0-3歲寶寶喂養(yǎng)與輔食制作

內(nèi)容概要

　　母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)、操作技巧、必備常識(shí)以及常見問題的解決方法，對(duì)母乳喂養(yǎng)中可能出現(xiàn)的一系列情況都有所涉及。從為寶寶添加特色輔食的角度，指導(dǎo)父母在不同時(shí)期應(yīng)該為寶寶添加什么樣的特色輔食，并針對(duì)寶寶常會(huì)缺乏微量元素和礦物質(zhì)等情況，對(duì)輔食的不同制作方法和功效進(jìn)行解讀?！　　?-3歲寶寶喂養(yǎng)與輔食制作》主要針對(duì)寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求，打造出富有特色的營(yíng)養(yǎng)食譜。針對(duì)寶寶身體所必需的營(yíng)養(yǎng)成分提供了不同的食物，并且對(duì)寶寶的食譜進(jìn)行了介紹和分析?！?-3歲寶寶喂養(yǎng)與輔食制作》還詳細(xì)分析了添加輔食不當(dāng)導(dǎo)致寶寶體內(nèi)的微量元素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、碳水化合物等缺乏或過量而產(chǎn)生的問題，并針對(duì)這些問題，提供了營(yíng)養(yǎng)方案，同時(shí)列出了特殊輔食的具體制作方法，以便父母能為寶寶做出科學(xué)、健康、有特色的輔食。

