦才買的 很有意思的一本書 知道了許多吃喝背后的故事 以前在報(bào)紙上看過老貓的文章 覺得很有意思 這次看全啦 不建議網(wǎng)上11:00以后看 會(huì)餓的
  •   翻開此書,千年的吃喝風(fēng)情,千年的飲食意境躍入眼簾,傳遞著帝王將相、文人雅士的酒桌趣事,跌宕著重大歷史事件與人物命運(yùn)的起伏沉淪,從這些歷史的背影中,不僅能讓人感受到吃喝文化的意趣盎然,還能讓人聞到歷史飯局所留下的縷縷余香。不失為一本鮮活而富有內(nèi)涵的好書!
  •   縱觀人類的發(fā)展史,最早把吃喝形成文化的是大概非中國莫屬吧,在這日復(fù)一日的吃喝之中,各種有趣的事發(fā)生了,五千年悠遠(yuǎn)的歷史文明形成了,“歷史就是請客吃飯”,但看書名就很貼切。
  •   《歷史就是請客吃飯》這本書寫的很有趣,看著書名就有食欲,還能讓人聞到歷史飯局所留下的縷縷余香。作者還引薦各個(gè)經(jīng)典典故來描寫,寫的更生活化?!稓v史就是請客吃飯》這本書值得推薦。
  •   有人的地方就有吃喝,老貓分析的透徹啊,歷史充分證明了這一點(diǎn)啊,很值得一看啊。
  •   吃喝決定命運(yùn),飯局改變歷史。吃飯的講究大大滴。
  •   剛開始看到書名時(shí)感覺不錯(cuò),一看價(jià)錢也便宜就買了這本書,民以食為天,這本書講述了古代歷史不同階層的人們關(guān)于吃喝的有趣小故事,以古映今,此書值得推薦。
  •   無意中發(fā)現(xiàn)這本書,翻看目錄有好多不了解的飲食歷史文化,內(nèi)文寫的也很有趣,原來飲食的背后還藏著這么有趣的歷史,可謂是發(fā)現(xiàn)的早不如發(fā)現(xiàn)的妙,(慶幸中。。。。。。)。
    該作何評論呢?迄今為止,本人發(fā)現(xiàn)的最好的知識(shí)典故與酒桌段子書!
    翻看中,有一個(gè)段子頗有味道:《女酒徒》里有這樣一段話:女人天生就有三兩酒。意思是,只要喝上了,女人就是三兩打底,三兩之后,相當(dāng)于男人剛開始喝。同等酒量的男女對飲,男人往往載在最后三兩上,而女人沒事。具體理由,是因?yàn)榕巳舛?,酒下去一分散,化解于無形了。為了驗(yàn)證這一說法,文中介紹了好多女詩人,女作家在酒桌上的豪邁風(fēng)范,不知道男人們看后會(huì)做何感想呢?
  •   飲食在社會(huì)活動(dòng)中占著舉足輕重的角色,也是百姓家常中討論的熱點(diǎn),《歷史就是請客吃飯》這本書,作者以幽默、詼諧的歷史小故事來解讀飲食與歷史,挺有意思!
  •   喜歡歷史的同學(xué)大概都有這樣的體會(huì),歷史讀物最忌枯燥。歷史本來是有趣的,沒畢業(yè)整的跟教科書似的,如同嚼蠟,讓人提不起半點(diǎn)閱讀的興致。這本《歷史就是請客吃飯》沒讓人失望。首先從選材的角度就非常有趣。從吃吃喝喝的角度窺見歷史的一斑。不管別人怎么看,至少,我很喜歡,值得推薦。
  •   怎么也不會(huì)想到,我們幾千年的傳統(tǒng)文化跟吃吃喝喝有這么大的淵源,直到和朋友吃飯,聽她炫耀了好多關(guān)于吃飯的趣聞典故,聽得心里癢癢的,追問了半天才說是最近在看一本《歷史就是請客吃飯》的書,回來之后馬上訂購了一本,真是拿起來就不想放下了,越讀越有趣,越品越有味,一直認(rèn)為很平常的吃飯竟然有這么多學(xué)問,歷史也可以這么有趣,建議朋友們也都看看,又娛樂又長知識(shí)。
  •   歷史很曾嚴(yán)肅,請客吃飯才是正道,很多的歷史都是請客吃飯的時(shí)候確定和決定,請客吃飯才是大歷史!才是大八卦,才是真實(shí)的歷史,舌尖的歷史才是最大的問題!
