中國(guó)旅游文化

內(nèi)容概要

本書較全面地介紹和闡述了旅游歷史文化、旅游民俗文化、旅游宗教文化、旅游建筑文化、旅游園林文化、旅游飲食文化、旅游工藝美術(shù)文化和旅游文學(xué)等內(nèi)容。全書注重理論與實(shí)際相結(jié)合，力求體現(xiàn)理論的系統(tǒng)性、知識(shí)的綜合性，同時(shí)在編寫中還注重文字的簡(jiǎn)潔性和表述的條理性。    本教材既可作為高等院校旅游管理專業(yè)教材，也可作為企事業(yè)單位相關(guān)從業(yè)人員提高業(yè)務(wù)素質(zhì)的拓展培訓(xùn)教材。

書籍目錄

第一章　旅游歷史文化　　第一節(jié)　歷史、文化概述　　第二節(jié)　中國(guó)歷史文化的發(fā)展　　第三節(jié)　中外文化交流　　第四節(jié)　中國(guó)傳統(tǒng)科技文化　　第五節(jié)　中國(guó)古代制度文化第二章　旅游民俗文化　　第一節(jié)　旅游民俗文化概述　　第二節(jié)　我國(guó)少數(shù)民族的服飾、婚姻和民居民俗　　第三節(jié)　我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)慶習(xí)俗　　第四節(jié)　中國(guó)旅游業(yè)主要客源國(guó)的民俗與禁忌第三章　旅游宗教文化　　第一節(jié)　佛教文化　　第二節(jié)　道教文化　　第三節(jié)　基督教文化　　第四節(jié)　伊斯蘭教文化第四章　旅游建筑文化　　第一節(jié)　中國(guó)古代建筑文化　　第二節(jié)　中國(guó)古代建筑工程藝術(shù)欣賞第五章　旅游園林文化　　第一節(jié)　中國(guó)園林概述　　第二節(jié)　中國(guó)園林的構(gòu)景要素及構(gòu)景手段　　第三節(jié)　中國(guó)園林藝術(shù)欣賞　　第四節(jié)　東西方園林比較第六章　旅游飲食文化　　第一節(jié)　中國(guó)飲食文化概述　　第二節(jié)　中國(guó)的菜系　　第三節(jié)　酒文化　　第四節(jié)　茶文化第七章　旅游工藝美術(shù)文化　　第一節(jié)　陶瓷藝術(shù)　　第二節(jié)　書法藝術(shù)　　第三節(jié)　繪畫藝術(shù)　　第四節(jié)　剪紙藝術(shù)　　第五節(jié)　傳統(tǒng)織繡第八章　旅游文學(xué)　　第一節(jié)　對(duì)聯(lián)創(chuàng)作與鑒賞　　第二節(jié)　詩(shī)歌創(chuàng)作與鑒賞　　第三節(jié)　散文創(chuàng)作與鑒賞參考文獻(xiàn)

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