書籍目錄

第一篇　母乳喂養(yǎng)母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)母乳喂養(yǎng)的操作技巧母乳喂養(yǎng)的必備常識(shí)母乳喂養(yǎng)常見問題的解決第二篇　營(yíng)養(yǎng)輔食1個(gè)月寶寶的營(yíng)養(yǎng)輔食　喂養(yǎng)參考表格喂養(yǎng)指導(dǎo)　紅綠燈　第4周參考食譜　推薦營(yíng)養(yǎng)食譜　人工喂養(yǎng)專區(qū)2個(gè)月寶寶的營(yíng)養(yǎng)輔食　 喂養(yǎng)參考表格　喂養(yǎng)指導(dǎo)　紅綠燈　一周參考食譜　推薦營(yíng)養(yǎng)食譜　人工喂養(yǎng)專區(qū)3個(gè)月寶寶的營(yíng)養(yǎng)輔食　喂養(yǎng)參考表格　喂養(yǎng)指導(dǎo)　紅綠燈　一周參考食譜　推薦營(yíng)養(yǎng)食譜　人工喂養(yǎng)專區(qū)4個(gè)月寶寶的營(yíng)養(yǎng)輔食　喂養(yǎng)參考表格　喂養(yǎng)指導(dǎo)　紅綠燈　一周參考食譜　推薦營(yíng)養(yǎng)食譜　人工喂養(yǎng)專區(qū)5個(gè)月寶寶的營(yíng)養(yǎng)輔食　 喂養(yǎng)參考表格　喂養(yǎng)指導(dǎo)　紅綠燈　一周參考食譜　推薦營(yíng)養(yǎng)食譜　人工喂養(yǎng)專區(qū)6個(gè)月寶寶的營(yíng)養(yǎng)輔食　喂養(yǎng)參考表格喂養(yǎng)指導(dǎo)　紅綠燈　一周參考食譜　推薦營(yíng)養(yǎng)食譜　人工喂養(yǎng)專區(qū)7個(gè)月寶寶的營(yíng)養(yǎng)輔食　喂養(yǎng)參考表格喂養(yǎng)指導(dǎo)　紅綠燈　一周參考食譜　推薦營(yíng)養(yǎng)食譜　人工喂養(yǎng)專區(qū)8個(gè)月寶寶的營(yíng)養(yǎng)輔食　喂養(yǎng)參考表格　喂養(yǎng)指導(dǎo)　紅綠燈　一周參考食譜　推薦營(yíng)養(yǎng)食譜　人工喂養(yǎng)專區(qū)9個(gè)月寶寶的營(yíng)養(yǎng)輔食　喂養(yǎng)參考表格　喂養(yǎng)指導(dǎo)　紅綠燈　一周參考食譜　推薦營(yíng)養(yǎng)食譜　人工喂養(yǎng)專區(qū)10個(gè)月寶寶的營(yíng)養(yǎng)輔食　喂養(yǎng)參考表格　喂養(yǎng)指導(dǎo)　紅綠燈　一周參考食譜　推薦營(yíng)養(yǎng)食譜　人工喂養(yǎng)專區(qū)11個(gè)月寶寶的營(yíng)養(yǎng)輔食　喂養(yǎng)參考表格　喂養(yǎng)指導(dǎo)　紅綠燈　一周參考食譜　推薦營(yíng)養(yǎng)食譜　人工喂養(yǎng)專區(qū)12個(gè)月寶寶的營(yíng)養(yǎng)輔食　喂養(yǎng)參考表格　喂養(yǎng)指導(dǎo)　紅綠燈　推薦營(yíng)養(yǎng)食譜　一周參考食譜　人工喂養(yǎng)專區(qū)第三篇　營(yíng)養(yǎng)食譜13～15個(gè)月寶寶的喂養(yǎng)　 一日參考食譜　喂養(yǎng)指導(dǎo)　營(yíng)養(yǎng)方案　特別提醒16～18個(gè)月寶寶的喂養(yǎng)　一日參考食譜　喂養(yǎng)指導(dǎo)　