家政服務與管理

內容概要

本書可供家政與社區(qū)服務專業(yè)的學生使用，可作為相關職業(yè)人員的自學教材，亦可用于相關職業(yè)的培訓教材。    本書主要介紹了家政服務與管理概述、家政服務員的職業(yè)道德、家政服務員的職業(yè)標準、家政服務與管理中的禮儀常識、法律常識、民俗常識、居室衛(wèi)生管理、廚房衛(wèi)生管理、家庭安全管理、家庭理財、家用電器的使用與保養(yǎng)、衣服的洗熨與保藏等知識。

書籍目錄

第一章  家政服務與管理概述  第一節(jié)  家政學概述  第二節(jié)  家政服務的意義及其社會化  第三節(jié)  家政服務管理  第四節(jié)  家政服務業(yè)發(fā)展中的問題與前景展望第二章  家政服務員的職業(yè)道德  第一節(jié)  道德與職業(yè)道德概述  第二節(jié)  家政服務員職業(yè)道德的基本構成  第三節(jié)  家政服務員職業(yè)道德的主要規(guī)范第三章  家政服務員的職業(yè)標準  第一節(jié)  實施國家職業(yè)標準的意義  第二節(jié)  各級家政服務員國家職業(yè)標準第四章  家政服務與管理中的禮儀常識  第一節(jié)  禮儀概述  第二節(jié)  家政服務員日常交際禮儀第五章  家政服務與管理中的法律常識  第一節(jié)  消費者權益保護法常識  第二節(jié)  勞動法常識  第三節(jié)  有關未成年人保護的法律常識  第四節(jié)  有關婦女權益保障的法律常識第六章  家政服務與管理中的民俗常識  第一節(jié)  民俗概述  第二節(jié)  我國主要傳統(tǒng)節(jié)日習俗  第三節(jié)  主要宗教信仰第七章  居室衛(wèi)生管理  第一節(jié)  室內保潔與管理  第二節(jié)  居室消毒常識  第三節(jié)  衛(wèi)生間清潔管理  第四節(jié)  室內害蟲及其防治第八章  廚房衛(wèi)生管理  第一節(jié)  餐具和廚具的衛(wèi)生管理  第二節(jié)  廚房設施的衛(wèi)生管理  第三節(jié)  廚房環(huán)境衛(wèi)生管理第九章  家庭安全管理  第一節(jié)  火災的預防  第二節(jié)  中毒的預防  第三節(jié)  意外事件的預防第十章  家庭理財  第一節(jié)  家庭理財概述  第二節(jié)  家庭投資理財?shù)那馈獌π詈蛡? 第三節(jié)  家庭投資理財?shù)钠渌? 第四節(jié)  家庭采購與記賬第十一章  家用電器的使用與保養(yǎng)  第一節(jié)  音像類家用電器的使用與保養(yǎng)  第二節(jié)  保潔類家用電器的使用與保養(yǎng)  第三節(jié)  電熱類家用電器的使用與保養(yǎng)  第四節(jié)  制冷類家用電器的使用與保養(yǎng)第十二章  衣物的洗熨與保藏  第一節(jié)  衣物洗熨與保藏的基本知識  第二節(jié)  不同面料衣物的洗熨與保藏  第三節(jié)  常見衣物的專門處理  第四節(jié)  床上用品的洗熨與保藏  第五節(jié)  鞋類的清潔與保藏

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