百年雀巢

內(nèi)容概要

1865年，居住在瑞士的化學(xué)家亨利·內(nèi)斯特爾先生研制出一種將牛奶與麥粉科學(xué)混制而成的嬰兒奶麥粉，成功地挽救了一位營養(yǎng)不良的嬰兒的生命。他隨后于1867年創(chuàng)立了一家育兒奶粉公司，以雀巢圖案為商標(biāo)，取名Nestle(雀巢)。
從一個生產(chǎn)嬰兒食品的鄉(xiāng)村作坊發(fā)展成今天領(lǐng)先世界的食品公司，雀巢已經(jīng)走過140多年的發(fā)展歷程。
《百年雀巢》將帶讀者縱覽雀巢百年風(fēng)雨歷史，從產(chǎn)品、創(chuàng)新、品牌、管理、文化五大方面揭秘全球食品工業(yè)巨人長盛不衰的秘訣，并從其營銷、競爭、危機應(yīng)對、全球擴(kuò)張、卓越領(lǐng)導(dǎo)者等角度入手，探尋全球第一食品王國基業(yè)長青之道。
《百年雀巢》包括雀巢產(chǎn)品策略、雀巢強勢品牌戰(zhàn)略、雀巢營銷方法、雀巢危機應(yīng)對、雀巢優(yōu)質(zhì)文化等十二章內(nèi)容。本書由韓大勇編著。

書籍目錄

第一章　雀巢的產(chǎn)品策略
　一、以消費者為宗旨
　二、強大研發(fā)實力
　三、變化中的連續(xù)性
第二章　雀巢的經(jīng)營創(chuàng)新
　一、戰(zhàn)略調(diào)整
　二、構(gòu)建營銷網(wǎng)絡(luò)
　三、贏利模式
第三章　雀巢的強勢品牌戰(zhàn)略
　一、品牌定位
　二、品牌識別
　三、品牌理念
　四、多品牌戰(zhàn)略
　五、品牌維護(hù)
第四章　雀巢的營銷方法
　一、視覺營銷
　二、網(wǎng)絡(luò)營銷
　三、廣告營銷
　四、其他營銷手段
第五章　雀巢的組織模式
　一、網(wǎng)絡(luò)型組織
　二、雀巢的機構(gòu)組織
第六章　雀巢的戰(zhàn)略管理
　一、目標(biāo)管理
　二、人本管理
　三、全面質(zhì)量管理
第七章　雀巢的人力資源管理
　一、人員招募
　二、員工培訓(xùn)
　三、激勵體系
　四、職業(yè)生涯管理
　五、傳承管理
　六、有效授權(quán)
第八章　雀巢的危機應(yīng)對
　一、“抵制雀巢產(chǎn)品”運動
　二、挑戰(zhàn)環(huán)?！凹t色警告”
　三、三聚氰胺事件
第九章　雀巢的競合策略
　一、莫里斯步步逼近
　二、聯(lián)合利華巨人醒來
　三、達(dá)能——歐洲市場上的抗衡
　四、與通用磨房和皮爾斯貝瑞的合作
　五、雀巢的溫柔與達(dá)能的狂野
第十章　雀巢的優(yōu)質(zhì)文化
　一、文化價值觀
　二、創(chuàng)新制勝
　三、企業(yè)社會責(zé)任
　四、拙笨精神的勝利
第十一章　雀巢的全球擴(kuò)張步伐
　一、品牌帝國之旅
　二、收獲新興市場
　三、本土化經(jīng)營
　四、海外策略沿革
第十二章　雀巢先生們
　一、基石人物——亨利·雀巢
　二、版圖的征戰(zhàn)者——朱勒斯·蒙耐瑞特
　三、臨危受命——漢穆·茂赫
　四、再攀高峰——包必達(dá)
　五、高速增長——保羅·薄凱

編輯推薦

　　1865年，雀巢公司創(chuàng)始人，一位居住在瑞士的化學(xué)家內(nèi)斯特爾先生，用他研制的一種將牛奶與麥粉科學(xué)地混制而成的嬰兒奶麥粉，成功地挽救了一位因母乳不足而營養(yǎng)不良的嬰兒的生命。內(nèi)斯特爾在1867年創(chuàng)立了育兒奶粉公司，以他的名字Nestle（雀巢）為其產(chǎn)品的品牌名稱，并以雀巢圖案為商標(biāo)圖形，從此，開創(chuàng)了雀巢公司的百年歷程。　　《百年雀巢》是對雀巢公司創(chuàng)始人亨利·內(nèi)斯特爾先生這一化學(xué)家從開創(chuàng)公司以來的介紹說明。從一個生產(chǎn)嬰兒食品的鄉(xiāng)村作坊發(fā)展成今天領(lǐng)先世界的食品公司，雀巢已經(jīng)走過140多年的發(fā)展歷程。

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