營(yíng)養(yǎng)方案特別提醒19～21個(gè)月寶寶的喂養(yǎng)　一日參考食譜　喂養(yǎng)指導(dǎo)　營(yíng)養(yǎng)方案　特別提醒22～24個(gè)月寶寶的喂養(yǎng)　一日參考食譜　喂養(yǎng)指導(dǎo)　營(yíng)養(yǎng)方案　特別提醒25～27個(gè)月寶寶的喂養(yǎng)　一日參考食譜　喂養(yǎng)指導(dǎo)　營(yíng)養(yǎng)方案　特別提醒28～30個(gè)月寶寶的喂養(yǎng)　一日參考食譜　喂養(yǎng)指導(dǎo)　營(yíng)養(yǎng)方案　特別提醒31～33個(gè)月寶寶的喂養(yǎng)　一日參考食譜　喂養(yǎng)指導(dǎo)　營(yíng)養(yǎng)方案　特別提醒34～36個(gè)月寶寶的喂養(yǎng)　一日參考食譜　喂養(yǎng)指導(dǎo)　營(yíng)養(yǎng)方案　特別提醒37～39個(gè)月寶寶的喂養(yǎng)　一日參考食譜　喂養(yǎng)指導(dǎo)　營(yíng)養(yǎng)方案　特別提醒40～42個(gè)月寶寶的喂養(yǎng)　一日參考食譜　喂養(yǎng)指導(dǎo)　營(yíng)養(yǎng)方案　特別提醒43～45個(gè)月寶寶的喂養(yǎng)一日參考食譜　喂養(yǎng)指導(dǎo)　營(yíng)養(yǎng)方案　特別提醒46～48個(gè)月寶寶的喂養(yǎng)　一日參考食譜　喂養(yǎng)指導(dǎo)　營(yíng)養(yǎng)方案特別提醒第四篇　特色輔食補(bǔ)充蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)方案補(bǔ)鈣的營(yíng)養(yǎng)方案補(bǔ)碘的營(yíng)養(yǎng)方案補(bǔ)鋅的營(yíng)養(yǎng)方案補(bǔ)鐵的營(yíng)養(yǎng)方案補(bǔ)硒的營(yíng)養(yǎng)方案補(bǔ)充維生素A的營(yíng)養(yǎng)方案補(bǔ)充維生素B1的營(yíng)養(yǎng)方案補(bǔ)充維生素B2的營(yíng)養(yǎng)方案補(bǔ)充維生素B6的營(yíng)養(yǎng)方案補(bǔ)充維生素B12的營(yíng)養(yǎng)方案補(bǔ)充維生素C的營(yíng)養(yǎng)方案補(bǔ)充維生素D的營(yíng)養(yǎng)方案第五篇　疾病預(yù)防與營(yíng)養(yǎng)調(diào)理小兒營(yíng)養(yǎng)不良的營(yíng)養(yǎng)方案小兒益智健腦的營(yíng)養(yǎng)方案健脾消食的營(yíng)養(yǎng)方案小兒貧血的營(yíng)養(yǎng)方案小兒肥胖的營(yíng)養(yǎng)方案小兒明目的營(yíng)養(yǎng)方案小兒健齒的營(yíng)養(yǎng)方案小兒感冒的營(yíng)養(yǎng)方案小兒便秘的營(yíng)養(yǎng)方案小兒腹瀉的營(yíng)養(yǎng)方案小兒咽喉腫痛的營(yíng)養(yǎng)方案小兒夜啼的營(yíng)養(yǎng)方案小兒流涎的營(yíng)養(yǎng)方案小兒起水痘的營(yíng)養(yǎng)方案小兒傷食的營(yíng)養(yǎng)方案小兒患濕疹的營(yíng)養(yǎng)方案小兒遺尿的營(yíng)養(yǎng)方案小兒鼻出血的營(yíng)養(yǎng)方案小兒扁桃體炎的營(yíng)養(yǎng)方案小兒腮腺炎的營(yíng)養(yǎng)方案