  •   吃貨也吃出歷史來,看老貓講吃飯的故事,有趣有趣
  •   妙趣橫生的敘述+旁征博引的史料,鉤釣出埋在史籍中的吃喝趣聞。
    飯里乾坤大,壺中日月長。
  •   閱讀歷史,體會(huì)飯局,原來吃飯不簡單---《歷史就是請客吃飯》,很是值得玩味。
  •   相信對于這本書的定位,大家都會(huì)仁者見仁智者見智。我喜歡歷史,所以對其中的歷史故事更為關(guān)注。作者的細(xì)膩的筆觸和秒?yún)s橫生的歷史故事很讓人喜歡。推薦這本書。額,另外,當(dāng)當(dāng)?shù)乃拓泿煾蒂澮粋€(gè)。
  •   我們民族真的是一個(gè)酷愛吃喝的民族。
  •   這本書里寫的是飲食文化方面的逸聞趣事,一個(gè)個(gè)小故事里滲透了飲食文化歷史,讓讀者可以體會(huì)出為人處世的秘訣。書中提到了許多歷史名人,上至王公侯爵,下至文人名媛,如李清照醉酒賦詞、董小宛烹飪得寵等許多有意思的事兒,都是以前在其他書里沒有看過的。
  •   《歷史就是請客吃飯》大有乾坤,歷史的乾坤,飯局的乾坤,很值得一看的好書啊。
  •   吃飯不僅僅為了吃而吃,歷史也不再是枯燥干巴巴的記錄。這本書把文化、飲食和人際交往的技巧全都融合在一起,很值得一讀
  •   這是一本很有趣的書,作者引經(jīng)據(jù)典,很多歷史上的小故事都寫得生動(dòng)活潑,讓人讀來輕松開懷
  •   應(yīng)該是請客吃飯的歷史吧,呵呵,買了一讀,沒想到還有理有據(jù)的,讓人有所收益
  •   飲食典故類的歷史文字,總是很有市場。
  •   從史料中,從飲食文化中,我真的是明白了:命運(yùn)的轉(zhuǎn)折在飯局,歷史的轉(zhuǎn)折也在飯局。
  •   中國的請客文化真是博大精神。從這本書里,我看到了老祖宗們怎么在飯桌上你來我往……一很長見識(shí),二很長學(xué)問。呵呵!而且,這本書寫的也很有意思,還有美食……讀起來很爽。謝謝作者!
  •   歷史中的經(jīng)典飯局,洞悉人際交往的真諦,學(xué)習(xí)積攢人脈的良方。大徹大悟。
  •   幫朋友買的,簡單翻看了一下,還不錯(cuò),內(nèi)容風(fēng)趣詼諧,把飯桌上的學(xué)問和歷史結(jié)合起來,既增長知識(shí),又有趣味性,算是一部很不錯(cuò)的飯桌學(xué)問書了。
  •   文人雅士,吃吃喝喝。政客武將,饕鬄大宴。歷史中吃的故事,飲食中的歷史!
  •   這本書 又講吃 又講歷史 好看又好吃 我個(gè)人看完之后對吃的感覺反而更深了 至于歷史的延續(xù)發(fā)展 有時(shí)候看到一些篇章真的覺得怎么會(huì)有這樣的事呢
  •   美食串聯(lián)了歷史,讀起來很輕松,認(rèn)識(shí)了一些人,了解了一些事,當(dāng)成休閑書,很悅己!
