大學基礎化學實驗

內(nèi)容概要

　　本書為大學基礎化學實驗課適用教材，是“江西省藥學與制藥工程實驗教學示范中心教學團隊”的研究成果。本書分為四大部分，包括基本實驗、綜合性實驗、設計性實驗及研究性實驗。具體涉及化學實驗的基礎知識、基本技術(shù)、基本操作；化合物的制備；基本物理量及有關參數(shù)的測定；附錄。內(nèi)容涉及化學二級學科的無機化學實驗、有機化學實驗、分析化學實驗的基本原理與技能。設計實驗包括常量和半微量實驗、多步驟系列實驗等。以優(yōu)秀的科研成果移植的部分研究性實驗具有“點睛”作用，有利于激發(fā)學生的創(chuàng)新思維和培養(yǎng)其創(chuàng)新能力。這些實驗的設計增加了環(huán)境保護、溶劑的回收、三廢處理措施及安全衛(wèi)生等內(nèi)容。本書適用于普通高等學校醫(yī)學、美容醫(yī)學、動物醫(yī)學、藥學、制藥工程、生物科學、生物技術(shù)、生物工程、農(nóng)學、材料科學、環(huán)境科學等相關專業(yè)的本科生，也可供其他相關專業(yè)教師及學生參考使用。

書籍目錄

第一部分 基礎化學實驗的一般知識
　第一節(jié) 基礎化學實驗的目的和任務
　第二節(jié) 基礎化學實驗室規(guī)則
　第三節(jié) 基礎化學實驗室的安全知識
　第四節(jié) 基礎化學實驗常用儀器和裝置
　第五節(jié) 常用玻璃器皿的洗滌和保養(yǎng)
　第六節(jié) 基礎化學實驗的基本操作
　第七節(jié) 化學計算中的有效數(shù)字
　第八節(jié) 實驗預習、實驗記錄和實驗報告的基本要求
第二部分 無機化學實驗部分
　實驗一 分析天平的稱量練習(3學時)
　實驗二 燈的使用及玻璃加工(3學時)
　實驗三 分析天平的使用(3學時)
　實驗四 溶液的配制與滴定操作(3學時)
　實驗五 醋酸電離常數(shù)和電離度的測定(3學時)
　實驗六 化學反應速率與活化能的測定(4學時)
　實驗七 氯化銨生成焓的測定(4學時)
　實驗八 水溶液中的解離平衡(3學時)
　實驗九 氧化還原反應(3學時)
　實驗十 配位化合物的生成和性質(zhì)(3學時)
　實驗十一 氯化鈉的提純(3學時)
　實驗十二 離子交換法制備純水(3學時)
　實驗十三 硫酸亞鐵銨的制備(3學時)
　實驗十四 水合硫酸銅的制備(4學時)
　實驗十五 過氧化鈣的制備(6學時)
　實驗十六 硼、碳、硅、氮、磷(3學時)
　實驗十七 氧、硫、氯、溴、碘(3學時)
　實驗十八 堿金屬和堿土金屬(3學時)
　實驗十九 錫、鉛、銻、鉍(3學時)
　實驗二十 銅、銀、鋅、汞(3學時)
　實驗二十一 鉻、錳、鐵、鈷、鎳(4學時)
　實驗二十二 常見離子未知液的定性分析(設計實驗)(3學時)
　實驗二十三 三草酸根合鐵(Ⅲ)酸鉀的制備(3學時)
　實驗二十四 三氯化六氨合鈷(Ⅲ)的制備和組成測定(6學時)
　實驗二十五 從廢定影液中回收銀(5學時)
第三部分 有機化學實驗部分
　實驗一 蒸餾及沸點的測定(3學時)
　實驗二 熔點的測定(3學時)
　實驗三 水蒸氣蒸餾(5學時)
　實驗四 萃取(3學時)
　實驗五 液態(tài)有機化合物折光率的測定(3學時)
　實驗六 重結(jié)晶(3學時)
　實驗七 旋光度的測定(3學時)
　實驗八 1-溴丁烷的制備(5學時)
　實驗九 正丁醚的制備(4學時)
　實驗十 肉桂酸的制備(4學時)
　實驗十一 乙酸乙酯的制備(4學時)
　實驗十二 乙酰水楊酸的制備(3學時)
　實驗十三 脲醛樹脂的合成(4學時)
　實驗十四 不飽和烴的制備性質(zhì)(3學時)
　實驗十五 鹵代烴、醇和酚的性質(zhì)(3學時)
　實驗十六 醛、酮、羧酸和羧酸衍生物的性質(zhì)(3學時)
　實驗十七 某些雜環(huán)化合物的性質(zhì)和生物堿的提取(3學時)
　實驗十八 脂類化合物的性質(zhì)和膽固醇含量測定(3學時)
　實驗十九 糖類物質(zhì)的性質(zhì)及旋光度的測定(4學時)
　實驗二十 氨基酸和蛋白質(zhì)的性質(zhì)(3學時)
　實驗二十一 綠色葉子中色素的分離——薄層層析(3學時)
　實驗二十二 氨基酸的分離及鑒定——紙層析法(3學時)
　實驗二十三 從茶葉中提取咖啡因(4學時)(綜合設計性實驗)
　實驗二十四 從黃連中提取黃連素(4學時)(綜合設計性實驗)
　實驗二十五 乙酰苯胺的制備(3學時)(綜合設計性實驗)
　實驗二十六 對乙酰氨基苯磺酰氯的制備(3學時)(綜合設計性實驗)
　實驗二十七 對氨基苯磺酰胺的制備(3～4學時)(綜合設計性實驗)
第四部分 分析化學實驗部分
　實驗一 分析天平的稱量練習(3學時)
　……
第五部分 附錄
參考文獻