章節(jié)摘錄

　　母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)　　增進(jìn)媽媽和寶寶之間的感情　　在母乳喂養(yǎng)過程中，媽媽常常會(huì)通過撫摸、擁抱以及注視等方式，給寶寶以極大的滿足感和安全感。這些看似非常簡(jiǎn)單的動(dòng)作實(shí)則是媽媽與寶寶最為密切的交流方式。這種交流能更好地拉近媽媽與寶寶之間的距離，從而培養(yǎng)深厚的母子感情?！　殞氃诔錾院螅瑫?huì)表現(xiàn)出一種明顯的對(duì)媽媽特有的依戀感情，并希望從中得到一種安全感。最初與媽媽的肌膚接觸在寶寶的心靈上建立起安全感，寶寶渴望被媽媽撫摸或擁抱的行為，媽媽的這些行為有助于平復(fù)寶寶的憂慮、不安等情緒?！　∧溉槲桂B(yǎng)是寶寶接觸媽媽最多的行為方式之一，有時(shí)候?qū)殞毜奶淇薏粌H僅是表明他餓了，還可能是尋求媽媽關(guān)愛的一種表現(xiàn)。只要媽媽給寶寶喂奶，寶寶的哭聲就會(huì)立刻停止，這是寶寶向媽媽發(fā)出的一種渴望的信號(hào)。寶寶不愿意媽媽離開，這是因?yàn)樗麑?duì)媽媽有一種強(qiáng)烈的依賴感，所以說，母乳喂養(yǎng)不但能夠解決寶寶饑餓的問題，更重要的是能夠滿足寶寶的心理需求。寶寶要以它為基礎(chǔ)來(lái)進(jìn)一步地認(rèn)識(shí)媽媽，增進(jìn)與媽媽的感情?！　I(yíng)養(yǎng)豐富，更利于寶寶的成長(zhǎng)　　人乳是陰血化生，營(yíng)養(yǎng)極其豐富且易于吸收，具有補(bǔ)血填精、養(yǎng)顏生肌、滋腎強(qiáng)筋、聰耳明目等多種功效。另外，媽媽的初乳所含維生素E濃度最高，可預(yù)防寶寶患早期佝僂病。寶寶食用媽媽的乳汁可預(yù)防氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良等癥狀，比食用其他各類奶粉、乳制品更有利于成長(zhǎng)。　　研究發(fā)現(xiàn)，人乳中有一種游離氨得多，其半胱氨酸與甲硫氨酸之比較大，這種比例有利于寶寶的成長(zhǎng)。人胞，這些細(xì)胞在進(jìn)入寶寶的腸胃后。能殺滅病菌和寄生蟲，從而起到“警衛(wèi)”和防護(hù)的作用。　　另外，人乳中含特有的乳蛋白、分泌型IgA、溶菌酶等物質(zhì)，還含有多種消化酶，這些酶的凝塊和脂肪球相對(duì)較小，易于寶寶吸收和消化?！　∧溉橹械闹竞勘容^少，且含有多種消化酶，這種消化酶與寶寶舌咽分泌的舌脂酶共同作用，有助于寶寶對(duì)脂肪的消化，尤其適合早產(chǎn)兒和缺乏胰脂酶的新生兒。母乳中還含有大量的微量元素鋅、鐵、銅等。銅元素對(duì)保護(hù)寶寶的血管有很大作用。母乳中所含有的乳糖比牛、羊奶的含量要高，對(duì)寶寶的腦發(fā)育有促進(jìn)作用。另外，母乳中的乙型乳糖能夠抵制大腸桿菌的生長(zhǎng)，還有助于鈣的吸收?！　≡鰪?qiáng)寶寶的免疫力　　母乳中含有豐富的免疫抗體和大量的免疫球蛋白，能夠幫助寶寶抵御外界病菌的侵入，這種功能有助于增強(qiáng)寶寶抵御疾病的能力。這兩種有益物質(zhì)的存在，可以防止寶寶患上胃腸道、呼吸道和泌尿系統(tǒng)的疾病，從而降低寶寶腹瀉、肺炎的發(fā)病幾率?！　?duì)于剛出生不久的寶寶來(lái)講，他們的免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟，所以抗病能力較差，而母乳中的特有營(yíng)養(yǎng)成分恰恰可以彌補(bǔ)寶寶抗病能力的不足。　　母乳是天然無(wú)菌的食品，不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且安全、衛(wèi)生。母乳中所特有的淋巴細(xì)胞、吞噬細(xì)胞、溶菌酶等免疫物質(zhì)，可增強(qiáng)寶寶體質(zhì)，促進(jìn)其免疫系統(tǒng)的發(fā)育，并且有很強(qiáng)的抵御有害物質(zhì)的能力，最重要的是不會(huì)造成消化道功能紊亂?！　∧溉橹羞€含有大量的維生素A和特有的IgA、IgG、IgM、IgE等免疫球蛋白。這些物質(zhì)在寶寶的身體代謝過程中有著非常重要的作用。長(zhǎng)期缺乏免疫力的寶寶很容易感染細(xì)菌而患疾病，母乳中含有的免疫球蛋白、維生素A等有益物質(zhì)可增強(qiáng)寶寶的免疫力，有利于促進(jìn)寶寶的健康發(fā)育?！　殞氀例X發(fā)育的保護(hù)傘　　喂養(yǎng)方式的不同與寶寶的牙齒發(fā)育有很大的關(guān)系，一般來(lái)說，母乳喂養(yǎng)的寶寶在吸吮乳汁時(shí)的用舌方式就與奶瓶喂養(yǎng)的寶寶的用舌方式不同?！　殞氃谖溉榈臅r(shí)候，舌頭不需要向前伸，但是要有力地使用口腔肌肉，這樣的動(dòng)作才可以達(dá)到吸吮的目的。長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)用這種用舌方式，有助于寶寶的牙齒健康發(fā)育，會(huì)使牙齒的排列更加整齊、平直，還有利于頜面的正常發(fā)育。因此，一般母乳喂養(yǎng)的寶寶在長(zhǎng)大后都擁有一副漂亮的牙齒。

編輯推薦

　　媽媽的好手藝，吃出寶寶的大未來(lái)?！　殞汅w質(zhì)是否健康，一方面取決于先天遺傳，另一方面則取決于后天調(diào)養(yǎng)。尤其是對(duì)3歲前的寶寶喂養(yǎng)得當(dāng)與否，將影響他的一生。　　不一樣的階段，不一樣的喂養(yǎng)；不一樣的輔食添加，不一樣的成長(zhǎng)基礎(chǔ)；一樣的媽媽，給一樣的寶寶架設(shè)茁壯成長(zhǎng)的平臺(tái)！　　母乳喂養(yǎng)——了解寶寶最初的“生長(zhǎng)動(dòng)力”；　　營(yíng)養(yǎng)輔食—一為寶寶的健康“添磚加瓦”；　　營(yíng)養(yǎng)食譜——讓寶寶在未來(lái)“聰明一世”；　　特色輔食制作——讓寶寶的身心更加健康；　　疾病預(yù)防與營(yíng)養(yǎng)調(diào)理——讓寶寶走好人生每一步。

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