  •   書不錯(cuò)。寫美食的書很多,寫文化歷史的也不少,但融合在一起來寫的,卻比較少見了。文字能寫成這樣的更少。推薦大家閱讀!
  •   拿到書之后,首先感覺封面設(shè)計(jì)得挺好的,很有文化味兒,比網(wǎng)上的照片效果要好。文章都不長,不過寫得很風(fēng)趣,娓娓道來。雖說算不上正兒八經(jīng)的史書,但的確是一本很有意思的書。歷史之所以有趣,大概就是因?yàn)檫@些細(xì)枝末節(jié)吧
  •   作者的歷史知識(shí)太豐富了呢,不過好多古代的吃食都搞不清楚到底是啥,要是有圖片說明就更好了。
  •   這本書剛剛拿到手里的時(shí)候,說不出是菜譜還是歷史書。我其實(shí)是想買一本菜譜的……不過,看過之后發(fā)現(xiàn),還是一本很不錯(cuò)的美食書的,至少比那些干巴巴介紹制作方法的要強(qiáng)很多??傊x起來很有意思。還沒看完,繼續(xù)……
  •   是老貓的新作,因?yàn)楹芟矚g老貓的寫作風(fēng),所以他的書都收藏了
  •   “請客吃飯”原來這么多門道,原來還有如此的淵源,值得一看,推薦。呵呵
  •   本來對歷史不是很感興趣的,讀完之后,覺得歷史還挺有趣的。
  •   書的裝幀不錯(cuò),當(dāng)當(dāng)網(wǎng)送貨極快,上午的訂單,下午就給送來了,真給力。
    我國的食文化可謂博大精深,不僅做法復(fù)雜,刀工精美,其中的趣聞、典故更是傳統(tǒng)文化不可分割的一部分,甚至影響到了歷史的進(jìn)程。對我們國家的傳統(tǒng)文化以及人情世故有興趣的朋友不妨一讀,會(huì)大有裨益的。
  •   文化和吃的,經(jīng)常被拉到一起。歷史也是如此??赐甏藭斋@頗多~
  •   吃貨也出歷史書了!沒想到史料還挺多,倒是值!
  •   一本很喜歡的歷史人情世故書,很喜歡,贊一個(gè)!
  •   惡搞達(dá)人暢師文-惡搞無極限,吝嗇鬼賈仁,。。。歷史上的趣人很多啊,讀讀。。。。
  •   暢游古今,讀史書,了解中國上下5000年的飲食文化。
  •   吃貨的天空,有了如此的文字陪伴讓人覺得吃貨也吃的有文化范,哈哈
  •   數(shù)百年來的落后,老祖宗在經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面沒有做出表率,但是,在吃的方面,可是給我們掙足了面子,這可是件值得張揚(yáng)的事兒,登峰造極,無法超越。
  •   很值得玩味的書,無論是平名百姓還是高官顯要,總也離不開飯局,飯局中有講究,有學(xué)問,有進(jìn)退。。。值得一讀啊
  •   最近在寫關(guān)于中國飲食方面的論文,這本書恰到好處的提供了大量的資料。
  •   大學(xué)生活近3年,躺在宿舍的床上看了不少書,為了各種目的而閱讀。對于這本書,我只能說,用娛樂的視角去審視并不娛樂的那些事兒吧。
  •   語言幽默,讀起來輕松,適合歪在床上看,哈哈 推薦一下
  •   舌尖上的文化,中國人都喜歡。
  •   歪在床上看完的。很有趣,而且很長知識(shí)。好書??!
  •   值得買 很有意思的歷史
  •   最近看了幾集《舌尖上的中國》,然后又看了這本書,相得益彰。收獲頗多。
  •   我愛菜,人愛肉,肉多不入賢人腹,廚中有碗黃齏粥,三生自有清閑福。
  •   這本書語言不錯(cuò),立意也很好,但我最看重的還是它的知識(shí)性。很值得稱贊!