章節(jié)摘錄

　　第一部分  基礎化學實驗的一般知識　　化學是一門以實驗為基礎的學科，許多化學理論和規(guī)律是對大量實驗資料進行分析、概括、綜合和總結(jié)而形成的。實驗又為理論的完善和發(fā)展提供了依據(jù)?！　』A化學實驗是化學教學中一門獨立課程，其設置目的不僅是傳授化學知識，更重要的是培養(yǎng)學生的能力和優(yōu)良素質(zhì)，通過基礎化學實驗課，學生應受到下列訓練：掌握基本操作，正確使用儀器，取得正確的實驗數(shù)據(jù)，正確記錄和處理實驗數(shù)據(jù)以及表達實驗結(jié)果；認真觀察實驗現(xiàn)象進而分析判斷、邏輯推理和得出結(jié)論；正確設計實驗（包括選擇實驗方法、實驗條件、所需儀器、設備和試劑等）和解決實際問題；通過查閱手冊、工具書和其他信息源獲得信息。把培養(yǎng)學生實事求是的科學態(tài)度、勤儉節(jié)約的優(yōu)良作風、相互協(xié)作的精神和勇于開拓的創(chuàng)新意識始終貫穿于整個實驗教學中。　　第一節(jié)  基礎化學實驗的目的和任務　　基礎化學實驗教學的目的和任務：　?。?）通過實驗，使學生在基礎化學實驗的基本操作技術(shù)方面獲得較全面的訓練。學會使用一些常用儀器。培養(yǎng)學生能以小量規(guī)模試劑正確地進行制備實驗和性質(zhì)實驗、分離和鑒定制備的產(chǎn)品的能力?！　。?）配合課堂講授，驗證和鞏固擴大課堂講授的基本理論和知識?！　。?）培養(yǎng)學生獨立進行實驗、組織與設計能力；培養(yǎng)學生正確觀察，精密思考和分析，以及誠實記錄的科學態(tài)度、方法和習慣；培養(yǎng)能寫出合格的實驗報告、初步學會查閱文獻的能力?！　。?）培養(yǎng)學生嚴謹?shù)目茖W態(tài)度、良好的實驗作風和環(huán)境保護意識?！　?hellip;…

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