  •   還沒看完,就前半部分看過的發(fā)表一下評論,真的是旁征博引,處處有論據(jù),和看野史一樣有意思。
  •   愛知識(shí)的人撲到書上,就像饑餓的人撲到面包上~!
  •   這個(gè)商品挺好的,又便宜,可以多學(xué)一點(diǎn)知識(shí)
  •   吃飯與人際的交往
  •   深入淺出,值得一讀的一本書
  •   從古至今,大事小事,無不是從“吃”開始,看了此書,收獲頗豐。
  •   原來吃貨古已有之~
  •   趣味性強(qiáng),挺好。
  •   很不錯(cuò)的書。竟然一口氣讀完了
  •   還沒從頭到尾的讀完,但看目錄,就已經(jīng)覺得很不錯(cuò)了。
  •   當(dāng)當(dāng)上面賣的書總是很便宜,這本書的性價(jià)比真的蠻高的。
  •   這本書是和女兒一起看的,輪番朗讀好笑的片斷,引人深思的話語,如果那個(gè)汴梁城的地圖還是貓叔的手繪就好了
  •   在書店無意中翻看,覺得還不錯(cuò),在當(dāng)當(dāng)上面買的,果然比書店便宜好多~
  •   值 得一看!
  •   可以學(xué)習(xí)一下,多一些素材
  •   上班必看
  •   看了一小段,書不錯(cuò),值得看!
  •   很好的書,有意思
  •   口腹之欲,往往是其他更強(qiáng)大的欲望的開端。
  •   嗯,十本好書!
  •   雖沒有華麗的辭藻,也迎合不上時(shí)代的潮流,但是,確實(shí)是本打發(fā)無聊時(shí)間的好書。
  •   中國飯桌政治學(xué)。。。
  •   我這人不喜歡看書,一看書頭就大,隔壁間的哥們,前兩天買回來一本跟吃喝有關(guān)的歷史書,看他邊看變笑的樣子,什么書,就那么搞笑嗎?不由的瞅了幾眼,你還別笑我,這本書是我今年來第一次認(rèn)真讀過的,我在想,這個(gè)作者當(dāng)時(shí)寫這本書時(shí)怎樣一個(gè)心情呢?
  •   無意中發(fā)現(xiàn)《歷史就是請客吃飯》這本書,很是奇怪,歷史怎么變成了請客吃飯呢?帶著疑問買來了這本書,收到書時(shí)第一眼就被封面吸引住了,簡單而富有歷史韻味的設(shè)計(jì)配以藍(lán)色的腰封,大氣而不張揚(yáng)、引人眼球而不突兀。里面的內(nèi)容更是饒有興味,讓你在閱讀的時(shí)候既能感受到美食又能體會(huì)文人雅士的風(fēng)趣、普通眾生的俗世幸福。的確是值得一讀的豐富有趣的美食歷史書!
  •   書很精美,內(nèi)容豐富,引經(jīng)據(jù)典,通俗易懂,即了解飲食文化,又了解歷史。
  •   有趣的歷史小故事,很好,休閑時(shí)看看不錯(cuò)
  •   飯里乾坤大,壺中日月長。內(nèi)容不錯(cuò),是我喜歡的類型。
  •   看了一部分,需要細(xì)細(xì)品讀,還是蠻有味道的。
  •   故事還算吸引人,挺有意思的
  •   讀史可以明鑒
  •   開了個(gè)開頭,沒有介紹中的好。
  •   書挺好 ,質(zhì)量可以 ,內(nèi)容值得看 。
  •   廁所讀物
  •   打發(fā)時(shí)間看一看,覺得寫的深度不夠
  •   貼合當(dāng)下大眾的胃口,不失為茶余飯后的消遣。
  •   名字包裝看起來都還不錯(cuò) 其實(shí)呢 呵呵
  •   無聊可看看
  •   語言很平實(shí),但是沒有宣傳的那么好。
  •   越來越像灰少、抱抱。。。。
 

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